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闽西客家过年都有哪些习俗?
传统客家传统有
1:年前家家户户用炒米打粉做成年糕,米饼,还有各色油角,煎堆,糖环等,可以现在生活水平提高已经少有能尝到这种原味了。
3:家家年夜饭必备鸡鹅,早午餐会用煮整只鹅汤底加上鹅杂下糯米糍,一把芹菜加入,美味无穷!
4:煮好的整只鹅和鸡加上猪肉,鸡蛋要到祠堂财神祈祷祖先保佑新的一年风调雨顺,万事顺心,家庭幸福。
客家春节的习俗?
吃年夜饭,一般都要有“肉丸”,其象征团圆之意,还有一般要喝客家娘酒煮的鸡酒。 除夕之夜,客家人有守岁的习俗,家家通宵达旦灯火明亮,称之为“点岁火”,火笼加炭称之为“沤火桶”。 大家团聚一起,辞旧岁迎新春,共享天伦之乐。 除夕之夜,大人还有给小孩压岁钱的习俗。 开大门 正月初一凌晨打开大门,有的地方又称接财神。 过去每年选择吉时,现多以零时为准(腊月年三十,如月小年廿九,***12点正子时)。 大门一开,鞭炮声立即响成一片,万爆齐鸣此起彼伏。 人们竞相欢叫,热闹非常,在爆竹声中迎来了新的一年 ,
这是一年中第一次开大门,非常隆重,要在门上贴“开门大吉”、“万事如意”的小红联,厅堂、灶堂、大门点上大红蜡烛,焚香礼拜。 响亮而频繁的爆竹声,五颜六色的烟花灯火,彻夜不停。 在欢腾的鞭炮声中,家家户户男女老幼互相拜年祝福。 拜年 农历正月初一为新年第一天。 开大门后,视历书当年的吉利方向出行,面对着吉方行走或跪拜,称为“出天方”或“出方”以迎喜神。 同时邻居亲友互相拜年,多说“新年好”、“身体健康”、“万事如意”、“添福添寿”之类吉利的话。 初一早餐,客家人习惯要吃“长寿面”,因为面条长象征长寿。 接着小孩要给长辈拜年,长辈要给孩子糖果桔子,有的还会给“红包”,旧称“挂颈”。 到亲戚家拜年,一般要带桔饼、糖等礼物,主人备茶果接待,有的还要留饮“拜年酒”吃鸡腿,拜年活动一般会延至元宵后,甚至正月底。 正月初二,走亲戚拜年。 客家人出嫁的女儿,有回娘家探亲的习俗,又称“转妹家”。 她们带着鸡、糖果等礼品,回娘家看望父母,与家人团聚。 特别是新婚女婿(岳家会用书贴来请)要去岳父母家中拜年。 一般小俩口一起去,也有只女婿一人去;有的当天回来,也有住五、六天的。 去时要带小母鸡、米果、糖果和香烛、鞭炮等,到时要在岳家祖先灵前烧香、点烛、放鞭炮。 中午岳家请客,女婿要喝醉,不醉不热情。 吃岁饭 初三早上吃“岁饭”(有的年前廿九日晚上蒸好,有的正月初二晚上蒸好),饭上插上筷子,家中有几个人就插几双,再插上一根带叶树枝,有的还要放上桔、柚等水果。 吃岁饭前先要把饭摆在“当天”神位上,供奉天神和祖先。 吃岁饭要准备很多菜,有鸡有肉,与大年三十吃团圆饭差不多。 初三不能杀生,鸡要在初二杀好或过年时留下。 迎神接福
客家人过年的风俗是什么?
客家人过年习俗是,大年三十晚上团圆饭,非常隆重的家族祭拜祖先,杀猪宰鸭的,各种传统祭忌食物,扎纸人,花色糕点等等,烧香祭拜,念念有词,很有特色!具体过程只知皮毛而已。
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