龙岩农村过年习俗,寻访龙岩传统过年民俗文化

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙岩农村过年习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙岩农村过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 有一种收获是龙岩“旱塘”，现在龙岩还有这种习俗嘛？
2. 闽南过年时的习俗有哪些？
3. 福建的龙岩都有哪些特殊的习俗？

有一种收获是龙岩“旱塘”，现在龙岩还有这种习俗嘛？

这边描述的“旱塘”，其实是客家话音的近似发音，没有错的话应该是我们上杭的客家老乡。我先来解释下这个“旱塘”到底是什么意思，可以表述为：养了一年一池塘的鱼，年底了鱼要丰收，以前农村很少平时去网鱼，都要等到年底鱼长肥了，整个池塘水排干直接下鱼塘捉鱼。

以前农村整个村子也就那么几口鱼塘，“旱塘”抓鱼一个是很具有乐趣，特别是小孩一大堆，，这其实并不是客家人的风俗，更准确地说是那种众邻相互帮忙的互助关爱，有事就帮的友好体现。另外也体现在其他地方，比如某家需要插秧，割稻子，建房子，甚至家里杀头猪都会众邻相互帮忙。

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闽南过年时的习俗有哪些？

闽南过年时的习俗有哪些？

闽南就是福建省的南部地区，包括:漳州、莆田、泉州、永春、德化、龙岩等地。这里过年，历史习俗:家家做碗糕，煮河蛏，搓黏丸，杀年猪。姑娘，婆娘插戴栀子花，客人们坐在古色古香的八仙桌边，喝着家酿米酒，吃着“锅边糊”，品尝家乡绿茶，听歌，拉二胡，琵琶三弦吹洞箫，主人端上热腾腾的元宵丸，献上火扑扑的拍胸舞……故而清代诗人:郑东廓在《福州风土诗》中写道:“栀子花开燕初雏，余寒立夏尚堪虑。明目碗糕强足笋，旧蛏买者锅边糊。”

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闽南是福建南部地区，多指厦门、泉州、漳州等地。据福建一位朋友说，他们那里过年要蒸“碗糕”，也称为“发糕”。因为在闽南语里，年糕是越“发”越好，因为“发”就是发财、发达的意思。

据朋友介绍，蒸“碗糕”先要“发酵”，所以“碗糕”寓意着能够发达发财、发家致富。米粉发酵好了，用旺火去蒸，糕的顶部就会裂开，寓意为“笑口常开”，象征全家幸福安康、欢欢喜喜。

“碗糕”大都是放糖蒸的，是甜味的，寓意生活甜甜蜜蜜，吉祥如意。

总之，“碗糕”是好吃的，更是吉祥的！它是闽南人过年餐桌上的一道必备菜！

95年去过一次福州，给我印象最深的是饮食的习惯，东北人不喜欢甜食，我们去了三个人打算玩7天，结果第五天就打道回府了，就是因为吃吃吃，第一天我们三位点了四个菜，都非常甜又点了四个菜，还是甜，三个人吃了8个菜还没有吃大概，在福州8个菜不低东北两个菜的多，总感觉不实在，第二天去市场买了熟食你猜猜又是甜的，谁知道酱牛肉还是甜的无语了，从这刻开始我们就吃泡面，一吃就是两天实在受不了了，又去饭店告诉大厨做菜就放盐味精就可以，什么的都不放，坚持第五天打道回府，至于习俗就是吃什么都是甜的，剩下就不知道了。

福建的龙岩都有哪些特殊的习俗？

龙岩的特殊习俗还是有蛮多的，所谓的特殊即是指特别，今天我们来介绍一下龙岩的特殊婚俗：

龙岩地处福建的西部，俗称闽西。当地人也被称之为客家人，他们的语言主要是讲客家话，所以结婚的时候也大都走客家人的迎娶习俗。

首先，男方家的迎亲队伍要先抵达女方家，然后，新娘出门时要站在画有八卦太极图的米筛中换上一双新的鞋子（大都是红色的），这个过程就叫做“过米筛”，它的意思是象征留下娘家的活土(也俗称为财气)，到婆家再去重创业。

接下来的是，新郎要接着背新娘出家门，上车的时候（古时候是用轿）女方的兄弟要用一碗水泼到车上，表示嫁出去的女人，就像泼出去的水。

按照习俗，这时候新娘就要放声恸哭，表示是有感情的不舍。

等到了男方家后，会有一个有福命妇手捧盛着柑橘（寓甘甜，吉祥的园盘）的牵引下跨过火红的木碳炉，这个表示“兴旺”。进门的时候，新娘要跨鸡过去，表示“拦门鸡”。进入厅堂拜堂后，就可以进洞房，这时候婚宴才算是开始。

还有一个就是深夜闹洞房，这个是根据每个地方不同，视情况而定。

每一个地方都有自己的一些特色习俗，但大部分的节日都相差无几，比如结婚、元宵等等，这些都大同小异，但是还有一些是不一样的，现在我带你感受一些龙岩不一样的习俗。

做客吃粉肉蛋

龙岩有句谚语：“见官不头前，做客不落后”知道是什么意思吗？我知道（嘻嘻）：客家人在以前招待客人的时候，第一个客人碗里剩下的粉肉蛋，会继续掺和起来，招待后来的客人，这是一种对客人的尊重哦！

还有就是以前客家人招待客人，都是标配的粉肉蛋，一碗热气腾腾的粗米粉，上面有几块肉片或鸡肉和两个蛋，还有一条染红的米粉。吃这种点心很有讲究，大人会教你学会客气，一节红粉不能吃，夹到碗边留着，其余的粉也不能全部吃完，应留一个蛋和约二分之一的米粉，蛋吃一个留一个，龙岩习俗叫做“留禾仓底”，意在有余。

入学吃葱

“入学吃葱”简单的字面意思确实就是，上学前会有大葱吃。葱与聪谐音，希望读书聪明智慧之意，但是据老人讲，旧时小孩入学，要举行“开蒙”仪式，家里要备三牲和其他一些东西祭祀孔子。

没有参加这种仪式的孩子，就只是吃一碗母亲煮的一碗粉和蛋，上面放二根葱。家里的意思并没有让孩子稍识诗书，明白事理，接他们的班，做一个诚朴纯纯良的农民，而是希望我们长大了知书达理，能够去“吃头路”，在外谋职过日子。

放孔明灯

旧时的客家人，每年农历正月十五元宵节都会放孔明灯，为了庆祝日本宣布投降，城乡民众欢喜若狂，到处燃放鞭炮，热烈庆祝抗日战争取得胜利。夜里举行灯火***，浩浩荡荡的***队伍绕村一周。而特别引人注目的是***之后不断升起的孔明灯。

到此，以上就是小编对于龙岩农村过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙岩农村过年习俗的3点解答对大家有用。