东北过年饺子习俗,东北过年吃饺子

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北过年饺子习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍东北过年饺子习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北的年夜饭为什么必须吃饺子？
2. 东北过年包饺子算不算礼仪文化？
3. 包饺子的习俗？

东北的年夜饭为什么必须吃饺子？

哈哈，我就回答过几次饺子的问题，大家都邀请我😊

首先，饺子它为什么不叫包子，馅饼呢？

是因为古代的钱叫做交子，元宝！（唐宋元时期，东北民族异常活跃）

比如，契丹，女真，蒙古等，可以说是统治阶级～

当时的萨满祭司和饺子文化得以发扬！

东北过年吃饺子，也是围绕祭祀祖先活动展开的。年三十吃饺子，以前也是为了祭祀祖先！

通俗讲，杀猪菜，鸡，鱼，饺子过年是给祖先吃的。但是每家会多包一些，一边供奉着祖先，一边全家人一起吃！

有一部80年代的纪录片《八千里路云和月》有介绍东北的80年代过年习俗活动！

作为东北人，东北过年吃饺子是非常传统的一个习俗。首先，饺子在北方人眼里，象征着阖家团圆，幸福美满的意思。一般只有过一些节日才会包饺子吃，毕竟包一次饺子还是非常费时间麻烦的。从发面，弄饺子馅，到最后一个一个包饺子，还是挺累的。其次，俗话说，在东北的传统习俗中，有“上车饺子，下车面”一说，寓意着送行的时候给被送人吃饺子，接风时给被接的人吃面条。这样的传统习俗。东北过年的饺子还要放一些硬币，谁吃到带硬币的饺子，寓意着好运，这一年好运连连，发大财。

东北过年包饺子算不算礼仪文化？

东北过年包饺子应该算传统文化，老辈传下来的，过年回家吃饺子表示回家团圆来了，亲朋好友热热闹闹的看着春节晚会吃着饺子。

现在年轻人忙工作，过年也不回来，把老传统过年回家吃饺子也忘了，在忙我们不能忘本，在忙我们也要过年回家陪父母吃传统的饺子。

不算礼仪文化 。

过年包饺子是中华民族的风俗习惯 。不单单在东北，全国各地都有过年包饺子 这种习俗 。这种习俗已经也传承了好多年 ，老早以前，东北地区没有这种风俗习惯 ，是由中原地区移民过来的人们把这个风俗习惯传承下来的 ，特别是山东人搬迁到东北的最多 。

应该叫传统文化吧，我们山东人大年三十晚上也要包饺子的，并且把第二天早上的也一起包上，预示着来年有余粮，多放点布面防止粘黏，大年初一早上5点就被叫起床，睡眼朦胧的起来，公婆早就先摆好供养祭拜天地还有灶王爷爷了，然后一家人下饺子吃，完了就等着迎接来拜年的人了，年年如此。

包饺子的习俗？

包饺子在我们国家是逢年过节必须要吃的美食，在生活困难的年代，人们只有过年时才能吃上一顿，而且还只能吃素馅的。经过改革开放以后，我们的生活质量提高了，平时想吃饺子就随时可以吃到，并且饺子馅的种类繁多，想吃什么馅的都能得到满足。

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。

据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如 月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

大约到了唐代，饺子已经变得和现在的饺子一模一样，而且是捞出来放在盘子里单独吃。

中国大多数地方都有在年节包水饺的习俗。我国东北三省，即:黑龙江、辽宁、吉林三省，更是每逢年节，必包饺子吃。一家人和来客，一走动手，有说有笑，其乐融融！尤其是饺子熟了，家人和亲友吃着香喷喷的水饺，谈天说地，彼此祝福时，那种无比的幸福，真的妙不可言！

民间流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。

老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。

很多传统节日人们都会包饺子，比如冬至，除夕夜，春节等。 

在春节包饺子，人们认为春节包饺子可以将福气，福运包住，所以在春节有包饺子的习俗，以此来表达人们在新春之际，祈求愿望成真的独有方式。韭菜鸡蛋饺子，***猪肉饺子，韭菜猪肉饺子

到此，以上就是小编对于东北过年饺子习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北过年饺子习俗的3点解答对大家有用。