过年习俗饺子汤圆,过年饺子汤圆寓意

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年习俗饺子汤圆的问题，于是小编就整理了4个相关介绍过年习俗饺子汤圆的解答，让我们一起看看吧。

1. 大年初一早饭，南方吃汤圆，北方吃饺子，分界线在哪里呢？
2. 冬至南方吃汤圆，北方吃水饺怎么来的？
3. 为什么北方过年吃饺子，南方吃汤圆？
4. 过年时，你们是吃水饺还是吃汤圆？

大年初一早饭，南方吃汤圆，北方吃饺子，分界线在哪里呢？

秦岭是中国的南北分界线，秦岭以南气候湿润，秦岭以北气候干燥。

湿润的地方适合水稻大米生长，干燥的地方适合小麦生长，所以大部分南方人吃汤圆，大部分北方人吃饺子。

我说的是大部分，不是全部。

冬至南方吃汤圆，北方吃水饺怎么来的？

冬至是北方的传统节日，《二十四节气歌》华夏老祖宗的智慧结晶。

春雨惊春清谷天，夏满芒夏暑相连。

秋处露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。

每月两节不变更，最多相差一两天。

上半年来六廿一，下半年是八廿三。

古代北方华夏按照气候的冷暖来指导农业生产的，逐渐演化成为节日传统饮食。

南方没有四季分明的气候，百越原住民只不过是”东施效颦“而已，汤圆是北方元宵节的传统，在南方百越文化都能被乱挪乱用。

感谢邀请！

冬至是中国农历中非常重要的一个节气，时间在每年阳历的12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、黑夜最长的一天，也就是一年中最特殊的一天。

这一天全中国的人们都是比较重视的一天，集体庆祝，甚至有的地区的人们觉得冬至和过年一样重大。

在南方，这一天人们会家家户户煮汤圆，在北方，人们家家户户会煮饺子，因为北方兴吃面食，所以北方的传统是吃饺子，而南方饮食习惯是大米，所以传统是吃汤圆，但其实寓意都是一样，都代表吉祥与团圆！

说到冬至就要说到二十四节气，传说伏羲氏发明的也发明了八卦，他是古代数学家天文学家！到了商与周朝有祭祖祭天的风俗，周代时中原产大米就有用大米做圆形的米糕作为祭祖的用品，周时后来就形成了现代的汤圆的做法，到了汉代和唐代更流行了，中原家家户户都有冬至做汤圆的习俗，汤圆总做出两种:红颜色的汤圆为(金圆)，白颜色为(银元)代表家里金银不缺，财富很全，圆:又代表家庭团团圆圆！所以吃汤圆的历史在中原的历史非常久远！从周代开始！后来中原人大多南迁南方就把文化习俗带到南方！

冬至北方吃饺子的习俗据说是记念张仲景而演变的，饺子又与骄子谐音所以这么流传起来了，北方天冷下饺子也要放些补血热身的的食材！

为什么北方过年吃饺子，南方吃汤圆？

因为北方是正统中华文化传承，北方***不论各时期都是人口文化主导 ，南方是南方土著后裔，所谓北方移民。。。。哈哈 有时间自己查人口迁徙资料没一个能证明南方人血统***血统主导，现在南方人语言 相貌 文化 都不一样就是南方南蛮，百越遗存。所以春节吃什么南蛮子说的就是屁他们没资格说三道四。

北方人实在，爽快，大冷天的，饺子在北方属于主食了，饺子的外形像元宝一样，意头好，南方人比较喜欢做精细一些的点心，汤圆，有团员得意头，更适合南方人的饮食习惯。

这也是多年来传下来的习俗，吃饺子是北方人的习俗，吃汤圆是男方人的习俗，不同的地方，习俗也就不一样。

现在吃饺子的不仅仅是北方百姓，军队现在也是吃饺子，不论男方北方，过年的时候总是很多官兵一起包饺子，吃饺子的意义:重在包，大家一起包，这是一种氛围，多热闹啊，吃饺子主要是一种象征，而不在于美食了。

我来回答吧，万字抽不到了，回答个问题先。

众所周知，我们中华民族发源于黄河流域。所以从尧舜禹这些老祖宗的时期开始，是以北方种植的谷物为主食的。而同时期的南方，由于气候多雨，影响了刀耕火种的农业化进程，也许火还没生起来，就被一场持续两个月的雨灭的连灰都找不到了。

4000年前，小麦由中亚进入华夏以后，替代了栗和黍成为了北方民族传统主食，饮食开始变得精细。1800年前，东汉的张仲景张大叔作为当时的医圣，在传承传统医者遍尝百草的生活习惯时，口味也变得刁钻，最终作为吃货代表，发明了饺子这种神奇的美食。由于其面皮包裹肉馅的特点，使得其成为了一道逢年过节的代表美食。毕竟中华大地，百姓都是靠天吃饭，岁末杀猪，家有余粮，面肉结合，饺子也。

而在张大叔的这个年代，华夏大地由于朝代更迭，发生过很多次的人口迁移和民族融合。南方之前所谓百越南蛮之地，已经受到了中原更发达的农业文明的影响，很多南迁的中原百姓，将北方的饮食文化带到了物产富饶的南方，并因地制宜，加以改良，使之更加精细，发明美食的，除了厨子就是吃货了。

然而，南方气候多雨，北方旱地里才适宜耕种的小麦并不能茁壮成长，而由于赋税，徭役等的社会原因，统治阶级更倾向于可以取得更高产量的作物，也就是水稻。

虽然在华夏，水稻的种植历史比小麦还要早好几千年，然而由于水稻本身的特性，黏性较大，面皮较软，缺乏弹性，并不适合作为饺子皮的最佳选择，除非把饺子包的跟汤圆一样那么小。还得是没棱没角的球形。。但是，这是难不倒吃货的！！

而且，过年没饺子，简直不能忍！！思乡心切，苦哈哈啊。

所以，由北方迁到南方的那些先辈门，因地制宜，创造了米粉皮包的饺子，但是因为米粉的特性限制，包的很小，并且近球形。后来，直到1000多年前的大宋朝，才出现了汤圆这种美食，它更好的结合了南方的物产条件，适应了南方百姓的生活习惯，照顾了南方的北方人的生活诉求。过年也有类似的美食，美滋滋。

其实，到了大宋，美食的高速发展，已经逐渐模糊了所谓南北饮食差异的严格界限。现在的饮食差异，更多的是适应了当地的社会环境，而形成的地域特色美食。

以上，纯属个人意淫，一本正经的胡说八道。求“万”卡哇。

过年时，你们是吃水饺还是吃汤圆？

对于一个北方妹纸来说，过年从来都是吃饺子，三十晚上家里就会准备各种馅儿，包好摆在排帘儿上，然后用黄纸盖好。等着12点放鞭炮守夜，早上四五点就要起来煮饺子，放鞭炮，最爱的还是妈妈做的羊肉馅儿饺子。

长大之后结婚了，嫁到了重庆，老公这边初一都是吃汤圆，然后婆婆会煮几个水蛋和汤圆一起放在碗里，一人吃七八个汤圆和一个水煮蛋。这边的过年没有北方那么热闹。早上也不用起那么早，也不用串门拜年，来南方七八年，也习惯了这边的过年

过年了，大年三十，大年初一，老东北人欢喜吃饺子，老南方人习惯吃汤圆。都是古***俗的一辈辈传下来，传到我们今朝。都是图吉利好意头，兼且好吃，又香又滑谁都爱吃。饺子寓意交子时，饺子的形状似金元宝，旺财富贵，吃进肚里装满了财宝，年年有金银发大财。从年三十蒸大盘饺子吃到新年，年年有财，大富大贵，家旺财旺身体健壮。南方人习惯年三十晚吃糖心汤圆，代表一家一[_a***_]团团圆圆，心如糖甜。问过前辈老人，为什么年三十晚到年初一，到十五元宵都要吃汤圆。老人说：我们华南地带的祖先，是从北方受朝廷命令迁徙到南方，来开垦土地的开荒牛。祖宗的老家在北方，把北帝带到南方来供奉，建造祖庙北帝庙，求北帝公保护这族从北方南迁人的平安，北人不忘北方的故土，拜北帝，拜家祖宗用南方的糯米粉，搓成圆圆的团，中心放一粒四方糖，形成团团圆圆的汤圆，寄托着盼故乡，念故乡的悠悠思念情怀。盼望总有一天能够回到北方故土与亲人团圆。这就是我们南方人要在年三十晚守岁时，拜祖先时用汤圆供奉的来由。结婚，嫁女都要吃汤圆的习惯。

东南方船家还要搓水榄（像鱼游在汤）、鱼圆，水榄表示***家、多***至满船满艇全年大丰收了。年年有余。

我是安徽这边的，一般过年都是一家人烧一桌的美食家肴，然后无论在地球哪一端的家人都会准时回来吃团圆饭。要说起过年吃汤圆还是水饺，这个还真不一定，我们这边稍微隔一段路，习俗都不一样，有时吃饺子，有时吃汤圆，又称元宵…不过我们这边红事都会上汤圆

每年过年我妈都会跟我说，听说今天要吃圆子哦，可是忘记买了，去超市买也来不及了，所以将就随便吃一吃就算了，所以每年过年我觉得我吃的最寒酸了，因为我妈不喜欢做菜，可自从我结婚后我确变成了小厨娘，天天做菜，当然也会给爸妈做菜吃，今年过年我已经早早的买了芝麻汤圆，汤圆汤圆团团圆圆！@头条号

春节是中国人的传统节日，也是一年当中最大的节日，远方的游子都会回来和家人团聚，大家过年时会吃年夜饭。南北差异很大，北方人过年时会吃饺子，南方人会吃汤圆，年糕，粽子等。春节时，欢聚一堂，南方人喜欢吃汤圆。南方和北方差别很大，不仅气候有差别，风土人情也有差别，饮食上也有很大的差别。北方人过春节时喜欢吃饺子，北方人的很多节日都喜欢吃饺子，吃饺子热热闹闹，家人团聚在一起吃饺子表示庆祝。南方人和北方人一样喜欢热闹，南方人过春节时喜欢吃汤圆，因为汤圆是圆的，预示着团团圆圆，汤圆很黏，汤圆很甜，很多人都喜欢吃汤圆。

到此，以上就是小编对于过年习俗饺子汤圆的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年习俗饺子汤圆的4点解答对大家有用。