自贡过年饮食习俗,自贡春节吃什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自贡过年饮食习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍自贡过年饮食习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 自贡立冬吃什么？
2. 自贡有什么地方特色？

自贡立冬吃什么？

自贡立冬时节有食“冬烫”的习俗。“冬烫”又称“暖锅子”，是一种颇具特色的火锅美食。自贡人喜欢在立冬后，三五好友围坐一桌，在热气腾腾的“冬烫”锅前边吃边聊，以抵御初冬的寒意。自贡的“冬烫”食材丰富，一般有猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉、虾、鱿鱼、各种蔬菜等，蘸料主要是麻辣鲜香的红油锅底。

自贡有什么地方特色？

自贡市可谓是三十年河东，三十年河西。至于有什么特色见下。

1.地势：自贡市属于丘陵地带，位于北纬28。55′37〞～29。38′25〞、东经104。02′57〞～105。16′11〞之间。位于川南，地理位置偏僻。这正是地势原因造就近些年来自贡没落原因之一。

2.气候：典型的盆地气候，属亚热带波澜季风气候区。日照时间较短，四季分明，阴云天气较为常见。气候温暖，自贡市白天很少下雨，大多都在晚上下。

3.当地语言：自贡位于川南部，属于西南官话片区。口音与四川其他地方口音有明显区别，自贡人说话重四声，听起来给人的感觉就是有点不屑，很吊的样子。

4.饮食：自贡美食很多，以追求味道深厚而出名，偏辣，非***大辣。

5.经济：老工业城市，化工企业多，倒闭的也多，上市公司三家，在以前排名前三，现在倒数，但人均还是挺高的。因为人口少嘛。

6.风俗：自贡出名的风俗就是一年一度的彩灯节了，俗称灯会。下面附几张灯会图片。

春节时的灯，燊海井的天车，大山铺的恐龙自贡最具代表性的城市名片，并且在我看来这三大特色无所谓谁第一。

先说灯，彩灯好多地方都有，但造型如此之多，占地如此之广的怕是不多。除了在彩灯公园集中展示，自贡各个公园包括路口都会有不少的大型灯组，来自贡四年我去彩灯公园看过三次灯展，每一次主题都不一样

再说燊海井的天车，从之前的宣传画册来看，大安区曾经天车林立，管道纵横。现在就是全自贡也只剩下零星散落的几架，当然燊海井那一口井最出名，也只有这一口井还在发挥着作用，井深超过千米井口不过斗碗大小。自贡的盐井产卤同时产气，以天然气煮卤***充分利用。

最后说恐龙，自贡恐龙博物馆去过几次次，里面其实不算大，但是当你和近十米高的恐龙骨骼化石站在一起的时候，才会发现人类真的很渺小。里面还有一片没有发掘的化石坑，化石就凌乱的散落着，隐约能够看到化石那也许就是它们刚刚死亡的状态，恍惚中有种穿越时空的感觉真的很奇妙。

自贡有文化底蕴，每个城市都有很深的文化底蕴，在城市发展的同事，我们忽略了太多的城市文化建设，这些中华文化名城，到底该怎么建设，这不仅仅是一个个封闭的博物馆那能解决的问题。哪些新兴的城市都在发展自己的文化，而我们做了些什么?

我在自贡长大生活，成人后离开，但每年回家过年。至于特色呗：

一，自贡说活卷舌重，在大学里，成都重庆人都要学我说自贡话。成都人重庆人都爱和我打交道，我老实，心善，重情义，不扯谎。

二，自贡是抗战时全国捐款最多。改革前是全国十大城市之一。四川前三。改革后落在全省之尾，差点被合并。因化工企业倒闭的多，走的不少。

三，自贡有（一）“恐龙化石”恐龙之乡，围绕恐龙有恐龙公园在大山铺。（二）南国灯城，1989年举行规摸最大的世界灯会，以后每年春节举办，办得很成功。（三）千年盐都之美名。

四，自贡旅游景点有盐业博物馆，王爷庙，张家花园，郯海井，富顺千佛岩，荣县大佛，大山铺恐龙馆，花海，千山等。

五，自贡“盐帮菜”是川内最闻名的。其中火鞭子牛肉，冷吃兔，猪儿粑，锅盔凉粉，凉拌猪耳朵系列，白砍鸡，子姜鸭，红烧鱼，回锅肉，鱼香肉丝，宫爆腰花，宫爆肚片，夫妻肺先，倒Ka0g子，牛佛烘肘。美味多多

六，自贡是灯的海洋，美味家乡，美女漂亮，帅哥不少，来自贡不后悔走一趟。

到此，以上就是小编对于自贡过年饮食习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于自贡过年饮食习俗的2点解答对大家有用。