过年献饭习俗,过年献饭有什么讲究吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年献饭习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍过年献饭习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村献饭花样的做法？
2. 民间献饭做法？
3. 甘肃献饭做法？

农村献饭花样的做法？

       农村献饭花样的做法如下：

        各地风俗不同，献饭做法也不同，关中北部是白熟肉切条装碗，花馍，现成的糕点等做为献饭，我们这里是往盆里倒入一些面粉，面粉不要多，这时往里边加水和面，面和好后使劲的揉面，把面揉成一个光滑的面团，这时就开始用擀面杖擀面，把面擀到比较薄的时候就可以了，这时把面切成9条，水烧开后煮面条，每碗捞上3条面片，做成3碗即可！

在灵前点燃香烛，将所献饭放置于灵前，在碗上放两根线香作为筷子，在心中讲几句说给亲人的话。在献饭过程中，碗上所放置的香常会自然滚落。老人讲，这说明被祭奠的亲人的亡灵听到了祭奠者心中的话，享用了祭品。

民间献饭做法？

原料：净老母鸡二斤、猪肘肉三斤、麦仁一斤半、面粉二斤、葱末一斤、姜末四两、胡椒面三钱、醋一斤、精盐一斤、香油一两、肉桂半两、党参半两制作方法：

1．煮汤：净老母鸡(整个地)、猪肘肉(整块)、肉桂、党参(用净布包住，可用三次)与清水四十斤一起放入锅内，用旺火煮沸后，移在微火上炖二个半小时以上，至鸡与猪肉十分烂，用手一扯鸡腿鸡肉与鸡骨即脱离为止；

2.这时把鸡与猪肉及肉桂、党参捞出，剩汤三十斤左右，再兑入清水十七斤左右合匀，汤就成了。

通常的作法是，在灵前点燃香烛，将所献饭放置于灵前，在碗上放两根线香作为筷子，在心中讲几句说给亲人的话。在献饭过程中，碗上所放置的香常会自然滚落。老人讲，这说明被祭奠的亲人的亡灵听到了祭奠者心中的话，享用了祭品。

甘肃献饭做法？

步骤：

1. 选择食材：献饭的食材可以包括鸡蛋饼、粉条、肉、水果等，但都需制作得很精致，上面用葱花香菜等盖好，并且要荤素搭配，以显得色香味俱全。

2. 准备小方桌和筷子：将做好的献饭摆放在专门的小方桌上，并放上新筷子。

3. 上坟祭奠：将做好的献饭带到坟上进行祭奠。

到此，以上就是小编对于过年献饭习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年献饭习俗的3点解答对大家有用。