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东北的过年习俗?
东北的年俗讲究正月初一这一天不能动扫帚,否则会把“扫帚星”引来,招霉运,如果非要扫地不可,必须从外头扫到里边;这一天也不能往外泼水倒垃圾,怕因此扫走运气而破财。
吃冻豆腐
冻豆腐在东北最常见的一种冻货,豆腐切成小块之后直接放入室外冷冻起来,这样可以长时间保存而不易变质。冻起来的豆腐的表面会有无数个蜂窝眼,像海绵一样十分吸水,吃的时候直接放上几块冻豆腐入锅中炖煮,就会吸收满满的汤汁,吃起来会有汁水冒出来,特别的鲜美,口感也变得很有层次,没有东北人不喜欢吃。
我就是地地道道的东北吉林人。东北人过年有很多习俗。比如除夕包饺子,馅里得放糖块或硬币,谁吃着说明年年有钱。年三十这一宿不能闭灯,这叫长寿灯。这一个正月不能剪头,会方舅舅等等,太多了。
吉林各地的过年习俗差别大吗?
来答一下,我们东北人对于春节一向是非常重视的,尤其是农村特别的明显,比如杀猪,祭祖等,然后我们这边商场也是非常热闹,大家都会忙着置办年货。其实吉林省各地的过年习俗,差别并不大,都是东北的传统的过年方式。不过,吉林延边有自己特色,是你在其他地方看不到的过年美食。
过去杀猪在吉林农家算是一件大事。进入腊月,大部分人家都要杀猪,为过年包饺子、做菜准备肉料,就是大家所熟知的“杀年猪”。
吉林延边的过年很有特色,年夜饭有时会做朝鲜族特色的米肠!下面是朝鲜族年夜饭里的传统美食!
元日即农历正月初一,是朝鲜族一年中最隆重的节日。初一主妇们摆出丰盛的年饭年菜,全家聚在一起欢度节日。朝鲜八宝饭、江米条大米年糕、年糕汤、是不可或缺的。
朝鲜族春节传统风俗还有很多,比如有岁妆、岁画、新年禾积,还有类似于赶夜光鬼等传说。还有根据不同的地区会有一些不同的礼节。
(xtm)
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