山东新泰过年习俗,新泰过年风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山东新泰过年习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山东新泰过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 新泰婚俗文化？
2. 还有一个多月就要过年了，大家伙当地过年有什么风俗、娱乐项目？
3. 山东新泰十大特色菜？

新泰婚俗文化？

你好啊朋友。

还有一个多月就要过年了，大家伙当地过年有什么风俗、***项目？

每当进入农历二月的时候，就有一种看似大雁形状的馒头（馍）出现在安徽阜阳市的大街小巷，阜阳人称之为“老雁馍”。进入农历二月以后，初二和正月十六时候，阜阳一带的媳妇女儿们回娘家时，都会带上一对老雁馍，送给自己的父母，老雁馍身上排上很多小小的大雁，表示女儿出嫁后没有忘记父母的养育之恩。这是流传在皖北地区的一种风俗，保留至今。随着时间的演变，面粉质的老雁馍，变成了西点面包房做的面包老雁馍，因为原来老雁馍形体较大，一天吃不完，现在的阜阳老雁馍形体稍微改小，特别是面包老雁馍大受欢迎。原本吃馒头不多的，或者只有到吃饭的时候才吃老雁馍的主力军——孩子们，发现面包老雁馍随时可以食用，市场需求反而有所增加。随着市场品牌意识的加强，各种字号商标的注册，和各式各样包装盒的出现，也让阜阳这一民俗产品，走向了阜阳市以外。材质的改进，使得老雁馍这一民俗焕发了新的活力，也为皖北春节文化注入了新活力。

老屯子腊月二十三小年之前，各家要杀年猪。猪是自家养的，至少是一年以上的三四百斤的。杀猪了，要请屯里屯亲的老亲少友来吃一顿，灌血肠，片白肉，酸菜粉条等是必不可少的。远道的亲戚还得住上三两天。坐在烧的热乎乎的火炕上，唠家常。

二十三小年这天，要吃饺子。一般也是从这天往后，开始包冻饺子了。几家约好了排了时间，今天你家明天他家串换着包饺子。此起彼伏的剁酸菜馅子的声音，在屯子里响了起来。

二十五扫房土，这一天家家户户打扫卫生，扫去屋子里的尘土。

二十七杀年鸡，准备过年的好吃好喝。

二十八把面发，二十九蒸馒头，三十上午贴了春联，过了晌午，鞭炮噼啪响起，除夕的这顿饭，一大家子人团团围坐，看着电视，举杯祝福长辈身体健康，后辈成才，家业兴旺。

大年初一开始，走亲访友拜年。东北大地虽然是白雪覆盖，滴水成冰，走街串巷的大秧歌，却扭得红红火火。过年的喜庆，挂在人们的脸上，洋溢在人们的心里。

在我们农村老家，过年是非常隆重的。一进入腊月，就开始忙碌了。

首先忙碌的肯定是准备过年的食物。刚进入腊月，由于离过年还早，所以准备的食物一般是容易存放的东西。比如粉条，晒干的海货，生的瓜子等等。每逢集市，都要买一点，等到腊月二十左右，这些干货基本上就准备得差不多了，后面的十天就要准备肉、鱼、青菜等新鲜的货物了。

腊月二十一是大扫除的日子，这一天家家户户都要忙碌一天，把家里里里外外收拾一遍，以干净崭新的面貌迎接新年。腊月二十五这一天自己做豆腐，也要忙活整整一天。先磨好豆浆，然后烧开水，把豆浆中的豆渣过滤出来，最后再放上卤水点成豆腐。自己做的豆腐香软可口，比集市上买的强多了。

腊月二十六开始蒸馒头，年糕，豆沙包等，这是一项伟大的工程。过年蒸的馒头不但要好看，还要好吃，上面插上大枣，里面放上花生，栗子等等。我们家因为人口多，过年都回老家，所以这两天格外忙碌热闹，家里一直飘着香喷喷，热腾腾的气味，这就是真正过年的气味。

除夕这一天是贴春联的日子，早饭过后，大家就开始忙碌起来。男人们和孩子们开始用铲子等清除旧的春联，女人们则用面粉熬浆糊。等这一切准备就绪，半个上午差不多就过去了，大家开始贴春联。门上，墙上，水缸上，猪圈旁边，家里家外焕然一新。我们这里有个规矩，贴春联的时间是不能超过中午十二点的，所以上午大家都得抓紧贴上。

从进入腊月开始就忙年，到贴完春联算是忙完了，接下来就是全家团圆，共同准备年夜饭了。我们这里的年夜饭必须是白米饭，吃饭时要留出第一碗米饭到正月初三。凌晨吃饺子，放鞭炮，迎接新年的到来。

这就是我们老家农村过年的风俗，忙碌，充实又热闹。

春节是我国古老的传统节日，过春节也称为过年。笔者老家在山东章丘，此地传统文化底蕴深厚，有“小泉城”之美誉。

到了腊月初八,老家叫“过腊八”,人们熬制粘稠的“腊八粥”,用来表示五谷丰登,六畜兴旺。

腊月二十三为辞灶日,叫“过小年”。这一天人们要在锅灶前贴新灶王爷像,供奉麦芽糖,以求灶王爷“上天言好事,回宫降吉祥”。家家户户开始清扫房屋,置办年货。

记得年货主要在明水大集***购，现场一派繁忙景象，购物者人满为患水泄不通，挤满各个摊位，人车混杂人流如织人声鼎沸，好一派热闹的景象买年画。公社书店与县里的书店墙上和书架上方都挂满了年画，小孩子也买几本小人书回家交换着看。

临近过年,人们开始蒸馍馍,馒头形状也各式各样,也有用雕花模子扣出的金鱼和蝴蝶,或者用红颜色在大馒头上点上红点,以烘托年味儿。当然也少不了打酥锅、炸麻叶、炸藕盒、炸鱼、炸松肉。农村这时则开始做豆腐、摊煎饼,一派喜气洋洋。

年根底下，要在院门及屋门要贴迎新春联和年画，剪窗花，贴福字，红红的窗花贴在明净的玻璃上，带来新年的希望和吉祥。

当夜色降临时,家人围坐在一起吃一年中最为隆重的一餐“年夜饭”。有的[_a***_]这一天还要燃纸点香叩首并呼唤亲人的称谓引领已故亲人回家过年。一般过了初一就可以把“亲人”送走了。吃完团圆饭,全家人团坐在一起包饺子,***前不能入睡,谓之“守岁”。

山东新泰十大特色菜？

泰山豆腐宴，泰山翟家香烤鸡，范镇火烧，新泰黏糊鸡

说起山东泰安的特色菜有哪些，不得不提泰山豆腐宴，泰山豆腐宴历史悠久，是伴随着历代古帝王在泰山的封禅祭祀活动应运而生的，还是中国十大文化主题名宴之一。

一、砂锅鱼头

制作时取1500千克以上的鲜活鲢鱼头，辅以配料，***用传统泰山砂锅之工艺，经2小时的温火慢炖精制而成。

二、冠顶蒸饺

是一道特色传统名点。具有晶莹透亮、油润溢香、馅鲜皮软、形似鸡冠的特点。

三、松香牛肉

主要原料有净牛肉松、葱姜、胡椒、茴香。这道菜牛肉煮熟，松香浓郁，风味独特。

四、葱油鲤鱼

做法考究。肉质细腻，香嫩可口，深受群众青睐。

五、羊流豆腐皮

羊流豆腐皮是山东省泰安市新泰市羊流镇的特产，纯手工传统工艺制作，以“薄如蝉翼，口感劲道”而远近闻名。

到此，以上就是小编对于山东新泰过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于山东新泰过年习俗的3点解答对大家有用。