大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于过年打年糕习俗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍过年打年糕习俗的解答,让我们一起看看吧。
打年糕有什么俗话?
跳板和打年糕都是属于朝鲜族的。
跳板是朝鲜族传统综合类女子体育项目之一,这个传统项目流传于吉林、黑龙江、辽宁等省朝鲜族聚居地区,主要在元宵、端午和中秋等节日举行。而朝鲜族对跳跳板活动非常重视和喜爱,朝鲜族民间甚至有姑娘时不跳跳板,出嫁后就会难产的俗语。
打年糕旧时农历三月祭祀时以之供神;用糯米或黄米以水淘洗净,黄豆炒熟磨咸细面备用。将糯米煮成饭盛于木槽内,用木榔头蘸水略捣之使成泥状,倒于事先备好的石板上,再以木榔头蘸水将其打成面饼;边打,边以人从旁拨之,使其厚薄均匀,打好后上撒豆面食用。
旧时民谚道:
“腊望打年糕,吾今举棒操。
族兄来协力,顷刻笑声高。”
打年糕,又叫搡年糕,
这种习俗在江浙一带由来已久。
每到年底腊月时分,
每家每户都要把糯米磨成粉,
然后用来打成年糕。
炸年糕的习俗?
在大年的腊月二十八、二十九,家家户户都会在家打年糕,等到了大年初一早上时,就会炸上一锅给家人吃,因为年糕的谐音是“年年高”,所以吃年糕,寓意我们在新的一年,生意、事业、友情、爱情都会更上一层楼。
锅中放入适量的油,等油温5成热时,然后把年糕放入到锅中,中火将年糕炸成金***即可起锅,接着撒上适量的红糖即可食用。
到此,以上就是小编对于过年打年糕习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于过年打年糕习俗的2点解答对大家有用。
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