大荔农村过年习俗,今天大荔县的过春节气氛

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大荔农村过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大荔农村过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 大荔过年前后都有哪些习俗？
2. 今天是腊八，在农村除了熬腊八粥还有什么习俗？

大荔过年前后都有哪些习俗？

年前的习俗，大部分的习俗应该是和别的地区一样的，最大的区别应该在准备的食物上面：

1、大扫除

2、蒸馒头、枣馍

准备过年期间吃的馒头

3、拜灶神

记得以前拜灶神的时候都会准备灶糖祭拜，现在已经少见了

4、蒸碗子

也算是大荔特产，也是为过年准备的食物
5、除夕晚上要把初一早上吃的饺子包好

本人是大荔人，我来回答一下这个问题。

大荔处于关中东部，有东府之称。早年的大荔是一个多民族聚集的地方，但是随着社会的不断发展，目前主要与汉族人为主。大荔本地的很多习俗也和其他地区汉族人的习俗基本类似。有极少数具有本地特色的习俗可能稍有差异。

常规的，比如过小年、送灶王、贴春联这些都差不多，比较前些年那些繁琐的礼仪、程序之类的，最近一些年已经简化了很多。我就简单的讲一些常规操作吧。

首先是大年三十晚上，家里的男丁要去祖坟上请陵，所谓请陵就是给已经过世的家人烧纸，带他们回家过年，通常在下午进行。请回家之后，家里有专门摆放遗像的台案，摆好贡品，磕头！

大年初一到初五之间，家里洗漱的废水不能随地乱泼。而是要集中处理，因为泼水可能会打扰到地里的神仙，对神仙不敬。虽然这些都只是迷信，但是人们更多只是希望能够图个吉利。

初一到初五期间，还不能做针线一类的家务事，特别是缝缝补补的事情。如果错了，可能预示着在未来一年里都会很忙碌，很辛苦。初五也叫破五，通常在初五的早晨鸣放放鞭炮，之后才可以做这些事情。

还有就是在大荔县有个共同的观念，那就是初一不出门。也就是说，大年初一通常不给外姓人拜年，一般都是自家兄弟姐妹们，聚在一起吃饭、喝酒、聊天。

12 岁以后的孩子，不再给压岁钱，预示着已经长大，过完满灯。家里如果有新媳妇或者新女婿，长辈要在第一年给新人红包！金额就看心情了！

今天是腊八，在农村除了熬腊八粥还有什么习俗？

腊八习俗，腊八粥，用大米，小米，江米，大枣，花生，红豆，黄豆，黑米，等熬成的粥，腊八蒜，腊八这天，大家，喜欢用大蒜去皮儿洗净晾干，再用陈醋和冰糖用火熬一下凉凉，再把大蒜放进瓶中，倒入醋汤水，放置暖气片上等待大蒜变绿就可以吃了。

今天腊月腊八节，古语道吃过腊八饭，要把年来办，说明春节过年快了，在我们农村小孩子特别喜欢过年，在我们这去了吃腊八粥，还有一种腊八豆，不知道你们那有没有，我们这一天都要烀一锅黄豆，然后拌上面，捏成一小团一小团地放在小坛里，闷上几天等上大冻了，给他拿出晚上在外面冻，白天收屋里，停几天就可以吃了，就这样能吃到过巴过年二月份。还有一种就是腊肉，制作腊肉的做法有很多种，各地跟各地的作法是不一样的，有用盐腌制的，其他地方用烟熏制的，总之到了这一天新的一年快要来到了，开始办各种各样的年货了，谢谢🙏

腊八蒜

　　泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

吃冰

　　腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

腊八豆腐

　　“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八面

　　我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面

腊八节的习俗

古有谚语：“过了腊八就是年”，所以腊八节被视为春节习俗的开始，而在广袤的华夏大地上，关于腊八节的习俗也不少。

习俗一，腊八粥。腊八粥的原料很多，除了白米，人们会将红枣、莲子、核桃、栗子、桂圆、葡萄、红豆、花生等不下20中原料提前泡发，在第二条慢慢熬制成香甜可口的腊八粥。古人由于生活条件所限，食物较为匮乏，能喝上腊八粥，在当时是一件很开心很期待的事情。

习俗二，腊八蒜。泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗，大家在腊月初八这天泡制蒜，而腊八蒜的做法简单，把剥了皮的大蒜瓣儿放到密封罐子里，泡上醋即可。同时，腊八蒜的“蒜”字和“算”字同音，古代各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。

习俗三，腊八面。陕西关中地区流行吃腊八面，腊八面以面和各种豆类为原料，面需做成韭叶面备用，豆类提前泡一晚，腊八这天用来熬汤。同时熟油将葱花爆香，面煮好后将葱花油泼入锅中，即制作完成腊八面。

习俗四，腊八豆腐。“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，腊八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

习俗五，煮“五豆”。有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆”，有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了，还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮。据说，腊八人们吃了，来年不危害庄稼。煮的这种“五豆”，除了自食，也赠亲邻。每天吃饭时弄热搭配食用，一直吃到腊月二十三，象征连年有余。

到此，以上就是小编对于大荔农村过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于大荔农村过年习俗的2点解答对大家有用。