过年吃糕习俗,过年的时候吃糕寓意是什么

恒布 2024-09-28 12

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于过年吃糕习俗问题,于是小编就整理了2个相关介绍过年吃糕习俗的解答,让我们一起看看吧。

  1. 重阳节为什么要吃糕?什么寓意?
  2. 吃年糕的节日叫什么节日?

重阳节什么要吃糕?什么寓意

重阳节是我们传统节日老人除了要登高望远,还要吃一个叫做重阳糕的传统食物,那么大家知道重阳节为什么要吃重阳糕吗?

吃重阳糕是由登高引申而来,重阳节(重阳节是什么节日)又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人,就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”,“糕”字与“高”同音,象征“步步高升”、“百事俱高”之意

过年吃糕习俗,过年的时候吃糕寓意是什么
图片来源网络,侵删)

据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。 九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗(代替茱萸),并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思。当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

吃重阳糕的寓意,最早是由登高引申而来,重阳节又叫“登高节”。

步步高升

过年吃糕习俗,过年的时候吃糕寓意是什么
(图片来源网络,侵删)

传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人,就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”,“糕”字与“高”同音,象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。

祛邪避灾

除此之外,重阳糕的寓意,还有祛邪避灾。

过年吃糕习俗,过年的时候吃糕寓意是什么
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明人谢肇制在《五杂俎》中记述:“九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,可迎福接吉,消灾避邪”;另一个寓意是敬老之举,江南流行一句话:“重阳不吃糕,老来与人告”。

送糕、迎宁

首先感谢邀请:

重阳节是我国的传统节日,每年农历的九月九日为重阳节,又称重九节、踏秋,主要风俗在全国各地因风俗不同,习俗也不一样,其中以登高、赏菊、喝菊花酒、插茱萸、还有吃糕等习俗。

还有一种说法是重阳节又称“老人节”, 古时民间在重阳节有登高祈福、拜神祭祖及敬仰老人的内涵,于重阳之日享宴高会,感恩敬老。登高赏秋与感恩敬老是当今重阳节日活动的两大重要主题

重阳节在汉族又称“踏秋”,汉族人庆祝重阳节一般会包括出游赏景、登高远眺、吃重阳节糕等活动。

每年的农历九月初九日,也是中国传统四大祭祖的节日 。重阳节早在战国时期就已经形成,到了唐代,重阳被正式定为民间的节日,此后历朝历代沿袭至今。重阳与三月初三日“踏春”皆是家族倾室而出,重阳这天所有亲人都要一起登高“避灾”。

吃重阳糕的寓意:

吃糕可能是各地风俗吧!我们福建这边没有吃糕的风俗,就是儿女有在家的买点菜一家人吃一餐就算是给父母亲过个节!

现在很多子女为了生活都出门在外打工挣钱,很多老人都离开自己生活一辈子的地方被送去养老院了

请出门在外的游子有时间回家看看父母亲他们真的很孤单,父母恩情比天高,父母在还有去处,父母没了人生只剩下归途,请珍惜不要等到失去了才懂得后悔

九月九愿天下父母~健康长寿

谢谢


年糕的节日叫什么节日?

吃年糕的节日叫春节

春节,我国很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们工作和生活一年比一年提高。

年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。1***4年,考古工作者在浙江余姚河姆渡母系氏族社会遗址中发现了稻种,这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝人对米糕就有“稻饼”“饵”、“糍”等多种称呼。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到、粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法,“熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后,趁热舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。

将米磨粉制糕的方法也很早。这一点可从北魏贾思勰的《齐民要术》中得到证明。其制作方法是,将糯米粉用绢罗筛过后,加水、蜜和成硬一点的面团,将枣和栗子等贴在粉团上,用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特色

年糕多用糯米磨粉制成,而糯米是江南的特产,在北方有糯米那样粘性的谷物,古来首推黏黍(俗称小黄米)。这种黍脱壳磨粉,加水蒸熟后,又黄、又粘、而且还甜,是黄河流域人民庆丰收的美食。明崇祯年间刊刻的《帝京景物略》一文中记载当时的北京人每于“正月元旦,啖黍糕,曰年年糕”。不难看出,“年年糕”是北方的“粘粘糕”谐音而来。

年糕的种类很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等。年糕有南北风味之别。

到此,以上就是小编对于过年吃糕习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于过年吃糕习俗的2点解答对大家有用。

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