安顺普定过年习俗,安顺普定有什么特产

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安顺普定过年习俗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍安顺普定过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 仡佬族的风俗习惯？

仡佬族的风俗习惯？

1、三月三祭山神

除关岭、晴隆等少数地区外，仡佬族普遍过三月三祭山神，祭山神都是男子参加，大都为全寨活动，只是形式、礼仪上有差异。安顺、普定、镇宁一带的仡佬族，还过“六月初六”，杀鸡备酒敬奉“秧苗土地”。

2、吃新节

吃新节，各地仡佬族均过，时间不一，内容大同小异，是仡佬族比较重视的节日。***摘新粮 ，以新粮祭献祖先，举行将动物放归大自然的“放生”活动是这一节日的中心内容 ，而且必须要在过节之后 ，人们才能开始食用新粮。

吃新节到来时，家家户户都要到田间地头摘取新庄稼，摘取新谷穗煮新米饭，备酒敬祖，以感谢祖先拓荒种地、泽惠后人的恩德，然后大家吃新，欢庆一年的丰收。

3、牛王节

各地仡佬族还在十月初一过“牛王节”，又称“敬牛王菩萨”、“祭牛王”。每到这一天，仡佬族除了杀鸡备酒敬供牛王外，同时要让牛休息，用最好的饲料喂牛。

还要用上等糯米打两个糍粑挂在牛的角上，再把牛牵到水边，如果附近没有水塘、水井，水田，那也要打盆水放在家门口，让牛“照镜子”，之后取下糍粑喂牛，给牛“做寿”。

4、做粑粑

过春节时，家家户户都要用一升或几升糯米打成一个大的粑粑，放在簸箕或方木盘内，供奉祖先，三天之后才可食用。在端阳节、重阳节及其他所有节日，都要宴请宾客，均要做粑粑。民间广为流传着“端阳打粑送亲家，重阳打粑封龙口，谷熟打粑献新人”。

 在饮食上，主食以玉米（山区）、稻米（平坝地区）为主，其次是各种豆类、麦子、荞子及薯类，喜吃酸辣食物和糯米粑粑等。

仡佬族副食中，以糯米糍粑为珍贵食品，年节打粑“祭祖”，喜庆待客，端阳送亲家，重阳献新送亲友，这一习俗一直保存至今。 咂酒也是仡佬族的特色饮食。制作时以玉米、小麦、小米、高粱为原料，经过煮熟以后，发酵装缸。装缸时，先用两根手指大、约一米长的水竹竿（其中一根用火燎抈弯），除顶端留一竹节外，其余竹节打空，插入缸中后再密封。   密封的时间越长，酒味越醇浓。

饮用时，将顶端的竹节打空，直竿进空气，弯竿作吸具。

无论筵席或平时待客，都按照老幼尊卑依次吸吮。凡婚丧喜庆，都要设宴酬宾。一般二三十桌，多则百余桌。因为事先往往没有准备，所以丧事席一般不大讲究，吊客也不在意，有“不迎不送丧家礼，自去自来自送情”之俗。

过去经济窘迫，办席不易，有“丧事场中现说起，招男嫁女讲不起，生朝满期鬼怂起”之说。

　　仡佬族的民风民俗主要包括以下几方面：

　　饮食：仡佬族人以包谷为主食，用石磨将包谷磨碎，筛簸去皮，于簸箕内洒水拌湿，放入甑中蒸熟，倒入簸内再洒水拌匀，至互不粘连为宜，再装甑蒸到熟透。节庆或有亲朋来访。

　　服饰：仡佬族无论男女皆穿桶裙。裙料以染色羊毛线编织，或将一幅料横向连缀两端而成或用两幅横联而就。裙腰无褶皱，穿时以裙自头上贯通而下，故又名为“　通裙”

婚恋：仡佬族的家庭婚姻关系牢固，大多是一夫一妻制，很少离异。仡佬族允许“招赘婚”。一般是因为“膝下无子”，或虽有子而年幼，才招赘上门。入赘的女婿改从女方姓，所生子女也随女方姓。

　　丧葬：仡佬族当与自己朝夕相处的老人谢世，活着的人深感哀痛，总要虔诚、隆重地举办丧事，以寄托哀思，从而形成具有浓厚民族特色的丧事礼仪及墓葬文化。

　　节日：祭山、吃新、过年，是各地仡佬族普遍过的三大节日。通裙”。

到此，以上就是小编对于安顺普定过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于安顺普定过年习俗的1点解答对大家有用。