大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于苗族过年踢腿习俗的问题,于是小编就整理了1个相关介绍苗族过年踢腿习俗的解答,让我们一起看看吧。
你的家乡有哪些“年味”呢?
大家好!我的家乡是重庆市黔江土家族苗族自治区!是少数民族集居地!我们的过年风俗有很多,现在我就给大家讲一讲。
一,大年三十,一大早,母亲就要准备年夜饭。腊肉,腊猪脚,鸡,鸭,豆腐,全鱼这些是必须的。小孩打扫家里和周围的卫生。父亲杀鸡杀鱼。
二,下午年夜饭开始之前是要去祭拜逝去的亲人的。带上贡品,香烛,纸钱,鞭炮去祭拜。
三,年夜饭开始之前也要先祭拜祖先,然后一家人才开始欢聚一堂,大口吃肉,大碗喝酒。对了,是不能汤泡饭的哦。传说这样做了,来年办事时要下雨。
四,吃完团圆饭,就是放烟花时间哦。特别是12点钟的时候,家家户户都要放鞭炮,这叫迎接新年!
五,大年初一,吃汤圆。必须要早起,说这样一年都是早起。因为早起的鸟儿有虫吃嘛。
六,走亲访友,有媳妇的走老丈人屋,没有媳妇的走干爸屋。然后七大姑八大姨的相互走访。
七,正月十五元宵节,看舞龙舞狮。晚上十二点时家家户户放鞭炮,寓意为(送年)
我们潮汕地区的年味一般每家每户都是备上一只到几只卤鹅和卤鸭,白斩鸡,红桃果,发果,还有几条大一点的鱼,这些基本的食物,现在天天都有新鲜的食物可以买,只要你想吃基本都可以买到,所以不会备太多年货
在成都,过年可以喝刨猪汤,好喜欢去吃羊肉汤锅,彭州的九尺板鸭也要有,过年的时候彭州会专门开板鸭节。另外还可以在宽窄巷子附近买奇香花生米,每到临近过年就会天天排队的炒货。
泉州的年味应该从尾牙开始,泉州人信奉土地公,这尊神仙届最小的神,也是真正管事的神。
所以每年的腊月十六,土地公生日的时候,泉州的老板们都要宴请伙计,感谢伙计们一年来的辛苦,并分发红利。
尾牙的宴席少不了一尾大鱼,鱼头朝谁,谁就被告知明年不用来了。
无论怎样,伙计和老板都从今儿开始要准备过年了。于是这个尾牙在泉州那是相当的热闹。
过完尾牙,便是腊月二十三送神,送神得有吉红糕和甜粿,好让财神到天上美言几句,来年依旧大丰收。
逼近年关,家家忙碌,到了除夕,一大家子要聚在一起祭祖,祭品满满二三十样,有多少财力便出多少食材,但少不了泉州人爱吃的润饼菜,一块薄面皮,包上红萝卜、海蛎煎、荷兰都、炒豆干、炸米粉、花生末、海藻、芫荽等,家人们围在一起开开心心地吃团圆饭。
年初一零点,放鞭炮开正,穿新衣戴新帽,五牲瓜果粿盒酒水等供品拜天公,祈一年平安顺遂,福星高照。
闹元宵的民俗在泉州由来已久,也最为热闹,逛花灯,踩街,火鼎公火鼎婆,拍胸舞,弄龙舞狮,最最为吃货称道的就是泉州的上元丸了。
上元丸的陷由糖、花生、黑芝麻、冬瓜糖等组成,皮为糯米滚圆,相当美味。
你的家乡有哪些“年味”呢?
1、炒果、芋丝
我们这里的客家农村每到过年的时候,每家每户都要炸“炒果、芋丝”,这是用糯米粉和上一定的梗米粉,用开水揉搓,再碾压成一公分的薄片,再切成长4、5公分的丝,然后再炸,炸成香酥的的条状食品。“炒果”是甜的,“芋丝”带有咸味和姜味。吃起来很好吃。
2、年豆腐
我们这里的客家人,每年都要炸“年豆腐”。“年豆腐”是用酸浆点的豆腐,边长有两寸左右的正当体,切成长方形的薄片,再去炸,炸好后,抹上炒干水分的盐,再装在坛子里。一直可以吃到夏天。
3、米粄。
米粄是用浸泡的糯米和梗米,磨成浆,再到锅里熬,熬成粘稠状,再用手抹上油,断成一个一个的米粄的粗胚,再去蒸。蒸熟以后,再揉搓成一个个,大小形状可根据自己的习惯,做成统一的大小和形状,注意做的时候,手要抹上油。现在可用食品袋装好,可存放比较长的时间。
4、米酒。
每到过年,每家每户都会自酿米酒。用糯米浸泡,洗干净,蒸熟,要熟透,再用干净的冷水浇淋,使温度将至30°左右。再把酒曲(酒饼)用冷水捏碎,(一斤米一个酒饼)淋到蒸熟的糯米里。倒到缸里,拌均匀。用手压实,中间挖一个洞。用米筛盖起来。把缸用棉被包裹起来,放在桶房里,面上再盖被子保温。2——3天以后可闻到酒香味了。酒酿已满,就可以放干净的冷水。一两天后,过滤,榨干,烧开,就可以到酒坛里储藏备用。
到此,以上就是小编对于苗族过年踢腿习俗的问题就介绍到这了,希望介绍关于苗族过年踢腿习俗的1点解答对大家有用。
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