过年蒸米糕习俗,过年做的米糕

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年蒸米糕习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍过年蒸米糕习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 农村原始白喜事的米糕怎么做？
2. 平阳蒸米糕简单做法？
3. 蒸米糕的做法？

农村原始白喜事的米糕怎么做？

材料：

圆糯米300公克，二号砂糖200公克，葡萄干100公克，布丁模型20个

方法步骤：

1.将圆糯米洗净浸水约4小时，再置入蒸笼蒸约20分钟。

2.趁热将二号砂糖拌入糯米中，至颗粒完全融化，即成米糕。

3.于布丁模底部排入葡萄干，再填入米糕压实至满，所有材料依序作好，稍静置片刻至米糕定型后，脱模扣出即可食用

平阳蒸米糕简单做法？

步骤1

泡米2个小时

步骤2

放入料理机中打糊

步骤3

加入鸡蛋，白糖，奶粉，酵母粉和膨松剂后继续打匀

步骤4

打成糊后倒入磨具，醒20分钟

步骤5

醒好后放入枸杞和芝麻上锅整15分钟即可

蒸米糕的做法？

主料：粘米粉100g、糯米粉30g辅料：清水62g、蜜红豆适量

1、准备好食材。粘米粉和糯米粉混合均匀。粘米粉和糯米粉建议选购水磨的，口感会更加细腻。

2、加入清水，边加水边搅拌。拌好之后的状态。用手将小面团搓散，搓到米粉整体有湿润感。

3、将搓散的面团过筛，可以借助小勺轻轻按压。过筛可以使米粉均匀，蒸出来的米糕才会松松软软。

4、取一个四寸的慕斯模具，在模具边缘扫一层色拉油，方便脱模。

到此，以上就是小编对于过年蒸米糕习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年蒸米糕习俗的3点解答对大家有用。