山东过年吃饭习俗,山东过年年夜饭

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东过年吃饭习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山东过年吃饭习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 山东年夜饭习俗？
2. 山东的年俗？
3. 请问山东人在饭桌上都有哪些规矩？

山东年夜饭习俗？

山东人在年夜饭这一天吃的最多的应该就是一些面食类的食物，比如说饺子和汤圆，最重要的就是后面有一个特别好的寓意，汤圆代表着团团圆圆的，可能也会吃上一些他们山东那边当地的特色食物吧，鸡肉，鱼肉，鸭肉，海鲜当然也是少不了的

山东的年俗？

山东各地的年俗有熬腊八粥、蒸面食、初二回娘家、除夕守岁、吃年夜饭、放鞭炮等，在腊月初八当天，人们会聚集在一起，支起大锅熬腊八粥，然后每家分食，而临近三十时，人们会制作各种面食，初二外出的女儿则会回到娘家团聚。

山东的春节习俗有:贴春联、大年初一发天纸、吃饺子、扫尘、吃年夜饭、拜年、辞灶、守岁等。

春节是指农历腊月二十三到正月十九。在这期间，全国人民都要举行形式丰富多彩庆祝活动。在除夕之前，人们主要以打扫房屋，置办年货为主。在除夕的这一天，人们会摆上菜肴、倒上美酒，举行隆重的祭祀仪式，以此报祭祖先的恩德。除夕这天的晚上，人们在吃完团圆饭后，会全家聚在一起守岁。从正月初一开始，人们会举行舞狮、放爆竹、拜年等活动。而每年的正月十五日，民间还有赏花灯、猜灯谜、闹元宵等庆祝活动。

春节历史悠久，由上古时代岁首祈年祭祀演变而来，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。

山东年俗是拜年

山东人拜年的名场面，无疑就是跪拜礼，非常的有仪式感，首先一个家族的男人们，要去拜祖先，一般来到家族的灵堂或者坟前，燃放烟花爆竹，然后在家族长辈带领下，一家的男人们一起给祖先行跪拜礼。

请问山东人在饭桌上都有哪些规矩？

圣人的家乡，自然礼仪规矩多，“有朋自远方来，不亦乐乎！”来宾大都请上座，长幼有序，杯斛有致，浅酌漫饮，菜请上宾先品，主人盛情款待，酒过三巡，菜过五味，家常里短，好不热闹，茶叙扫尾，送宾客回返，出大门外目送至远去，方回厅堂，如此，礼仪结束！

说起山东人饭桌上的规矩可就太多了。下面就简单说几个。

首先，座次问题很重要。

如果是哥们、朋友等同辈人在一起吃饭，座次还不用太过讲究！毕竟都是同龄人，也没那么多事儿。但如果是和长辈在一起吃饭，那在饭桌上如何坐就很重要了。一般最年长的或者辈分最高的坐在主位，年龄或辈份再稍低的坐于主位右侧，待这两个主位坐下之后，两侧依旧是按照年龄或者辈分依次落坐，一般来讲左侧为上。记住，只有待主位坐下之后，其余人才能依次落座，万不可抢先坐下，否则会被人认为你没有家教的。

端茶、送水、倒酒、敬烟，晚辈要记牢！

饭桌上自然离不开茶、烟、酒这三大件，而在山东人的饭桌上服务工作一般都是酒桌上晚辈来完成的。而这些服务也是要有顺序的，基本上和座次一样，先给主位，再给次位，以此类推。每当添加时，切记顺序，自己的杯子要放倒最后才能倒满。倒茶不能倒太满，但是酒一定要满，敬烟时不能用手拿烟入口的位置，敬完烟后还要点燃，点火时，一手拿火机打开火，另一只手放在火苗旁做挡风状。小辈给长辈敬酒也要按照顺序来。碰杯时，小辈的酒杯要比长辈的要低一点，以示尊敬。

三，一切长辈为先

饭桌上，只有在长辈举起筷子来时，小辈才能够举起来，待长辈夹起菜之后，小辈才能够夹菜，而且是夹长辈夹的那盘，还有就是只能夹朝着自己一侧的部分，还不能夹多。一旦长辈放下筷子，晚辈也必须要放下，筷子要放整齐。长辈举杯时，一定要跟着举杯，长辈开始喝时，小辈才能够喝，待长辈喝完放下酒杯之后，小辈才能够放下。长辈说话时，小辈不要插嘴，总之和长辈吃饭对于小辈来说，也许不是一件值得高兴的事。

总之在山东人的饭桌上基本的原则是尊敬长辈，照顾来宾。受儒家思想的影响，山东的饭桌上规矩相对来说要多不少，毕竟这里是孔子的故乡，对于“礼”山东人可是看的很重的。“酒桌文化”也是山东省的一大特色，其用博大精深来形容也绝不为过。

到此，以上就是小编对于山东过年吃饭习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东过年吃饭习俗的3点解答对大家有用。