过年吃锅贴的习俗-吃锅贴***

本文目录一览：

• 1、春节的习俗有哪些?(5种)
• 2、锅贴的做法
• 3、春节有哪些习俗?
• 4、谁介绍一下一些地方过春节时的习俗?
• 5、中国春节有什么习俗?

春节的习俗有哪些?(5种)

春节习俗具体内容十【吃饺子】 北方年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。

常见的中国传统春节习俗有：备年货、贴年红、祭灶、掸尘、挂年画、贴窗花、倒贴福字、年夜饭、拜年、放爆竹、穿新衣、吃饺子、守岁、舞龙、挂灯笼、拿压岁钱、吃汤团、开门炮、拜岁、观社火、踩高跷、闹花灯、舞狮等习俗。

守岁，又称守岁火、照岁等，其由来已久，中国汉族民间在除夕有守岁的习惯，俗名＂熬年＂。贴“年红”，又称贴“挥春”，是中华民族的“过年风俗”之一，辞旧迎新，为节日增添喜庆气氛。

北京春节的习俗腊月二十四：扫房 古代把春节大扫除称为“扫年”，起源于古代人民驱除病疫的一种宗教仪式。后来逐渐演变为年终的卫生大扫除了。按早年间民间的传说，“尘”与陈旧的“陈”是谐音。

春节的习俗 扫尘 在民间，新年前夕有“腊月二十四，扫尘（亦称扫屋）的习俗。民谚称“二十四，扫房子”。民间称做“扫尘日”。

锅贴的做法

1、上海锅贴的做法 首先先将面粉放入盆里，先加入开水，将面粉搅成雪花状，在加入冷水，揉成面团，这个时候面团其实还是有点温度的，因为热水的比例比较高，这个时候需要散热，不要盖布，盖了布面团散不了热，会持续升温。

2、不粘锅刷薄油，锅贴摆整齐，小火煎到底部金***，加半碗水抹过底部，盖上锅盖，小火闷一会儿，最后开盖将水份收干。

3、将面剂按扁，擀成圆平皮，放入调好的馅料，捏成两头开口的“饺子”状的锅贴。1全部包好。1煎锅里抹上一层油，把锅贴码放在煎锅里。1开小火，待锅热后，倒入没过锅贴底部的水粉糊。

4、对角捏上，两边不封口。煎锅中放入底油，小火，码放好锅贴胚，小火底部煎出焦底。加入小半碗水，再次盖上锅盖，用水蒸汽将锅贴上部蒸熟。水蒸干后，淋入少许油，将底煎脆。撒上芝麻、葱花即可。

5、第七步、锅里倒入适量油，油热之后放入锅贴，小火先把锅贴煎到底部金黄，然后顺着锅边加入淀粉水，差不多倒锅贴的三分之一就可以了，盖上锅盖煎上8分钟即可。

春节有哪些习俗?

1、除夕守岁，有的地方（豫西）叫“熬年”，也是最重要的春节活动之一，守岁含有两层意思：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。

2、习俗二：剪窗花 窗花也是表达过年喜庆氛围的一种，也是大大的红色，只是与春联不同的是窗花样式丰富多彩，主题新颖多变，展现了我们每个时代的变化，也表达了我国手艺人的巧夺天工。

3、贴年画。春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。

谁介绍一下一些地方过春节时的习俗?

浙江省，乌程县元旦以长竿束草于上，点火燃烧，并敲锣打鼓，称为“庆田蚕”。又点天灯于竿上，直至三月三日止。宁波元旦祭祖后要吃豆粥，晚上要关门前，再点一次“关门炮”。

江苏年俗：除夕在饭内放进熟荸荠，吃时挖出来，谓之“掘元宝”，亲友来往，泡茶时要置入两只青橄榄，谓之喝“元宝茶”，恭喜发财。

正月初一早上，在洞头岛上至今还保留了一种叫拜茶的习俗。拜茶即以红枣、桂圆、年糕等煮成甜茶谓“红枣茶”，取其吉利之意：红枣一日子越过越红火，桂圆-合家团圆、平安顺利，年糕步步登高。

中国春节有什么习俗?

1、除一般年俗外，庙会则为旧时北京过年的主要习俗。除了人们所熟悉的厂甸之外，五显财神庙（初二至十六）、东岳庙（初一至十五）、白云观（初一至十九）都是有名的庙会，最富有北京过年的特色。

2、贴春联 贴春联这种春节期间的活动从宋代开始盛行，每到过年时家家有贴春联的习俗。春联，俗称“门对”，又名“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故称春联。春联的一个源头是桃符。

3、给压岁钱。压岁钱（在广东叫做“俾利是”）是由长辈发给[_a***_]的，有的家里是吃完年夜饭后，***坐在桌旁不许走，等大家都吃完了，由长辈发给晚辈，并勉励儿孙在新的一年里学习长进，好好做人。

4、北方人风俗大致一致，过年包饺子、蒸馍等等；而南方各地则风俗不同，如做年糕、包粽子、煮汤圆、吃米饭等等，南方不同的地域有着诸多不同的过年风俗。水饺形似“元宝”，年糕音似“年高”，都是吉祥如意的好兆头。

5、春节是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。那么现在过春节你知道有哪些习俗呢？ 大扫除 过春节，必须要提前进行一次大扫除，翻箱倒柜，天棚墙面，犄角旮旯的彻底清扫一遍，还要抹窗户，做到窗明几亮。

6、春节的习俗 扫尘 在民间，新年前夕有“腊月二十四，扫尘（亦称扫屋）的习俗。民谚称“二十四，扫房子”。民间称做“扫尘日”。