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徐州过年的风俗?
徐州人办年货,一般从腊月十五开始,无非多买些鸡、鱼、肉、蛋之类,此外,腊月二十五以后,在专门做些传统风味食。如用麦芽糖摭糖,油炸麻叶子炸油炸果,炸丸子等。另外要剁好够吃好几天的饺子馅,蒸好够吃二三十天的馒头、年糕。
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