馆陶过年的习俗,馆陶的风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于馆陶过年的习俗的问题，于是小编就整理了4个相关介绍馆陶过年的习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年时在宴席吃菜的讲究有哪些？
2. 有哪些地方年夜饭只有饺子的？
3. 冠县有哪些名小吃？
4. 冠县十大特色菜？

过年时在宴席吃菜的讲究有哪些？

过年是我国汉族和大多数少数民族都过的节日，它也是海外华夏儿女必过的佳节，它伴随着中华民族几千年的文明延续，到现在过年的意义已远不是一个菜，一桌宴席所能提现出来的。

过年是团圆的节日，无论离家多远，有多忙，只要能回家，绝大部分人都会回家过年，跟家人亲朋们团聚，各地过年的活动和风俗是不一样的，但是都有一个共同点，那就是聚餐。

我的老家是河北邯郸市馆陶县的农村，我就把我老家的餐饮习惯和餐桌文化给大家分享一下吧：

首先是坐，在餐桌上座位是大有讲究的，主要就是先让辈分大的长者做到主位上，也就是面对进门的右首位置，他的左首是主要客人或者是声望比较高的人或者是主人家的朋友等等，下边的坐位按右上左下排定的！

然后就是倒茶和酒水，讲究客人在别人给自己倒酒倒水时都会用右手的食指和中指轻叩桌面三下，以示谢意（传说这个做法儿跟乾隆领着刘墉和珅私访有关，据说乾隆在三人一起吃饭时，顺手给他二人倒水，按说他们得叩头谢恩，但是又怕泄露身份，所以刘墉灵机一动用手指叩了三下桌子，那意思就是代表叩头了，和珅也赶紧学着叩了三下，乾隆十分满意他们的创意和做法，事后是对人大加夸奖，就这样这个手势流传到民间，流传的现在）

再就是上菜的讲究了，上第一个菜最忌讳的是藕片，第一个上它的意思是暗示别人不透气（不懂礼貌），再有就是必须有鸡有鱼有丸子，老家有一句俗语叫无鸡不是席，丸子的意思是提醒客人菜已经上完了，鱼的讲究和说法儿更多一些，它寓意着年年有余，欢乐吉祥，上鱼时鱼头必须冲着首席，吃鱼时由坐首席的用筷子点一下鱼眼，下边的人才动筷子开吃，鱼上面的肉吃完了该吃下面的时，不能说把鱼翻过来，得说抬抬，至于以鱼劝酒那更是讲究多多，比如头三尾四腹五背六等等。

有哪些地方年夜饭只有饺子的？

我是石家庄一个农村的，在我们那里，大部分家庭年夜饭真的只有饺子，我家也是。但是也有一些家庭会准备各种菜品，当然饺子也是必不可少的。这已经是一种风俗习惯了。

其实在我看来，年夜饭吃什么不是最重要的，重要的是家人在一起团团圆圆的吃个年夜饭。大家忙碌了一年，有好多人都是在外打工，只有春节才会回到家里跟家人团聚。这个机会真的很难得。相信一家人在一起吃什么都是开心的。吃饺子也寓示着吉庆团圆，吉祥如意。

我老家在河北邯郸馆陶的农村，我们这里的风俗是年夜饭只吃饺子，我是七零后的，记得前几年除夕早晨是乱锅饭（小米粥加面条，这样的吃法一个是除夕的早晨，一个是结婚时男女两家接亲送亲的早晨吃），中午了吃熬大锅菜（这几年随着人们生活水平的提高大部分家庭都是炒菜了）也就是其它地方说的年夜饭差不多，晚上吃完了饺子是一个大家族的人都聚在一起（在家族里有声望的长辈家）喝酒守夜，这种聚会跟年夜饭的意义是一样的。

冠县有哪些名小吃？

你好！很高兴回答你的问题，针对笔友提出的冠县有哪些小吃这个问题，我查阅个各类资料，以及跟同学、朋友进行探讨，得出以下结论，希望能帮助到大家：

一、冠县马家包

冠县马家包的名字，有名的地方叫吃，《唐霍吉马包》说。“妈妈家包”是官村***妈妈姓2创建的，具有严格的肉选择、调味品独特的“泸州不幸、官汤不漏”的特点，深受广大群众和四方游客的喜爱。

二、烤唐家鸡

唐家鸡是官县最吃香的炸鸡巨头之一，关邑西街村唐城会民正在用祖先的工艺烹饪。唐季金对严格加工、严格挑选鸡、宰杀脱发、切割、鸡形、煎煮、汤空白、掌握火灾大气进行了不断探索和改善，因此总结了一套成功的经验。

三、冠县酥羊肉

穆兰是山东及其周边地区常见的一种食物，产于山东的旧春节和节日，供养着使用的食物。使用薄猪肉，包面粉，做成生的地方很多。冠县的酥饼使用了大部分羊肉。先炸后炖，酥脆不脆，是它的大特点。这是山东风味菜，金***，肉质脆脆，酸辣咸，汤鲜香。

四、冠县五香豆腐

官县五香豆腐寺是山东省聊城市官县山雅镇的特产。“五香豆腐史”以高蛋白、低胆固醇、营养丰富、味道新鲜、卫生的特点受到大众的喜爱，越来越成为城市人喜欢的礼物。

以上是笔者推荐的冠县名小吃，希望能帮助到你！

冠县十大特色菜？

如下：

　　1、冠县“马家肉包”名闻遐迩，是著名的地方名吃，素有“唐家烧鸡马家包”之说。

　2、冠县酥肉是山东及周边等地常见的一种食品，产生于山东旧时过年过节，供奉使用的食品。很多地方用的是瘦猪肉，裹上面粉生炸做成。冠县的酥肉却大多用的羊肉。

　3、　唐家烧鸡是冠县最好吃的烧鸡巨头之一，系冠城镇西街村唐姓***以祖传工艺烧制。

　4、冠县五香豆腐丝是山东省聊城市冠县桑阿镇的特产。

　5、冠县鸭梨原为堂邑县传统梨类中佳品之一，已有500年的栽植历史。兰沃一带产量高、质量佳，素有“鸭梨之乡”的称誉。

　6、冠县灵芝是山东省聊城市冠县的特产。冠县灵芝获国家地理标志证明商标。冠县位于鲁西平原，气候四季鲜明，适宜灵芝的人工种植。

冠县酥肉

冠县美食中最为出名的可能就是酥肉了，酥肉是将瘦肉用调味料腌好，然后裹上淀粉入油锅中炸，炸至金黄捞出，炸好之后可以直接吃，也可用其做汤，制作成蒸碗等，

鸡蛋荷包

鸡蛋荷包，冠县人常吃。清晨，从家拿上几个鸡蛋，随便找个路边小摊儿，放在炸油条的案子上，老板就知道啥意思。它是用炸制油条的面制成长形的面皮，先放入油锅炸一遍，然后取出里面灌入鸡蛋，再下入到油锅当中炸制而成，

马家包

冠县马家包位于老县城西街，是冠县土生土长的***老店，至今已经有近百年的历史，是当地口碑相传的著名地方小吃，几乎成了冠县饮食文化的代表。马家包的外形不同于普通的蒸包，更像是"大饺子"、"小元宝"，这也正是马家包的特色之一，蒸好的包子要趁热吃，皮薄馅大，肉馅鲜美且汤汁丰富，口感非常的细腻，咬上一口肉香四溢，再配上蒜瓣和香醋，让人回味无穷。

冠县鸭梨

到此，以上就是小编对于馆陶过年的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于馆陶过年的习俗的4点解答对大家有用。