阳泉过年习俗***,阳泉春节活动

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1. 阳泉枣介糕好吃吗？
2. 农村老人去世，都有些什么传统礼节？

阳泉枣介糕好吃吗？

　在生活中很多人喜欢吃介糕和年糕，其实它们相差并不是很大，但是对于盂县本地人来说阳泉枣可以算得上是每家每户都必有的美食了。

枣介糕是用黄米面做的，吃起来软绵绵的，男女老少都可以吃。

介糕是一门他们本地人的手艺，像一些本地前辈们都会做，至于后代嘛，会做的寥寥无几。

每逢过节、结婚、过年枣介糕那就是必备品了，这是习俗，本地的美食，朋友或者亲戚***，首先都会先上他们本地的特产“枣介高“

温馨提示：

一定要加热吃。

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枣介糕是山西盂县家喻户晓的汉族糕类美食。以其美味和特色，营养已成为盂县美食的代表之一，是外地人到盂县必须品尝的盂县地道美食。而这种美食平常难寻觅，多是在婚宴上出现。

枣介糕必须趁热吃，否则以其精到，夹到嘴里是十分不易的。

营养价值

黄米本是北方一种粮食，是糜子或黍子去皮后的制成品，因其颜色发黄，因此统称为黄米。

黄米味甘、性微寒； 具有益阴、利肺、利大肠之功效；

可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。

营养成份

枣介糕主要材料是黄米面和红枣，所以颜色是***为主，间杂着加工过的枣肉的红褐色。

还有一种江米面和红枣做出来的，白色为主。

两者相比较，枣介糕的黄米粘度比江米要差一些，所以感觉稍微利口，但其实都是粘粘的食物。

要说好不好吃，各人体验感受不同，不能一概而论。但对于喜欢这种粘粘甜甜的食品的人来说，就很好吃了。

特别是刚出锅的时候，热气升腾，拿刀切成薄片，挟一筷子放到嘴里，绵绵软软的很充实，加上黄米本身的谷类香气和红枣淡淡的甜味，口舌生津啊。

如果觉得红枣不够甜，还可以放一小碟白糖，蘸着来吃。

黄米虽然不及江米粘，但也是要嚼一会儿的，然后你就会感觉到糖的甜、米的香、面的软和在一起，在嘴里从固体逐渐被嚼散，每一点儿味觉都被充分照顾到了，然后翻滚着进入咽喉落进肚子里，热气犹存，舒服得狠。

两个小贴士：1、有机会的话最好是趁热吃，吃刚出蒸锅的，才能更好地品尝美味；2、放凉了之后，黄米面外面一层会因为风干变硬或者变干，这时候洒上清水，放蒸锅继续蒸让它软化就好了，但口感还是略差些。不能上微波炉加热啊，因为没有多余的水份，反而把原来的又蒸发掉了。

枣介糕也有地方称为“枣花糕”，名不同物同，是阳泉特有的一种美食，本地人对枣介糕的热爱可是不一般，各种宴会上都会出现它的身影，也是结菜以后必上的一道菜，说它是主食不如说它更像饭后的甜点。

枣介糕是用黄米面和大红枣做的，过程看似简单却难以拿捏，所以说想要做好枣介糕是一门很深的技术哦。好的枣介糕的可是厨艺精湛的老师傅了，它的营养也是很丰富的，大红枣自然不用多说，它可是各位美女的好朋友，补气养颜又补血必不可少。黄米的营养价值也是很高的，黄米对人体具有明显的保健功效，小麦和大米可是没办法和它相提并论的。两种美食的相互融合，更是给人一种味蕾上的碰撞，让人爱不释口。

枣介糕要趁热吃，软软糯糯一口下去，黄米面独特的香味加上大红枣的香甜，好吃到飞起来，配上一碗甜度比较小的甜汤吃完真的美滋滋了。减肥这种事还是吃饱了以后再说吧。

农村老人去世，都有些什么传统礼节？

感谢邀请回答

我是河北这边的，所谓十里不同风 每个地方有每个地方的习俗。老人去世了 首先要去通知同族同姓每家都要去报丧 也就是去人家给人家磕头 告诉人家老人走了，然后再就是给各位亲戚朋友报丧（通知），重要亲戚要派人去报丧。亲戚来吊唁时 孝子儿媳要去大门迎接 给每一个来的人磕头。儿媳妇娘家 老人丈人家 孙子媳妇家 孙女婆家 侄女婆家 侄媳妇婆家 都要摆供 ，挂帐子，写份子钱。闺女要单独买酒 以备出殡时给抬棺材人鼓劲，还要出纸宅 纸活钱。出殡时 要辞灵就是拜别死去的人，每人磕四个头，有长辈陪灵的 还礼要跪下还。

红白喜事，尤其白事，礼节很多，说事很大。在山西阳泉，人死一咽气，穿好装郭停铺起，门口先放炮，三个二起一把鞭，向全村左右邻居报丧，讣告。先讲总管和账房先生。首先得写生卒牌。生卒牌；中间的字数是单数，不可双数，如双数，年龄中间加个又字。男写：故显考㐅(姓)府君(左偏写小字)讳ⅩⅩ(不写姓)(中间继续写)享X(比如耋、耄)寿年ⅩX又几岁(双数加个又)之灵柩。女：故显妣(不写君)偏写小字(不写讳)Ⅹ氏(姓)Ⅹ㐅(名字)(中间继续和男的一样写)。牌的左边小字写：生於Ⅹ年X月X日。右边写；卒於Ⅹ年Ⅹ月㐅日。

一个地方一个风俗，三里五里风俗也不一样。在我的家乡，老人在临终时子女都在跟前守着，以防老人有临终遗言。

老人咽气后，首先撕破窗纸放丧炮，据说老人的魂魄要出去，然后给老人净身，剃头穿寿衣。***带毛的和皮的，怕老人转生为兽类。下一步是登耙，胸前放犁花（生铁防炸尸)停一会就入寿材了，白纸盖脸。严防猫狗进入，以防炸尸。

首先准备纸火锅，遗饭碗，长明灯置放于棺材侧面方便亲朋好友上祭烧纸上香，一般排三天，特别是排五天，每天三餐先很遗饭碗里放点对死者的尊敬。

然后就是儿子去报丧，先报娘家后，以前报丧见人叩头，见鸡狗也叩头，据说是给死者通往阴间路上一路平安。

下一步就是找阴阳先生看放棺材的地方，准备阴阳所需的各种贡品和物品。最后一晚上请老师傅超度亡灵，孝子贤孙给死者守夜，直至第三天上香上贡。

第一天起左邻右舍都会来帮忙，每人一块红一块白叫吉利，每人毎天一合烟，孝子找抬棺材的，一般是8个人，俗称八抬。

死者安葬好，在十字路口燃烧死者的遗物，送行的人在回来时必跨火堆，然后大家在一起阴阳先生洒五谷除，回家喝遗饭。

无论怎么办都是让逝者安息，活着的人平安。

谢谢大家的关注，我是新手，有不对的地方勿喷。

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