山东过年饺子习俗-山东过年包饺子

本文目录一览：

• 1、山东的春节习俗山东有哪些习俗?
• 2、在什么情况下,山东才会吃饺子?
• 3、胶东的过年习俗
• 4、山东人过春节的习俗
• 5、胶东地区过年习俗有哪些
• 6、山东有哪些春节习俗?

山东的春节习俗山东有哪些习俗?

1、山东春节习俗：腊八 腊八的一切活动都是围绕腊八粥进行的，熬粥要安排很多人，“户人”中的烧火户在这天专来烧火。支起大锅，熬出的粥分盛在很多缸里。

2、共建墙，“合山合界”。在山东一般很少有住在四合院的习惯，基本上是房屋坐北朝南，有独立的小院，而且邻里之间小院只用一堵墙隔开，就是共建墙，山东胶东地区称为“合山合界”。

3、请家堂，即举行仪式把逝去的先祖、亲人请回家过年，在山东，这是年三十最为隆重和严肃的年事活动。

在什么情况下,山东才会吃饺子?

一伏吃饺子。民间有头伏饺子，二伏面，三伏小米捞干饭。立秋吃饺子。吃了立秋饺子就会秋胖，因为过去人们生活条件不好，对胖是一种向往吧。立冬吃瓜馅的饺子。

饺子的形状又和古代的元宝相似，临行前吃饺子，在外便会交好运，财源滚滚，多财多福。另外，饺子与“交子”是谐音，引申为在外广交朋友，家人为远行的人包饺子吃，也是希望他在外面能够广交朋友，遇到困难时能够得到贵人相助。

客人来了第一顿要吃饺子，说明大家团聚，团圆了。

已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。俗话说：“大寒小寒，吃饺子过年。”北方地区有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗，南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习惯。各个地区在冬至这一天还有祭天祭祖的习俗。

山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。入伏这天吃饺子，是希望能平安度过夏季，祝愿祈福之意。而在烟台北部的长岛等地，则是“立秋的饺子入伏的面”。伏天食面，目的在于“辟恶”。

在山东地区，立秋的习俗就是吃饺子，人们将这一天称为“咬秋”，全家会围在一起包饺子，一起吃饺子哦。

胶东的过年习俗

***饭 过年了，一家人团团圆圆，除了交流情感，吃便是很重要的事了。***饭，也就是“年饭”，是指大年三十半夜时分的那顿饺子。人们辛辛苦苦了一年可以说就是奔着这顿饺子来的。

“烧香”不知大家那里有没有这个习俗，在我们胶东农村，过年的时候是要发纸、烧香、磕头的，为的是祭拜祖先和请回家的“神”。

平常我们习惯用“芝麻开花节节高，”来形容生活蒸蒸日上的景象，但在胶东一些地方，还有过年烧芝麻秸聚集财宝的习俗。

压岁钱：在春节期间，长辈通常会给晚辈发压岁钱，意为祝愿晚辈新的一年里身体健康、学业有成。吃年夜饭：春节除夕晚，家人会聚在一起吃年夜饭，这也是胶东地区人民的传统习俗之一。

胶东人过年，有一个独特的习俗，就是家家都要蒸大枣饽饽。饽饽表面十字挑出鼻，嵌入红枣。菜州一带，春节上供要制作大枣饽饽，茧饽饽。枣饽饽用来供祖先，财神，菩萨。天地众神。

旧俗春节从初一零点开始，山东各地一般由家长首先起来“发纸”，开门前先放一挂火鞭，然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。

山东人过春节的习俗

1、山东春节习俗：腊八 腊八的一切活动都是围绕腊八粥进行的，熬粥要安排很多人，“户人”中的烧火户在这天专来烧火。支起大锅，熬出的粥分盛在很多缸里。

2、包水饺、炸年货 在山东，包水饺、炸年货是大年三十重要的年事活动，家家户户包水饺、炸年货。早饭后，孩子们开始贴春联，放鞭炮，而家中的女性长辈则开始包水饺，男性长辈则开始炸年货。

3、贴春联、贴福。贴春联从宋代开始盛行，每到过年时家家有贴春联的习俗，春联俗称“门对”，又名“春帖”，是对联的一种，因在春节时张贴，故称春联。

4、请家堂 年三十忙活了一天，到了傍晚，一天的重头戏开始了——请家堂。“请家堂”，即举行仪式把逝去的先祖、亲人请回家过年，在山东，这是年三十最为隆重和严肃的年事活动，不过近些年少了不少。

5、郓城等地有“春节五更乞长”的习俗。儿童起床后一声不响，先去紧紧抱住椿树，同时唱“椿树椿树王，你长粗来我长长，你长粗了做材料，俺长长了穿衣裳”。

胶东地区过年习俗有哪些

1、大年三初一放过鞭炮后，无论院子里有多厚的纸屑，也不能清扫，因为纸屑被看成满院的钱财，轻扫掉，会被认为是将钱财扫地出门。

2、吃年夜饭：春节除夕晚，家人会聚在一起吃年夜饭，这也是胶东地区人民的传统习俗之一。舞狮、舞龙：在春节期间，人们也会表演各种舞蹈，其中最有名的就是舞狮和舞龙。

3、做好的“小圣虫”要一对一对地分别放在面缸、米缸、菜盆、冰箱里，意味着来年米缸、面缸不招虫子，寓意天天有菜吃。面鱼通常用木头模子做出来，蒸好后用颜料画好眼睛和鳞片。放置在窗台、柜头，意味着年年有余。

山东有哪些春节习俗?

1、山东春节习俗：腊八 腊八的一切活动都是围绕腊八粥进行的，熬粥要安排很多人，“户人”中的烧火户在这天专来烧火。支起大锅，熬出的粥分盛在很多缸里。

2、贴春联、贴福 过年贴春联、[_a***_]，是中华传统，山东也不例外。年三十这天，从早上一起床开始，各种年事活动就顺序开始了，这是一年中最为忙碌和开心的一天。贴春联、福字，在山东一般都是年三十上午进行的。

3、蒸壮 临近三十，孔府忙年活动中最热闹的场面蒸壮就出现了，蒸壮就是为过年蒸各种馒头、饺子、糕饼。大年三十 大年三十整夜包饺子。府内到处燃灯、燃檀香末、铺地毯、院子里搭彩棚、拉彩带。

4、请家堂，即举行仪式把逝去的先祖、亲人请回家过年，在山东，这是年三十最为隆重和严肃的年事活动。

5、旧俗春节从初一零点开始，山东各地一般由家长首先起来“发纸”，开门前先放一挂火鞭，然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。

6、贴春联、贴福 贴春联，是过年必不可少的一项传统习俗。除了用吉祥的字词，为新的一年寄予新期待，更希望能够因此迎来好运气。