潮汕过年习俗摆桌,潮汕摆桌一般什么菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于潮汕过年习俗摆桌的问题，于是小编就整理了2个相关介绍潮汕过年习俗摆桌的解答，让我们一起看看吧。

1. 潮汕正月各大民俗活动时间？
2. 春分有哪些民俗？

潮汕正月各大民俗活动时间？

赛大猪 地点：澄海冠山 时间：正月十七

溪美相寨门 地点：铁铺溪美 时间：正月十一

东凤抛老爷 地点：东凤下张时间：正月十三

饶平摆桌碗 地点：饶平三饶 时间：正月十二至正月十六

春分有哪些民俗？

谢邀:春分是中国二十四个节气之一，这天正好太阳直射赤道，春暖花开，草长莺飞，小燕已在南方筑巢！古语云:春分秋分，昼夜平分，意思日夜时间各为十二小时。春分至日长秋分至日短！

春分习俗据载周朝就有，周天子率文武百官上天坛祭拜太阳神，保佑国运昌盛，像阳光一样，万代传承，下保百姓！自《礼记》载，祭日于坛，谓之春分！代代流传，形成民间春分习俗！

春分民俗有竖蛋、送春牛、吃春菜等！就说春菜是野生的植物，名野苋菜！传说这一天吃了此菜，精力百倍，面色红润，有使不完的劲！野苋菜功效有清热祛湿，而且含有对人体丰富铁丐元素，还有造血功功。故民间春分这天很多地方吃此菜！

还有一项重要民俗，有些地方春分祭拜祖先。本人家乡这天整个姓氏都聚集在总祠堂，凡是从族谱排辈排得上的，不管以前迁到何处都赶回来祭拜(祖先)总祠堂！范围包本广东省各个县市，广西、江西、北京(在清朝道光年日，做官而留在京城中的一脉)所有后代子孙。由族头统一安排，以三牲、水果为祭品，燃香点大红宝烛放鞭炮，焚烧金银玉帛拜祭祖先，以示饮水思源。随着生活改显，中华大地很多寻根问祖包括海外华侨，寻找祖先原居地！

安定渊源日月长，苏湖世泽显家风。(图片来自网络)

★竖蛋

春分到，蛋儿俏

选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋，轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。

★吃春菜

春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康

春菜，是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”

★拜神

春分前后的二月十五日为开漳圣王诞辰：开漳圣王又称"陈圣王"，为唐代武进士陈元光，对漳洲有功，死后成为漳洲守护神。

二月十九日***菩萨诞辰，每逢诞辰，信徒多茹素齐，前往各观音寺庙祭拜。

★春祭

春分很有几件古俗。

望气

据说鲁僖公亲自到太庙报告朔日之后，便登上观察台去观察日影，而天文官员们则按照惯例作下记录，这就是“礼”，在春分、秋分、夏至、冬至等重要的日子里，还要仔细观察记录气候、云色、灾患、变化，以预测国祚。

春分日的物侯是“一候元鸟至，二候雷乃发声，三候始电。” 花信风为一候海棠，二候梨花，三候木兰。一要看到玄鸟至，二要看到风吹海棠花开，才算是应了节。

郊禖

《礼记·月令》载：“仲春之月，玄鸟至，至之日，以太牢祠于高禖，天子亲往。”天子去祭高禖之神，是追溯王朝的开端。

简狄和妹妹建疵在玄丘下的玄池泡澡，有燕子飞过，下了一颗蛋，简狄吞下鸟蛋而受孕，生下了商族的祖先契，所以，殷人就把燕子视为“媒官”和嘉祥征兆，在春仲月备太牢祭祀她。

相传，周人女始祖姜嫄亦是“郊禖”后怀孕的，据《史记·秦本纪》载，秦人始祖女修有次织布时，也是吃了“玄鸟陨卵”而怀孕产子，开启三个王朝序幕的女人们的受孕，都和燕子有些关系，所以自此以后，王朝不断，“郊禖”就没有断，因为生育是一件大事。

今天是春分。在我老家，今天可是家族共同祭拜老太公的日子。

每年的春分，家族所有男丁不论老少，只要条件允许，都会赶回村里参加集体祭祖活动。

春分之前，族里各家各户按照自愿原则，向族里集交经费，从几十块钱到成千上万不等，要是家里实在太困难，不交也是可以的。

这笔钱主要用于祭祖活动购买的贡品，以及祭祖后全族人，不论男女老少的聚餐及其他***活动的开销。

而祭祖活动需要的特色贡品烧猪则是由上一个年头添丁的人家免费提供，要是那一年没有添一丁，则由集体出资购买。祭祖完毕之后，烧猪则被剁块，各家各户分掉，真的太公分猪肉呢。

祭祖活动从下午一点多开始进行，族里的人会给分成两拨。一拨，带上贡品前往山上祖坟祭拜；另一拨则留在村里准备晚餐，包括摆桌，洗碗洗菜切菜做饭炒菜等杂活。总之，等山上那群人回来，就开以开席享宴。酒席也是很丰富的，通常有十几个菜一桌，大伙儿围着吃，算是借这么一个活动联络感情吧。

吃完饭之后，大伙儿又一起收拾桌椅，打扫卫生，洗刷碗筷，将一切收拾干净妥当后，大家才各自归家。

这个习俗打下已有，并且将要传承下去，为的是不忘祖宗，増强族人情感。

春分，农历二十四节气之一，即春季已经过去了一半。节气多在每年公历3月20或21日。这天，南北半球昼夜长短一样，所以，民间也有：＂***月昼夜平＂的说法。春分又是一个节点，即赤道平面和黄道的两个相交点的一个，冬至过后，太阳从南向北移动，春分这天恰好通过这个点。春分过后我国北方地区才进入真正意义的春天，所以很多春季民俗也就开始了，如：＂出游、踏青、放风筝、竖蛋、吃饼（单饼卷大葱）、赶庙会、搭秋千等……。

到此，以上就是小编对于潮汕过年习俗摆桌的问题就介绍到这了，希望介绍关于潮汕过年习俗摆桌的2点解答对大家有用。