上海过年习俗食物,上海过年的食物

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海过年习俗食物的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海过年习俗食物的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海人过年必吃什么？
2. 上海人过春节有什么风俗习惯？
3. 上海过年有什么习俗？

上海人过年必吃什么？

这个提问者估计又是北方地区的人，南方人和北方人在节日期间的饮食大部分没有特殊要求，比如上海人在过年一般也就是吃个汤圆，寓意团团圆圆！其他饮食基本和平时差不多，也就菜多一点，丰盛一些而已！至于北方人会在冬至吃水饺庆祝，过年也要吃饺子，抱歉，上海没有任何一个节日是吃饺子的！！！就连传统的元宵节的汤圆，清明节的青团，端午节的粽子，很多年轻的家庭都基本已经很少吃了！！！

上海人过春节有什么风俗习惯？

上海人过春节风俗习惯：

1、放鞭炮。上海人喜欢放一千响、放“高升”、而小朋友则大多放一些“夜明珠”、“飞毛腿”之类的乐趣型的烟花。而以前大都站在阳台上放，“夜明珠”一点燃就往外喷五颜六色的彩弹，小朋友最喜欢，每年过年都有放夜明珠把对面阳台晒的衣服烧了的事故发生，后来就越来越少了。放鞭炮一般集中在零点，还有初五迎财神的零点，总体说来，迎财神的日子要放得比过年多得多。

2、看电视。说到这一点，上海人真的不大一样了。春节联欢晚会在上海是很没有市场的，吃年夜饭的时候大家围在一起吃，电视就是个背景音乐，爱开不开，春晚说的段子上海老人听不懂，笑不出来，歌舞还能看看。后来随着南北文化的更深的融合，这一代的上海人开始看得多起来，也能跟上北方人民的笑点了。

3、年夜饭的保留菜。和北方吃饺子不同，上海的年夜饭保留菜真的是常变常新。记得最早流行八宝饭，小朋友每年到最后看到这个都想吐。后来又流行水果羹，现在看来，真是超级没有诚意的一道菜。有一小段时间还流行大王蛇，但后来风头就过了。经过时间的考验，最后留在上海人民过年饭桌上的几个超级熟悉的菜应该是：门腔、松鼠桂鱼(茄汁款)、皮蛋、三黄鸡、红烧肉、虾仁、八宝饭——每家每户应该还会有增补。

4. 准备年货

千万不要以为现在吃的东西多了，天天可以吃到，过年就懈怠年货了。有些年货是要跑遍城中大小商店去***购的，有些年货则要自家做准备的。每家都有每家的做法，做出来的味道各不相同，做得最多的是爆鱼与蛋饺。

上海过年有什么习俗？

上海人过年贴春联，全家团园吃年夜饭，守夜，老辈向小辈发压岁钱，初一早上吃小园子，子孙向老辈拜年，吃春卷，馄饨，祝二出门拜年。老的时代年三十夜要放关门炮仗，祝一要放开门炮仗。

不光是上海人过年的习俗，在全国各地也或多或少有这样的老规矩。

1. 吃鱼不能说“翻”。

——翻鱼和翻船同音。应该是要把鱼从头开始倒转以免，叫“掉头”，安全回来的意思。

2. 添饭

家里来客人了，添饭时一定不能说：还要饭吗？ 这是一种非常不礼貌的问法，一定要问“添饭？”

3. 不许用筷子敲盘碗

——这个平常也会提到，非常像乞丐的作风，会被长辈骂。

4. 过年下饺子皮破了不能说“破”

——说“破”不吉利，尤其是在过年的时候，要说饺子挣开了。

5. 筷子不许立插米饭中

——这个应该平时也有强调吧，因为很像香炉，只有古代的死囚才会吃这样的饭。

6. 吃饭不能吧唧嘴，喝汤不许吸溜

——敲重点，基本素质。

7. 全家人一起吃饭，长辈不动筷，晚辈不能动。

——不过也有很多家庭是让太过年幼，肠胃不太好的孩子先吃饭的。视情况而定吧。

8. 吃饭时，手要扶碗，不许一只手放在桌下。

——尤其是当着客人的面，是一种非常不尊重的表现。

9. 吃饭时，不要在盘子里乱翻。

10. 家里来客人了，要谨记：茶七，饭八，酒满。

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　　上海人在腊月廿五要祭城隍，这是春节期中的重大活动之一。上海人过春节较注重的有两个旧俗，一是吃年夜饭，二是逛城隍庙。

　　现在，上海人过年有了新时尚，除夕之夜一家人下馆子吃饭。也就是说选择一家合意的菜馆或饭店，事先预定下席座和菜谱，到除夕夜晚来这里吃年夜饭，欢度春节。近年来这种新时尚趋向日渐普及，大饭店和中小型菜馆都有年夜饭席座，这说明上海人在各方面都在赶时髦，迎新潮。

　　道拓体检网温馨提醒：过年要多注意饮食，防止饮食过于油腻，不利于健康。

谢邀：上海一般过年就是年前大扫除，把家里面角角落落都要弄干净，顺便也能清理掉一批家里用不上的东西。再有就是准备年货咯，以前我们小的时候还有很多人家会自己做鳗鲞啊，酱油肉啊，风鸡啊之类的，香肠在我记忆里好像自己家做的不太多。菜场里买的鸡鸭鱼肉，[_a***_]基本上在小年夜也就是腊月二十九开始做肉圆、蛋饺、百叶包，熏鱼，这几样都是大年夜晚饭里的重头戏（全家福汤）里的主角，一般蛋饺都是家里面比较大的孩子做，小孩子就只管吃。哦，还有就是元宵我们叫汤圆的一定要准备，（汤圆和汤团是不一样的东西哦），年三十晚上12点放鞭炮迎新年，然后就是下汤圆吃，接着第二天初一早上起来的第一餐也是汤圆，寓意这一年圆圆满满，团团圆圆。再说一下：绝大多数上海人逢年过节是不吃饺子的。

到此，以上就是小编对于上海过年习俗食物的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海过年习俗食物的3点解答对大家有用。