西府过年习俗,西府婚俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西府过年习俗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西府过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 宝鸡过年有什么习俗？
2. 陕西和别的地方不同的风俗？
3. 陕西头七有什么讲究？
4. 岐山臊子面在宝鸡盛行吗？

宝鸡过年有什么习俗？

从年前主要是腊月二十三开始，宝鸡的人们和全国其他地区的人们一样，便开始了迎接过年的准备。首先是打扫卫生，除去家里的灰尘，开展大扫除活动，擦擦玻璃、扫地、拖地、把死角都清除一下。之后是购买添置各种年货，贴对联和福字，有的家庭也会贴窗花、挂一些年画。

做好一切准备之后便开始迎接新年的到来，比如开展一些祭祀活动、感恩先祖的恩赐、感恩祖先所做的一切。除夕之夜，长辈给晚辈“压岁钱”（俗称“坠命钱”），意谓“终年有钱”。晚辈给长辈行礼拜年（昔为叩拜礼）。之后大人们准备第二天早餐。“年三十”之夜，要吃“团圆饭”，全家围坐一起，边吃边谈，热闹非常，并燃放爆竹，直至深夜，谓之“坐夜”。也有通宵不息，谓之“守岁”。这种习俗流传至今。初一黎明，人们早早起床，穿上新衣点烛上香，祭奠家宅六神和祖先。

陕西和别的地方不同的风俗？

陕西的风俗有许多独特之处，比如闹元宵时放炮、挂灯笼、舞龙灯；清明节扫墓时搓麻花、烧纸钱和磨墨水；端午节有吃粽子和赛龙舟等活动；中秋节食月饼和观月亮。此外，陕西人爱吃面食，特别是麻辣凉皮和肉夹馍。还有宝鸡的“姜汤麻子”，渭南的“老醋海带”等特色小吃。此外，陕西人生活比较节俭，喜欢自给自足，有着淳朴的民风民俗。

陕西头七有什么讲究？

陕西关中平原有十里风俗九不同之说。意思从去世之日计时，每七天为一期，头七一般是下葬后第三 四天，讲究亲戚朋友不参与，儿女子孙带上下葬前门口升的“纸”，灵堂周围的材草  纸屑  纸杆到坟前焚烧。

岐山臊子面在宝鸡盛行吗？

岐山臊子面在宝鸡是比较盛行的。

臊子面是当地一种名吃，一碗臊子面有汤有水，有干有稀，是一种实惠的面。

臊子面关键是臊子，这也是陕***特的做法，首先选上好的肥瘦后腿肉，切丁，用油炒至八成熟，加陕西特制米醋（这种农家醋很关键，任何醋都代替不了，）

加盐再放胡萝卜丁，豆腐干丁，芹菜丁，木耳等

加水熬制。

面条，面条就是家常手擀面，面熟后，浇上臊子，拌上油辣子，一碗，香，酸，辣的臊子面就做成了。

特点：好看，好吃，实惠，是陕西岐山名吃。也算主打品牌之一，很盛行

岐山臊子面是最早发源于陕西省岐山一带的美食小吃，以“薄、劲、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”的独特风味闻名全国。胃口不好或是馋了，吃这个特合适特满足。岐山，中华民族古老文化发祥地之一，周王室肇基之地。所以这道美食基本肯定就是起始于周代，而且和周代赐胙礼关系密切。

美食具体出现时间和场合，基本是传说故事加一些文献作证，毕竟生活中发生的事儿，没人等在那儿记载。我整理了以下几种：

其一，犒劳说。殷商末年，纣王无道，周武王召集各路诸侯武力讨商。牧野之战后，殷商***瓦解，周武王命令宰杀蛟龙一条，犒劳三军将士。但是人实在太多，这时候和很多故事一样，聪明的厨师又上场了，把一条蛟龙的龙肉制成鲜美无比的肉臊子，和其他辅料混在一起，将它浇在煮熟的面条上。商亡之后，武王犒军的臊子面逐渐由宫廷流传到先周故都周原一带（今岐山一带）的民间，成为普通群众逢年过节或操办红白喜事时桌上的一道美食，故陕西岐山一带历来有吃臊子面的传统。

其二，除害说。相传殷商末年，周原一带的渭水中有蛟龙兴风作浪，周围百姓深受其害，西伯文王闻讯带将士射杀了蛟龙。据说蛟龙肉可以驱恶除邪，强身健体，于是厨师把蛟龙剁成肉臊子，放在几十口大锅里烹调成蛟肉汤，熬好的蛟龙臊子汤浇在煮熟的面条上，四方官民同享。因此，岐山臊子面在当地又被称作“浇（蛟）汤面”。老百姓后来用猪肉代替龙肉制作臊子面，缅怀和纪念为民除害的文王。

其三，感恩说，这个靠谱点儿。据《岐山县志》记载，岐山某地农家有一儿媳，精于厨艺，善制面条。小叔子尤喜嫂子的面条，后去外地做官也十分想念，便在家经常制作嫂子的面条且美其名曰“嫂子面”，后因其中肉臊子独特的风味，“嫂子面”遂被人叫成了“臊子面”。

因此臊子面在陕西地区身价颇高。除沿袭唐代"长命面"的有关习俗，如在生日做寿时必食外，每遇婚丧喜事，或逢年过节，都要以它来款待客人。旧时，陕西农村还有这样的习俗：新媳妇过门的第二天，要在婆家举行一个隆重的擀面仪式，新媳妇当着客人的面上案擀面，以测试其技艺的高低。技术高超娴熟者，擀出的面厚薄均匀，切条细长，下到锅里不会断裂，这样的新媳妇，才能赢得大家的赞誉。

到此，以上就是小编对于西府过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于西府过年习俗的4点解答对大家有用。