湖南过年习俗猪,湖南过年风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湖南过年习俗猪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湖南过年习俗猪的解答，让我们一起看看吧。

1. 湖南湘西苗族过年习俗？
2. 湖南长沙杀猪菜做法？

湖南湘西苗族过年习俗？

湘西凤凰苗族过年习俗

　　1、杀年猪

　　杀年猪是在年前腊月进行的，杀年猪很讲究的，一般来说，要看日子，不能乱杀，乱杀年猪家里有可能不利顺。以前，湘西人生活贫困，很多人家里没有年猪杀，也杀不起年猪，所以谁家有年猪杀说明这家人在村里算富裕的。而湘西苗族腊月逼近过年时杀猪，需要叫整个家族一起过来吃饭，非常热闹。

　　2、打粑粑(打糍粑)

　　每逢春节来临，湘西家家都要打糯米糍粑。这不光是过年习俗，也逐渐变为一种当地旅游特色体验，好吃又好玩的一种体验。哪家选择在一天打糍粑，会叫上整个家族的人过来帮打糍粑，吃糍粑，男士负责打糍粑，女士负责扭糍粑，第一桶糍粑要先祭祖，祭完租才能开吃，甚是热闹。

　　3、做豆腐

　　在腊月二十五的时候，湘西人就开始做豆腐了，有的家里还会用传统的石磨磨豆腐，制作成各种豆腐制品，在湘西地区以做白豆腐为多。

　　4、扫房子

　　打扫房子是为了表示今年你很勤劳，把房子弄的干干净净。传说二十六这一天，灶神要去向玉帝报告今年的情况，所以就在这一天每个人都要好好的打扫干净房子，当然打扫房子那一天不是随便选的，是固定的那一天。

　　5、行亲

湖南长沙杀猪菜做法？

原料：新鲜肥猪肉100克、猪血旺150克、猪肝50克、猪大肠50克、白豆腐100克、酸菜100克。



调料：猪油、姜、盐、葱、花椒面、酱油、糊辣椒面。

制作过程一：

1、五花肉煮熟之后切成片，放入热油锅内；

到此，以上就是小编对于湖南过年习俗猪的问题就介绍到这了，希望介绍关于湖南过年习俗猪的2点解答对大家有用。