凯里农村过年习俗,凯里过年的风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凯里农村过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍凯里农村过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年打糍粑的寓意？
2. 苗族吃新节注意事项？

过年打糍粑的寓意？

糍粑的由来：是两千多年前，春秋战国时期的人们为纪念守卫楚国的将军伍子胥衍生而来的一个古***俗。伍子胥建城时，将大量糯米蒸熟压成砖块放凉，作为城墙的基石，也储存好了备荒粮。后来每到丰年，人们就用糯米制成城砖一样的糍粑来以此纪念他。糍粑口感香甜，有着团圆、甜蜜的意义

糍粑，流行于中国南方地区。贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。

糍粑是以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石臼里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖的盘里滚动，即可取食。口感香甜。现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。但凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

贵州黔东南地区，湖南张家界等地区的腊月二十八，有着打糍粑的习俗，特别是对于土家族来说，是一种年俗。

打糍粑对于农家来说是一件大事，也是丰收的象征，所以很多人都很重视，一家人都围在一起打糍粑。

糍粑圆圆，象征全家团圆；糍粑粘粘，象征感情不背叛诺言。将香甜的红糖与软糯的糍粑混在一起，满口生鲜。

苗族吃新节注意事项？

绝对禁忌就是不允许吹芦笙。

吃新节也被称为“尝新节”，它不单单是黔东南独有的节日，在湘、桂黔、赣等地区都有吃新习俗。是苗族、布依族、白族、侗族、壮族等少数民族的传统节日。吃新节在中国民间传统的节日中也许是唯一没有固定时间的节日。

到此，以上就是小编对于凯里农村过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于凯里农村过年习俗的2点解答对大家有用。