宁海过年习俗***,宁海人过新年

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁海过年习俗视频的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宁海过年习俗***的解答，让我们一起看看吧。

1. 宁海的风俗？
2. 宁海十四夜习俗？

宁海的风俗？

1、祀灶：

至农历腊月二十日，大家小户准备过年，灶司菩萨要升天。送灶神的仪式，宁海人称“祀灶”，即祭灶。这一天一定要吃灶糖，灶糖是一种麦芽糖，同时要在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。

2、拂尘：

举行过祭灶后，便正式开始做迎接过年的准备。比较突出的就是“拂尘”，在祀灶前后至除夕，例有一次卫生大扫除，宁海人叫“掸尘”。

按民间的说法，因“尘”与“陈”谐音，新春拂尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门，这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。

3、贴春联：

宁海人一般叫“门对”、“春帖”，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。

在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。

4、除夕：

除夕守岁是宁海最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。“一夜连双岁，五更分二天”，除夕夜的家是一个格外温馨甜蜜的空间，据说在历史上甚至连监中的***也可暂时回家团聚。全家团坐在一起吃年夜饭，这时长辈会给小辈分“压岁钱”，宁海人称之“谢年”。

宁海十四夜习俗？

宁海人过元宵，是在正月十四夜，一到十四夜，全城一片包汤包、吃馏声，有道是“正月十四是元宵，家家馏羹蛤蛎调”。

说起宁海人烧馏，倒颇有意思，七七八八一大堆原料，堆在案头。主妇将芥菜叶剁碎，把冬笋、猪肉、香干、火腿肉、胡萝卜、花生米、油泡、豆腐干、蚕豆、豆面、荸荠、香菇、香肠、虾仁、鳗鲞、墨鱼干、蛏子、牡蛎肉等等，统统切成丁，入锅翻炒，加水，倒入米粉糊（或番薯粉、菱粉、葛粉、藕粉），然后搅拌搅拌，当馏变得粘粘糊糊，加入盐、味精，就可出锅。

馏的馅料里，有冬笋的清香，荸荠的爽脆，蛏干的鲜香等等，真是百味杂陈。这种味道，好像人到暮年，回忆起的少年情事。

宁海风俗里，正月十四夜吃咸馏，十五夜吃甜馏。甜馏就是在年糕丁或小糯米圆子里，加入川豆瓣、蜜枣、葡萄干、莲子、桂圆肉、板栗丁、金橘饼、枸杞等。

国人有“不时不食”的习俗，什么节俗时吃什么，都有讲究，作家车前子比喻道，八月十五吃月饼，就是首格律严谨的格律诗，若是每月十五都吃月饼，那就成了顺口溜了。馏原先是宁海正月十四的格律诗，现在只要想吃，天天都可以吃。

吃汤包。

裹汤包、吃汤包是宁海人过元宵的一大习俗，汤包从过去只有雪里蕻加豆腐的菜馅，到如今的猪肉、笋丝、韭菜、咸菜、豆芽、香干等十余种不等，裹入擀薄的粉皮里，然后做成汤包，放在锅里蒸。由于它的外形像人的耳朵，宁海有句俗语说：“你的耳朵粘在羹架上”，比喻人家耳背，听不清别人说的话。汤包可直接吃，也可再下汤煮。对了，十四夜的汤包要加剥芥菜。

吃麦饺筒。

麦饺筒是用纸样薄的麦饺皮（也有用米浆烙的米筒）。

做好饼皮，再包上肉片、蛋皮、虾干、豆面、米面、绿豆牙、笋丝、芋艿、萝卜丝等等各色各样的菜，柔软可口，别有滋味。

到此，以上就是小编对于宁海过年习俗***的问题就介绍到这了，希望介绍关于宁海过年习俗***的2点解答对大家有用。