东北过年习俗爆米花,东北爆米花叫什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北过年习俗爆米花的问题，于是小编就整理了4个相关介绍东北过年习俗爆米花的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北的蹦爆米花啥意思？
2. 东北的玉米自制爆米花有铅吗？
3. 一根一根的爆米花叫什么？
4. 东北大苞米怎么做好吃？

东北的蹦爆米花啥意思？

东北，有一种著名的小食品的叫崩爆米花。就是那种把玉米扔进小罐子里，再烧火，过一会只听哐当一声闹得满地香喷喷的小食品。但是随着时代的演变，崩爆米花的人越来越少了。

腊月初一吃爆米花是因为这天有咬灾的习俗，在这天人们吃爆米花寓意消灾避难，“腊月初一蹦一蹦，全家老小不得病。”这是进入腊月里的第一句有关腊月的民谣。这里的蹦也就是崩的意思。在农村老家，每年的腊月初一，家家户户都要“炒棒花儿”。（我们老家那边把玉米都叫做棒子，棒子花就是玉米花）一是为了给孩子们打打牙祭，二是借着棒子花在锅里爆出“噼噼***”的热闹声，预示着年终岁末的来临，辞旧迎新又开始了。

答案，东北的蹦爆米花啥意思？

东北的主要粮食作物是玉米，玉米的吃法很多，崩爆米花就是其中一种。很早的时候，用大锅里边放上沙子，把沙子烧热后放入苞米，锅底继续加热，苞米就会噼里啪啦蹦出花来。这是我们小时候最爱吃的零食。如今，有了爆米花的小罐子，把玉米放在里边，底底下加上火，舀起小罐子，使里边的玉米均匀的受热，片刻只听砰的一声，爆米花出锅啦！

东北的玉米自制爆米花有铅吗？

东北的玉米自制爆米花是没有铅 的。在我们北方的农村。一般的家里都种点爆玉米。自己就可以制作爆米花。也非常的简单。用家家都有的马勺就可以。加上点白糖。或者是蜂蜜。再加点食用油。

然后把鲍鱼倒入马勺内。用小火慢炒。直到有些玉米开爆花之时。用马勺盖，把马勺盖上。然后把火关掉。直至爆玉米全部爆成米花。打开盖即可。

一根一根的爆米花叫什么？

一根一根长条的爆米花叫空心爆米花，属于爆米花的一种。用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。 取适量的玉米放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出爆米花来。

一根一根长条状的爆米花叫长条爆米花.

这是一种膨化食品，很受年轻人欢迎，可作为日常零食。爆米花有许多意想不到的变化，传统的只加盐和少许融化的奶油，或是裹上甜甜的焦糖，还有与戈尔根朱勒干酪混和的完美组合，这种爆米花也是很受大家欢迎的。

东北大苞米怎么做好吃？

你好很高兴回答你的问题。东北的苞米可以烧着吃，烧好了吃嘴巴黑黑的，还可以做苞米饼把鲜苞米插成浆用东北的大铁锅烙。还可以煮着吃玉米锅里在放点土豆和茄子很好吃。现在不像小时候那样了，现在岁数大了也很少吃了，每次吃都是一种怀念。

东北的打苞米怎么做好吃，要看是鲜苞米还是老苞米，做法多种多样，先比较嫩的可以烤，烀，蒸，还可以烧。各味不同，看个人喜好，我个人喜欢烤包米。

老苞米就是成熟以后的可以蹦爆米花🌸，破碎之后，各种精加工，做粥（大碴子粥，小碴子粥）面可以蒸窝头，贴饼子。

小时候的味道，回不去了。

大沈阳，苞米怎么做好吃？

七月中旬，玉米包浆时节，那时的玉米还很嫩，掰几棒子，剥掉青皮，去掉嫩须儿，用指甲一压苞米粒，可以压破外皮，用擦板把嫩苞米擦碎，带着浆的玉米碎儿，有股甜甜的味道，把玉米碎儿放在锅里熬，小火熬成青玉米粥，甘甜爽口，清新浸润。

八月，是吃煮玉米的好时节，成熟度正好，苞米棒子带着皮，放在锅里，摘两个茄子，洗三五个土豆，一锅里煮熟，拔两颗大葱，酱缸里舀一碗农家酱，茄子拌土豆，啃一棒軟糯香醇的大苞米，那原汁原味原生态的食材带给你食欲的满足。玉米稍微老一些，带着皮，随手就丢进还有余碳的柴灶里，盖好余热，待到碳已成灰，扒出玉米，在外面的土墙上把灰敲打干净，扒开皮，玉米烤的刚刚好，手捧嘴啃，常常吃得一嘴黑，但却因不负美味，形象也是顾不得。

秋来丰收，金黄的玉米在阳光在散着亮，剥好的苞米挂在檐下，码在墙头，待到干透，闲暇时搓好装袋，搭乘邻家的毛驴车到磨米房磨成大碴子，碎米碴，玉米面，一个冬天的主食就丰富生动了。崩苞米花的来村，去崩上几簸箕苞米花，又是冬闲时好吃的零食……

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玉米一直伴随着我的生活，不离不弃，美食不负。

到此，以上就是小编对于东北过年习俗爆米花的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北过年习俗爆米花的4点解答对大家有用。