陕西岐山过年习俗,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陕西岐山过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍陕西岐山过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么岐山哨子吗能火，西安当地的臊子面怎么火不起来？
2. 过年你的家乡都会有哪些风俗习惯？

为什么岐山哨子吗能火，西安当地的臊子面怎么火不起来？

这可能跟风俗有一定关系，岐山哨子面作为一个地方小吃，在当地认知度非常高，可以说是日常待客，大事小情，红白喜事待客都必不可少的一种食品，所以名声非常的响亮，在人们思想中根深蒂固，所以说到哨子面人们肯定首先想到岐山哨子面！而且岐山哨子面，面条劲道透亮，味道酸辣爽口也迎合了观众人的饮食习惯！

过年你的家乡都会有哪些风俗习惯？

随着社会的发展，不同的地方不同的习俗也发生着变化，有些习俗完好的传承着，有些习俗发生了变化，有些习俗早已经不复存在。

随着社会的快速发展，人们从开始种地的经济来源已经满足不了生活条件需要，大量的农村人把地荒芜，选择外出大工，一时间，大量土地无人播种，荒芜人烟，昔日繁华热闹的村庄变的冷冷清清，最多空心村，留守老人儿童，成了每个村的新名词，然而那些农村谚语习俗也没有了，还记得（数九歌）吗？一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九河边看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九耕牛变地走。这都是老辈留下的，随着社会发展，这些习俗语也没有人说起了。随着外出务工，在我们西北农村还有好多习俗早已经成为历史，尤其是过年，过完腊八变是年，人们开始准备过年用的东西，磨坊承载着几代人的吃面问题，也随着外出打工，买入面粉消失在了记忆里，太多太多的习俗没了，确感觉不到年味了。

随着时间久了，人们生活的节奏变快我们西北农村对婚丧嫁娶，从原来最传统的保留，到大量务工人员外出，也发生了翻天覆地的变化，原来复杂的习俗也改进了许多，在也没有以前那样繁琐，也没有以前那样费事，也减轻了大家的负担，这样的习俗改成了当代人最热爱的事情，过节也发生了翻天覆地的变化，从五月五，八月十五，到春节每一点每一滴也发生着改变，我是发展中的趋势，也是对传统习俗的一次变化，让人们更加快速的容入其中。

社会在怎么样发展，那些最传统的节日，我们永远也不会遗忘，随着洋人的节日在我国盛行，传统的节日变的没有洋人的节日热闹，这两年也发生了变化，过洋节日的人也越来越少，我们传统的春节，也越来越有年味，春节的美味佳肴，年三十的团员饭，下雪路滑，一句在嘛呢？快到了，从未缺席。2020年春节临近，我在这里祝那些工作在一线，不能陪家人吃团员饭的工作者们新年快乐，也祝贺在外拼搏回家过年，在路的人们，祝你们平平安安的回家。

过年我们家乡的风俗是，首先每家都要杀年猪，请近邻和亲朋好友吃刨汤肉。腊月二十四要打扫清洁卫生，祭灶神，二十九，三十吃年夜饭又称团圆饭。但吃饭之前，首先要祭天，祭地，祭先人，祭高曾远祖。然后才吃团圆饭，守岁，发红包，看春晚。

其实过年一个地方一个风俗，各有各的趣味，我们这里从腊月初一开始，就开始有各种习俗。

腊月初一大家先前都爱吃炒面（就是把玉米炒熟后加工成面粉）然后用柿子或白糖拌上吃，现在有许多老人还保持原来的习惯，年轻人不再保留。而腊月初五是吃五米粥（就是五样不同的米配红豆与枣做成比粥稍稠点的饭），有的就如端午吃蒸米，而腊八就是吃煎饼了，待到过了腊八，大家又加工茶面（就是用玉米与黄米或大米炒半生），再炒上花椒与荆界（一种能表汗的药材），这茶面每天早上吃，可以在茶面中放馍丁，据说喝茶面能祛寒生体温，对胃寒的人有帮助。

而到了腊月二十三，大家又有二十三吃糖的风俗，可以买麻糖，也可以买吃的糖，据说二十三是神上天的日子，先让他吃上糖后甜住他的嘴，让他上天言好事，而不说坏事。一过二十三天天就有事干了，有句俗语“二十四扫房子，二十五去买肉，二十六去街遛，二十七蒸蒸吃，二十八煮丸子，二十九看看货全否，三十贴对子（上坟）”，一过二十三每天安排满满，而且有的人家典礼没有正日子办，可以抽二十三后办喜事俗话“赶乱催”。反正年前最后几天都在忙着为年做准备。而做生意的人由于忙就顾不上这些习俗了，总是忙到年三十，才简单匆匆过年。

每个地方有每个地方的风俗，我们这里大年初一到玉皇庙与土地庙抢头香，据说谁在大年初一零点准时到庙烧香，一年运气都好，因此全村人到那时都往庙上跑，而且大年初一不到太阳升起不敢扫地，而且大年初一只能往院子里扫，往外扫漏财，大年初一不准吵架，也尽量别吃药，据说否则一年吵架或吃药，总之过年就是要个好兆头，预示开头红。然后初二到十五前去亲戚家拜年。有出嫁女儿的在临近正月十五会去女儿家送十五，先前都蒸好多灯糕，现在省事，少蒸几个都送钱。一过正月十五闹了元宵，基本就年过去了，节也过去了，一切恢复正常了。

另外正月初五还送穷灰，迎五福，正月初九去玉皇庙送香，据说玉皇大帝是正月初九出生。其它的习俗就是拜年了。也许别人那里没有这么多风俗，我们农村才会有这么多！

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1.敬灶

供一盏香油灯，焚三炷香，点一对大蜡和九支小蜡，烧金标佛纸；用小碟子供上水果、茶叶、活豆腐、米、面、面条、盐、馓子，这些必须要在腊月二十三晚上十二点之前完成，即送灶神上天，大年三十（二十九）接灶神。

正月顾头，腊月顾尾。即腊月最后三天和正月头三天、夫妻之间要忍嘴，说话做事格外小心，尽量不让小孩使用易碎品，不许小孩玩藏猫猫游戏。

一定要交了大寒后、才可以清除旧坟上的野藤杂草，并添土垒坟。扫阳尘、清明渠、通阴沟，[_a***_]年后才交大寒，这些就直接免了。

大年三十（二十九）吃过早饭后才能贴春联，到中午十点或稍后一会儿，带上馓子、水果、熟香肠、熟腊肉、酒、杯、筷等去上坟，不放鞭炮不烧纸钱。

中午团圆饭前大门外放鞭炮，鞭炮纸屑就不用打扫了。饭后基本上可以给小孩发压岁钱，但这压岁钱小孩不得乱用（正月十五后交回由大人保管），再给小孩套一件新衣裳穿上，小孩可出去玩耍、或是在家与大人分工做鱼儿包面。

做素馅料的鱼儿包面用菠菜、活豆腐、馓子、只放姜和盐，不加葱和蒜苗；荤馅料是菠菜、豆腐干、腊肉、葱、姜、蒜苗、盐。海椒、花椒有的要加，有的不加，每家做法各不相同。

晚上吃中午剩下的、再煮鱼儿包面吃。在烤火守岁前，必须泡脚，但给小孩洗脚时，不能洗膝盖骨，说是洗了膝盖骨的小孩爱相嘴（爱看别人吃饭），易碰嘴（容易撞见别人偷偷吃东西）。

夜里十二点一到，家家户户放鞭炮，男人出去等时间一到，开始抢金银水，在路上不能与人说话，把水缸装满，还要再挑一担水存放。

回家后把门一关，就在屋内大门边烧金标佛纸、点三炷香、一对蜡、敬门神。

正月初一，全家上下，从头到脚全身新。十点过后、才可以倒掉屋里的杂水，才可以开门外出，全天不许用刀，不扫地，不开箱盖，不开柜门。

到此，以上就是小编对于陕西岐山过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于陕西岐山过年习俗的2点解答对大家有用。