扬州过年习俗大全,扬州 过年

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于扬州过年习俗大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍扬州过年习俗大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 介绍一下扬州的风俗？
2. 一过年门头上贴的叫什么，扬州方言叫‘挂乐’？有什么习俗？

介绍一下扬州的风俗？

扬州的民风民俗－－端午粽子和十二红

粽子是端午时节的食品，最初是端午节时在龙舟上当做祭品抛撒到江河里。为啥要将粽子撒入江河呢？民间有多种解释，有说是为了祭祀屈原；也有说是为了驱逐蛟龙，说法不一。作为一种流传较广，历史悠久的民俗事象，多种解释并存是正常的现象。

扬州人一直把粽子作为时令食品，到了端午节前后，几乎家家户户都要包粽子。《邗江三百呤》卷九中介绍了火腿粽子的包裹方法：

粽用糯米外加青箬包裹，北省以果栗和米煮熟，冷食之。扬州则以火腿切碎和米裹之，一经煮化，沈浸秾郁矣。

其后还附有一诗：

一串穿成粽，名传角黍通。

豚蒸和粳米，白腻透纤红。

细箬青青裹，浓香粒粒融。

兰江腌脯贵，知味易牙同。

如今扬州人包裹粽子的方法更多，糯米里除掺进火腿外，依据各人的口味，喜荤食的可以掺进咸肉、鲜肉等，用虾子酱油拌和。喜素食的可以掺进红豆、蚕豆、蜜枣等，食时还可以蘸糖。外形也是多种多样，都是用竹箬，但能包裹出斧头形、小脚形、圆筒形、三角形，而且讲究包得紧、裹得实，越是紧实滋味越佳。扬州人家包粽子多是妇女动手，包好后人们常把粽子作为节礼相互馈送。人们品尝的是粽子的滋味，欣赏的是妇女的手艺。

扬州的风俗有丧俗、暖房酒、爬门头、清明节、要糖等风俗。

1、丧俗病者将咽气，儿子依次跪倒磕头送终，同时点亮头灯和脚灯，煮一小碗半生不熟的米饭供于脚边（称为”倒头碗”），然后买布破孝，死者晚辈一律戴孝。

2、暖房酒在结婚正日的前一天晚上是要办暖房酒，请上关系很近的亲戚如兄弟姐妹和前后左右的好庄邻，在家里摆上几桌，先热闹起来。

3、要糖大年初一早上，扬州民间有大人小孩出门到周围邻居家里给长辈拜年的风俗，这时候 最忙的是小孩，他们成群结队挨家挨户去要糖，也就是挨家挨户去给长辈拜年。他们捧出事先准备好的果盒给前来拜年的小孩散发各色糖果、云片糕、橘子、苹果等，也顺 祝孩子们“上大学”“发财兴旺”“早点娶马马”等。要糖这一风俗传承的是中华民族尊老爱幼的优良传统。

4、爬门头大年三十晚上，吃过晚饭后，老扬州要点上香炉蜡烛守岁，大人小孩穿上新衣服，长辈们开始给晚辈发压岁钱。这时候大人会关上大门，让家中个子小的孩子抓着门后的门闩往上爬，因为老式的大门是木制的，门后面从上到下有几根横木，中间还有门闩开关，这一风俗就是爬门头。

5、清明节清明，老扬州有个习俗—一天不洗晒，然而一些讲究的人家，在清明前一天就不洗晒了，清明的前一天叫做清萌，基本上就不洗晒了。清明这一天是要专门留给亡人的魂魄晒衣服的，活人不要和他们抢太阳。

一过年门头上贴的叫什么，扬州方言叫‘挂乐’？有什么习俗？

我们山东莒县这儿叫“过门笺”，在大年三十前贴春联的时候一起贴在门楣上。在红红的春联映照下，飘飘扬扬，非常喜庆，十分好看。

“过门笺”一般分五色，大小宽窄版本众多，镂空的图案花样各异，分别由万字纹、鱼鳞纹、水波纹、花瓣纹、蝙蝠纹、孔钱纹、菱形纹、网格纹等牵丝组成。

过去基本是软纸，风一过，能拂动起来。现在则有硬纸的了，看起来华丽高端一些，但飘不起来，不如软纸的灵动活泼。

对怀旧的我来说，还是喜欢贴软纸的。

“过门笺”起源于何时？有什么寓意？很多人很难说出个123来。比如我也是到三十多岁的时候才想起来问，当时在座的长者们也都语焉不详，只是说老辈传下来的，无非就是招福纳吉，至于什么时候传下来的，也没个准。反正是剪纸，都是娘传女、婆传媳的，一辈辈谁也没问过是那个朝代，那个人开创的。

在官方介绍里：过门笺的渊源虽无文字可查，但从康熙十三年重修朝元宫时壁画所见，即有贴过门笺的民舍画面。莒城西南隅原有一湖名曰“漏卮湖”，朝元宫居漏卮湖东高阜之上，虽创建年代不详，然明代就已有之，如壁画为明代所绘，那么莒县贴过门笺的习俗最晚于明代就已在民间盛行。

以前是纯手工剪成，后期就发展成作坊，使用模板等工具批量制作，毕竟过年时需求量挺大的，有的人家还仓囤、水井、橱门子上的到处贴。单靠手工是满足不了市场需求的。

在我们莒地，一到过年老房新屋，只是有门的地方，门上都贴着这花花绿绿的“过门笺”，漂亮、喜庆。

（2007年，莒县过门笺被列入第一批山东省非物质文化遗产名录；2008年，又被列入国家级非物质文化遗产名录。）

到此，以上就是小编对于扬州过年习俗大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于扬州过年习俗大全的2点解答对大家有用。