过年饭桌习俗,过年饭桌上都有什么菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年饭桌习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍过年饭桌习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 你们那里有过年添碗的习俗吗？有啥讲究？
2. 春节期间，走亲访友的时候有哪些保留至今的传统习俗？
3. 南北方过年习俗有什么不同？

你们那里有过年添碗的习俗吗？有啥讲究？

谢邀回答：我们中华民族历史悠久文化精深，各种文化充分体现在日常生活和节***日中，如酒文化、茶文化丶房文化、食文化、各个节文化⋯。其中年文化即春节文化更是讲究众多，各地不同。就说春节前大扫除来说吧，要挑选一个好日子，屋里屋外院里门外，都要清扫擦刷的干干净净收拾摆放的利利索索，就连犄角旮旯也不能错过，门窗布帘、被褥枕头、衣服鞋袜䓁也要拆洗干净…这叫
干干净净过年。就关于题主询问的过年添碗的问题，我可以肯定地回答：有。无论家里缺还是不缺都要添新碗新筷子，讲究颜色鲜艳绘画吉利添双不添单，寓意新的一年增人添口和顺发财。

芳香园

19小时前 · 情感领域创作者

我们这里没有过年添碗的习俗，可能是地方风俗习惯吧！我们这里有烧鞭炮的习惯。除夕那夜大家都亮着灯，等着挂钟敲响十二下，就点燃鞭炮。家家户户放鞭炮，鞭炮声一直响到天亮，这意味着新的一年牛鬼蛇神全轰走，***幸福安康！

这添碗的说法各地都不一样，山东各地的过年旧习俗大致是这样的。

旧时过年是从初一零点开始，各家先由家长起来，开门前要先放一挂鞭，然后才能讲话。待家人都起床后，男家长带着男人祭拜天地神灵，女家长开始忙着坐锅下水饺，水饺下锅前，还要再放一挂火鞭。饺子要多煮一些，必须要有余，饭后锅内还要放上个馒头，寓意有余头。

水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶神。吃饭时，除了每人一碗外，还要多盛上一到两碗放在饭桌上，意在人丁兴旺。

春节期间，走亲访友的时候有哪些保留至今的传统习俗？

过年走亲访友，过去我们本地是很讲究的，主要是时间与辈份掛勾的。初一要先拜舅舅家的年，因为地方有句老话天上雷公大，地上舅舅大，所以要先拜舅舅的年。初二拜丈人丈母的年。其余长辈按年龄大小依次去拜。但在初六长辈们要拜完。其次平辈人与朋友可以相互走访，在这期间女人不走亲访友，在家要招待客人，一直到元宵节妇女有归娘家的习俗。

看！过年我们这走亲访友的风俗！

过年谁给谁拜年，谁给谁送灯，都送些啥礼？啥时间送，都有一定的讲究。下面我就说说这些讲究。

初一之后，过年的主要活动就是待客和送礼(即拜年走亲戚)。

一，谁给谁送拜年礼？晚辈给长輩，年小的给年长的。如出嫁女给娘家父母，外甥给舅舅，侄子给姑姑，弟弟给哥哥，妹妹给姐姐等等。

二，送啥拜年礼？总之，出嫁女给娘家父母礼是最重的。在古传历史上，礼是二十个大包子和点心一封，只是这一古传现已消失。现今行礼很讲实惠，三到四样礼，其中多有大米一袋，菜油一桶(各种十斤)，外加酒一瓶，或点心一封或奶一箱等。其他的送礼较之轻些，多为两件，如点心及其他糕点一份等。

拜访时机恰当，我们如果想要利用过年的时间走亲访友，也不要选择一些不合适的时机，比如太早或者太晚，都会影响别人休息。选择合适的时间，一般提前预约，不做不速之客，尽量安排在节***日或者晚饭后，这时大家一般在家休息，不会有太多的事情。

压岁钱不能少，我们应该出手大方一些，既然选择去走亲访友，就难免会遇到一些小朋友，压岁钱是不能少的。

务必不要***，虽然过年的时候，难免会有人在一起打打***，打打牌，不过，玩玩儿倒是可以，千万不要***。

主人主动点烟，倒茶时尽量起身双手接过，说声谢谢，以示对主人的尊重。

还是看各个地方习俗吧，我家这边的话，初一老人家在家看家，等人来家里拜年，年轻点的或者成家的去朋友家拜拜年，礼品一般没啥礼品，桔子是肯定要带的，而且要红色系的袋子装，不能是普通塑料袋，一般是可以反复用的布袋啥的，寓意是大吉大利。去到人家家里桔子先放那，然后拜拜年，聊聊天，临走的时候给人家家里的小孩发红包，红包金额视个人家庭经济定咯。然后拿回桔子的时候对方需要收下你的桔子然后回赠他们的桔子，一般过年的时候每家每户都会有一大堆桔子，用来回赠，回赠桔子的数量一般是双数，不是两个就是四个，也是大吉大利的意思。然后初一早上不能喝粥，要吃米饭，而且配菜是菠菜，我家这边叫飞龙菜，寓意飞龙在天。红包的话就是结了婚的要给没结婚的包红包，如果你30岁还没结婚，还是会有人给你发红包，但也不能不收，礼节在那，象征性的推一下就行了。

这些都是我家这边的习俗，从小就有的，估计有些地方跟我们的不同，还有挺多想不起来，整理的这些有点乱，基本上是有啥说啥，请见谅嘻嘻

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南北方过年习俗有[_a***_]不同？

我国地大物博，人口众多，俗话说“十里不同俗，百里不同音"，所以说北方和南方过春节时的习俗差异还是很大的。

北方及中原地区四季分明，南方的气候大部分时间是温暖如春。北方在腊月二十三日就开始摆灶糖，接灶爷，打扫庭院过小年了，南方的部分地区却是要等到腊月二十四。北方人在大年三十是吃饺子，寓意"岁月变换，更替交子"的意思，年夜饭简简单单，主要是一家人聚在一起守岁，最好是守到大年初一，零点的钟声敲响时，鞭炮齐呜，家里的长辈开始给孩子们发压岁钱。南方的除夕夜要讲究的多，一大家子围炉而坐，做一大桌子好吃的，特别是少不了年糕和鲜鱼之类的，寓意"年高，年年有余”之意。

南北方过春节的有什么不同？

首先在饮食上，南方人有些过年吃元宵，有些吃一些当地的饮食，但大多不以面食为主，和平常的饮食文化也有关系。而北方呢？传统的习俗就是吃水饺，各种馅的水饺，热腾腾的水饺象征着团圆和守候。

再就是文化差异，南方舞龙狮，扭秧歌，用这种喜庆欢快的方式表达人们的心情，热闹欢喜，在北方慢慢的也在学习和延伸这种文化的表达和传承。

我国的饮食文化全国各地都有所不同，而且非常讲究口味，重视色香味俱全。长期以来形成了“南甜北咸东辣西酸”的局面。在中国的重要传统佳节春节中更是不可例外，在进入腊月就开始紧锣密鼓地操办新年的美食佳肴。在这一个多月时间里不但要把各个节点的饮食处理得当，还要还要把节前节后的平时的生活食谱都要按排的有条不紊。使过年期间在精神上充满活力和节日气氛。比如说腊八节南方吃“腊八面”，而北方吃“腊八粥”。三十年夜饭南方吃汤圆，北方吃饺子。这些充分体现了我国复圆辽阔对过年的厚重和对来年美好生活的期盼和期待。

谢谢小秘书邀请！

中国地大物博，有960多万平方公里的面积，生活习俗千差万别。这不，眼看着又要到春节了，那就让我们来粗略的看看南北年三十的习俗有什么不同。

除夕，是南北方过年最重要的一环，全家欢聚一堂，穿着崭新的衣服，吃过年夜饭，饭的主食是饺子，还有一大堆精心制作的菜肴。长辈给孩子们分发压岁钱，一家人团坐守岁。子时时刻，鞭炮齐响，辞旧岁、迎新年的活动达到***，各家依次给辈分长者拜年，继而同亲友互相祝贺。除夕当天无论大人还是小孩，都要说吉祥话，不能说晦气之语，此外，整个晚上家里一般都不关灯，特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。

在北方，除夕夜全家人守岁要围坐在一起边看春晚边包饺子，为了讨吉利，北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等，一齐包入新年的饺子内。

而南方人年三十却是另一番景象，南方人好吃，对年三十的年夜饭非常讲究。年三十的主食是汤圆和年糕，过春节的时候，在我国南方，年糕和汤圆肯定是必备的，就算是没有人吃，也是会在家里摆上几块，就是为了图个好兆头，年糕的寓意就是年高，而汤圆的寓意是圆圆满满。发财，甜蜜，代表着一年内圆满的生活，年年高升。

在南方有除夕夜围炉的习俗，一家人同样穿着崭新的衣服，吃过年夜饭。大家围炉而坐，嗑着瓜子，看着电视，边吃边聊，述说着一年来的酸甜苦辣。

《华夏春节习俗》:

@腊月二十三(小年)，祭灶神。

@腊月三十(大年三十)，全家大团圆，祭祀(给祖先和已故之人烧纸钱)。吃团圆饭。贴门神，对联，挂灯笼。贴窗花。

@大年初一，吃水饺。拜年。

@舞龙狮，踩高跷，各种社火。

@看灯会，猜谜语。

@正月十五，元宵灯会，社火比赛。

@正月二十三晚上，农村燎街(人们排队从火堆上跨过，吉利)。

@过年结束。

到此，以上就是小编对于过年饭桌习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年饭桌习俗的3点解答对大家有用。