阳邑过年习俗,阳邑有什么好吃的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳邑过年习俗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍阳邑过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 你们过年都会有哪些不变的菜和习俗？

你们过年都会有哪些不变的菜和习俗？

河北省武安市阳邑镇的村民报个到，我们这里每年三十的饺子必不可少，吃饺子看春晚，是每年的重头戏。再就是腊月二十四那天家家户户都蒸包子馒头，炸丸子。老话说：“二十四，炸煮日”，在这一天，村民们几乎把一正月的干粮做好了，为新春的悠闲做准备。初一当天，按例拜年，亲戚朋友、邻居同学都要走到，这是一年的头回见面。拜完年，团圆饭必不可少，一家老小坐在一起，高高兴兴吃顿饭，是我们一年最大的期盼，也是一年来难得的奢侈。

家住云南的一个小山村，在我们那每年不便的菜，首先不得不说一下我们那里的长菜，不知道你们那有没有，长菜，菜叶整个菜叶不切断，和南瓜一起煮，吃年夜饭的时候首先得吃的就是长菜，寓意长吃长有。 其次的就是猪头肉，鸡肉，鱼肉，这些都是每年必不可少的，还有炸荷包蛋

我的老家是豫东农村，我们那里过年不变的菜就是家家户户都要做的“烩小炒”。

年前要把“烩小炒”这道菜的原材料买回来。主要的原材料是海带、黄花菜、五花肉等。海带要提前泡发、洗干净、晾晒。腊月二十七、八，每户院子里晾晒的都是一条条的海带，成为了农村过年才能够看到的一道靓丽的风景。

做烩小炒时，要把晾晒干了的海带重新泡软，然后，切成细丝；把黄花菜洗干净。把海带丝、黄花菜分别放到煮肉后留下的肉汤内，再加入五花肉、瘦肉块、调料，翻炒后改为小火慢慢烩至海带丝熟透即可。把烩好的一大锅小炒盛进一个大盆内，每天吃饭时从盆内盛出来一碗，差不多够吃一个正月。

至于我们那里过年时不变的习俗，像贴春联、放鞭炮、吃年夜饭这些共性的习俗我就不需要说了，重点说一下缅怀先祖、尊老爱幼的***俗。

大年三十下午，家家的男人都要带上写好的主牌位，到祖坟地去烧纸、燃放鞭炮，祷告把已经过世的爷爷、奶奶、父母亲请回家里过年。

整个正月里，一日三餐吃饭时，都要给主牌位上香、供上过年吃的饭菜。

大年初一串门拜年，看到家里供着主牌位，首先要跪下给主牌位磕头，然后才能给家里的长辈拜年。春节期间，家里来了客人，客人在吃饭前也要跪下给主牌位磕头拜年。

这种缅怀祖先的习俗，一直传承到现在。这也是我们中华民族这个礼仪之邦特有的优良传统美德和习俗。

到此，以上就是小编对于阳邑过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于阳邑过年习俗的1点解答对大家有用。