广西隆林过年习俗,广西隆林的风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西隆林过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广西隆林过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么广西隆林县年轻人死后就有放在家里的风俗？
2. 广西省中哪座城市的牛肉菜式最多？

为什么广西隆林县年轻人死后就有放在家里的风俗？

回 因为在广西隆林县，人们认为死后身体留在家中可以保佑家庭平安，也可以让亲友更方便前往哀悼和祭祀。
另外，这种风俗也与土葬文化有关，人们相信在土地里安葬可以回归自然。
所以，广西隆林县年轻人死后放在家里的风俗具有深厚的宗教信仰和文化传统的背景。
值得注意的是，这种风俗在现代社会下已经受到一定限制，有些人也开始***取火化的方式，但在一些传统习俗和信仰中依然存在。

因为在当地农村，年轻人是家中的主力劳动力，一旦年轻人离世，对家庭的影响非常大，放置在家中可以表达对逝者的怀念和尊重，也可以让家人感觉他们已经回家了，归于安宁
此外，还有一些人认为这样做可以化解逝者在死后的不满和怨气，化解其对存活者的不利影响，从而保佑他们的家庭平安幸福
这种风俗虽然在很多地方已经逐渐消失，但在部分农村地区仍然保留着，反映了不同地方的文化和宗教信仰对死亡和逝者的不同认知

广西省中哪座城市的牛肉菜式最多？

说到这个问题，一旦说不好，很容易以偏概全，而且容易得罪“地域黑”，因为现在的很多朋友的地域自豪感和地域自尊心特别强，所以我先在这儿埋个“避雷针”，见笑了！

好！接下来言归正传！

尽管我祖籍是山东，童年也是在西北长大，但是在广西却生活了四十来个年头了，对这边的饮食风俗多少有一些了解。就说这牛肉在广西那个地方的菜式多这件事儿。我有以下两个观点。

第一，越发达的地区，饮食内容肯定越丰富，但这不代表该地区人民有食用牛肉的历史传统和多彩的文化底蕴。比如，广西的南宁、柳州等地吃牛肉的馆子比比皆是，当然还有一些是时代创新的菜式，但这些都不是源于本地的饮食传统成长起来的，基本是基于城市发展过程中带来的移民文化、商业交流的产物。所以，你要是到北上广地区，那里可以集中全世界的经典美食，这一点儿也不奇怪。

第二，在广西正本清源的牛肉饮食文化浓厚的地区，我认为有两个地方，一个是柳州地区的三江县，另一个是百色地区的隆林县。这两个地区都毗邻贵州，一个是一山之隔，一个是一江之隔。而且这两个地方的少数民族和贵州黔西南州的少数民族基本是同宗同源。以侗族、苗族、布依族为主，隆林这边壮族的相对多一些。由于气候条件、经济发展的因素，历史上这两个地区的农业发展相对落后（当然现在不一样了，特别是三江的高山特色农业已经非常有名了），耕牛的用武之地不多，加上受贵州饮食的影响，牛用来食用的目的性更强，特别是作为一种过年过节的高级食品来加工保存，慢慢的就留下了很多破路特色的牛肉菜式。比方说，用花椒盐腌制的风干牛肉，过一整个冬天都没事，牛肉外边干硬、里面鲜嫩，闻起来奇香无比。可以用来打火锅、油炸牛肉条、泡椒泡姜炒制等。还有，就是酸汤系列的牛肉做法，用发酵后小番茄熬汤，加入辣椒、蒜米、酒糟，然后放下鲜牛肉炖煮成酸汤牛肉，也是非常经典的菜式。还有，就是全牛炖锅，用牛骨长时间熬制的汤底，放入牛蹄筋、牛肉、牛腩、牛肝、牛肠、牛血、牛金钱肚、牛尾、牛油等杂烩炖煮，吃完肉，用这汤下碗面，撒上一把花椒面、干辣椒也是酣畅淋漓、意犹未尽！当然，围绕牛肉制作的各种辣酱也很有特色。就在前不久，有个朋友告诉我，在三江县，由于那里的气候、水土条件非常好，特别是良好的生态环境下，已经开始规模化养殖一种新品种小黄牛，这黄牛个头不大，出栏也就二三百斤，肉质鲜嫩。听他这一说，我就在想，这小黄牛规格尺寸做全牛宴是最合适不过了！

到此，以上就是小编对于广西隆林过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西隆林过年习俗的2点解答对大家有用。