过年前可以准备好的菜吃吗-过年前可以准备好的菜吃吗***

本文目录一览：

• 1、什么菜可以提前准备好
• 2、快过年了,年夜饭准备几道好菜在家人面前露一手
• 3、年夜饭这3道菜提前做好,放进冰箱里,来客拿出来热一热好吃省事

什么菜可以提前准备好

梅干菜扣肉梅干菜扣肉是一道传统菜，颜色红亮，作扣肉肥实而不腻口，梅干菜芳香爽口，二者配搭恰到好处，不清楚中秋节宴会提前准备哪些菜时，可以将其纳入菜单栏。

提前泡软的梅干菜去除硬根切成小段，多洗几次，把灰尘洗净，不然吃着有土腥味。 把梅菜挤干水分 ，放在锅中焙一下，先小火把梅菜炒干炒香，再大火翻一下逼出香气。 炒干的梅菜能为扣肉增加醇厚鲜香的口感。

首先卤味菜就是最好的提前切好冷冻起来带着上班吃的菜。卤菜可以卤肉食，比如猪耳朵、猪头肉，猪舌头、猪尾。当然鸡肉、鸭肉、鹅肉都可以。素菜部分有藕、土豆、海带，花菜，包菜，胡萝卜等都可以。

【卤鸭】街头的鸭货是大家都很喜欢的街头小吃，可以当做零食，也能当做一盘菜，咸甜香辣几种味道混合在一起，非常的开胃。

快过年了,年夜饭准备几道好菜在家人面前露一手

1、槟榔芋头去皮洗净，先切掉四周弧形的肉，将芋头切成长方形，用刀切成约6毫米的夹刀片。

2、第七道【虾仁荷兰豆】 色香味俱全的快手菜，适合过年吃，很快就搞定，有颜值味道美，宴客也不丢面子。 食材：现剥的虾仁150克，荷兰豆90克 做法： 1 ，食材处理好，荷兰豆掐去两头，虾仁剥的时候去掉虾线 2 ，虾仁开背深一点，熟后抱团好看。

3、蒸好的饺子皮上放上炒好的馅料，收口成一个袋子的形状，用韭菜叶缠起来扎紧，这样一个福袋就做好了。用黄瓜、胡萝卜做一个摆盘，美味即成。

年夜饭这3道菜提前做好,放进冰箱里,来客拿出来热一热好吃省事

1、【卤鸭】街头的鸭货是大家都很喜欢的街头小吃，可以当做零食，也能当做一盘菜，咸甜香辣几种味道混合在一起，非常的开胃。

2、今咱给大家分享几道能提前做好的，吃时只需要一加热就能上桌，来客不用忙了，省时省事。

3、天冷好存放，一次多做点，不慌不忙过大年，不会做的赶快学起来，别耽误了年夜饭，每道端上桌都很有面，全是硬菜。 排骨做成扣碗，口感马上就不一样，软软嫩多汁酥香入味，能多吃几碗饭。 排骨买的时候已经剁好了。

4、除夕年夜饭，这5道菜提前备好，来客人随便一切一拌，上桌就是大菜，省事。

5、【清蒸鱼】寓意年年有余 无论南北方，吃年夜饭鱼是必不可少的，鱼有年年有余的寓意，年夜饭吃鱼，代表着在新的一年当中，富足有余。