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邵阳有哪些过年的传统?
过年应该是中国人最为看重的节日,不管身处何处,路有多远,过年时都会往家赶。邵阳人过年主要有以下一些习俗,归纳起来主要就是搞呷咯。一、打豆腐做猪血粑。用猪血、豆腐、五花肉、调味料等,有些还加些桔子皮,捣碎拌匀,做成椭圆形的砣砣,然后烘干。
三、打糍粑。先把糯米蒸熟再倒在石槽里冲打,有的还要倒在木雕模具里压花,非常精美。
以前还要杀猪,现在都不喂猪了,就不说了。大年三十吃年夜饭,鸡、鱼、肉是必做的菜,肉还要切得大大的,鱼一般做成鱼冻,上面放点剁辣椒。吃饭之前要上香敬祖宗拜菩萨,放鞭炮。初一早晨一般天还未全亮就起床,把门打开放鞭炮,房间里的灯都要全亮着。还有贴对联,以前会写的都是自己买红纸自个写,如今好象都是买现成的了。然后就是拜年了,初一崽,初二郎,初三初四外甥郎。
中国人最注重的节日就是春节了,无疑在邵阳这也是最重要的节日啦。有句俗语生动形象说明了邵阳过年的习俗:初一崽,初二郎,初三初四拜舅娘
1,过年:在邵阳,农历30日是团圆日,无论隔家多远,在这一天都要赶回来,一家人在一起吃团圆饭。
2,初一通常是儿子儿媳都在男方这边,到了初二则去女方娘家给岳父岳母拜年,初三初四走访街坊邻居,还有些地方有初七不出门初八不归家的习俗。
3,舞龙灯,从正月初一到十五,在邵阳无论是农村还是城镇,都可以看到舞龙灯。
4,在腊月农历24要过小年,吃小团圆饭,过完小年,基本上会全家为马上到来的大年做准备,包括全家大扫除等;
5,大年三十晚上要“守岁”,就是一宿不睡,大人会在这天晚上给小孩子压岁钱,初一零点的时候每家每户要放鞭炮,庆祝到来的新年;
5,邵阳有些老人还会交代年轻人,三十晚上的鱼不能吃完,要留到初一再吃,因为鱼象征着年年有余,这样可以讨一个五谷丰登的好兆头;
6,过年要提前准备好鸡鸭鱼肉和各种腊货,腊香肠,腊肉,猪血丸子,腊板鸭,腊牛肉等等,其中猪血丸子是邵阳最有特色的腊菜。
7,贴春联和贴倒“福”字,象征着福到。
邵阳人民跟全国人民一样,过年是一年中最为重要的节日。因此在过年中,一方面遵守着全国人民普遍进行的过年传统风俗。如大年三十,家庭成员要赶回来团团圆圆吃饭,一般要在大年三十之前赶回。从初一开始,先是家族内,晚辈要向长辈拜年,同辈之间,年龄小的向年龄大的;亲戚之间,晚辈向长辈拜年,同辈之间,年龄小的向年龄大的拜年。拜年中,在家族中,还可以不分辈,就是小孩向大人拜年。另一方面,在过年中,邵阳人民跟巾国其它地区人民一样有其独特的传统。这些独特传统一般表现在:
一、杀的年猪要请老屠户来杀。要一刀致命,血流如注,颜色鲜红。如果杀了几刀,里面的淤血出来一块一块的,就是祖宗报信,要主人一家在新的一年谨小慎微。如果这一年遇到什么灾难,人们就会在同情之余暗地评论:“那过年猪杀得不好,早报了信的。”不过,信这一套的,以前多一点;在现在,随着人们文化水平的提高,信这一套的已经极少的。
二,大年三十和初一那天吃早歺要在天亮之前吃完。吃早歺之前,必须先祭祖。无论是农村,还是城市,家家户户,都设有一个神坎,它是神圣的,它上面住着已经逝去的祖祖辈辈。他们高踞于上面,无声地享受着祭品,也无声地保佑子子孙孙。祭祖时,要点香,敬洒,烧纸,并摆上大鱼大肉。只有祭奠仪式结束后,一家人才坐在一起吃团圆饭。
三,在邵阳,有许多地方,有“大年三十,百无禁忌”的俗话。这一天,什么话都可以讲,什么活都可以干。可以去要帐。也就是说,人们这一天的生活,很多跟平时一样。但到了初一,直至初五。就不能乱说话。很多事不能做。有些农村,不能杀鸡杀鸭。
四,在过年时,邵阳男人很享福。总是陪客人闲聊、喝酒和打点小牌,而家庭主妇则专门为他们服务。做饭,炒菜,抹桌子……等等都是她们的工作。不过,也有男人专做家务,但不多。
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