江阴过年冷菜习俗,江阴冷菜排行

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于江阴过年冷菜习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍江阴过年冷菜习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 江阴魔芋怎么做好吃？
2. 儿子元旦结婚，坐标江苏苏北，结婚用什么酒好？

江阴魔芋怎么做好吃？

四川出了名的魔芋烧鸭，但也可以素烧魔芋。魔芋豆腐(切片)、辣椒、青蒜苗。

豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜、酸姜酸辣椒。

开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。

锅内倒入菜籽油，放入酸姜酸辣椒，豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。

炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。

翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。

江阴魔芋做凉拌魔芋好吃。

1、先将魔芋洗净，切成细小的条状，

2、将切好的魔芋放入开水中烫熟，捞出。

3、加入各种酱料（依照个人口味调制），按照拌凉菜的方法搅拌，就可以吃了。

也可以做清炒魔芋，

食材：魔芋、葱、姜、蒜、豆瓣酱，食盐，鸡精，植物油

儿子元旦结婚，坐标江苏苏北，结婚用什么酒好？

这要看你家经济实力。据本人所知，苏北办喜事，一部分人家是自家实力不行，死要面子，贴钱办，出发点就是要热闹一下。另也有一部分人家实力还可以，不想出"血″，专门盼寻此机会捞一把。喜事办了面子没要成，让人瞧不起，失去"人格″。过去一般是当官的家庭大办，现在大办的大多是平民，可能是受反***大环境风气影响的，现在当官的基本不会去办了。不过，不管哪个层面人家办，还是不要以赚钱为目的，多少自家贴一部分比较好，心里会踏实的，这样能真正达到客主"皆大欢喜″的效果。一般情况下菜款单桌800元至1000元的，酒的单瓶价以100元左右150元以下右为宜，软硬中华皆可，有的地方还有发"小礼品″习惯的，大方的人头份，不太大方的户头份，单价10元左右。如果单桌菜款低于800元或高于1000元至1200元的，烟酒档次也随之适当降低或提高一些。总之，有句流行的话叫:"办喜事贴钱能赚名，赚钱必赔人"的说法。

苏北办喜事，给你参考一下。

一般结婚需要以下几类开销：

1.烟，这个是大头。如果是普通喜宴宝宝满月宴升学宴寿宴等，每桌摆两包中华或者小苏就行了，要不了多少钱。如果是结婚，那就厉害了，首先男方家安排人去接新娘，正常最起码15人起步，出发前每人两包烟，到新娘家进门前，新娘家亲戚朋友会在大门口拦门，按拦门人头数，每人一条烟才能进门，这里至少得准备15条烟，否则新郎大门都进不去。把新娘接到新郎家，又一次拦门，一样看拦门人头数，每人一条烟，否则新娘休想进门。一般拦门烟起步小苏，22一包的。摆桌席上差的小苏，稍好的硬中华或大苏，再好软中华。怎么样，这样算下来怎么也得50条烟起步吧。

2.酒，一般农村条件差的青瓷蓝瓷，正常是君坊海之蓝起步，条件稍好的用天之蓝，有钱任性的用梦三梦六，每桌两瓶，不够喝再续。另外还要两瓶饮料，另外有时会有红酒。

3.喜礼，亲戚朋友来出礼吃饭了，走时要给人喜礼，差一点的要20元左右一份，好的有到上百元的。

4酒席钱，看在什么酒店，最差的800一桌，1000起步，不同标准，2000一桌也有。农村在家里办的，要吃两顿。

4婚庆婚车等等其他

一般结婚都是贴钱的，图个乐呵。你问得是酒，苏北人首选洋河啊海天梦随你挑吧，用什么烟都是和酒搭配的

苏北人喝酒老厉害了，在全国来说是“名列前茅”吧？那些喝低度酒的就不要拉出来比啦！

苏北人喝酒厉害，但苏北人喝酒不一定讲排场。你想摆什么酒在婚宴上，取决于多个方面的因素：比如是在城里办，还是乡下办？是几百人，还是几十人？家中经济实力如何，有矿的随便摆，拮据的省一省，当然还要看你的亲家是个通情达理的人，还是好讲面子的人啦。

江苏的名酒不少。结婚用“国缘”“今世缘”的比较多少，酒名字取得霸气好听。但现在大多数不选海之蓝了，因为只有一百多元，***的比较多。一般城里婚宴上至少摆“天之蓝”，阔气的摆“梦之蓝”。

除了上述因素外，你还得考虑到出席人的身份来摆酒哦。其实，盐城的“五醍浆”也是不错的。人家包你家孩子大大的红包，你会给人喝一般的？毕竟，结婚只有一次哦。

到此，以上就是小编对于江阴过年冷菜习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于江阴过年冷菜习俗的2点解答对大家有用。