过年撒面粉习俗,过年在地上撒面粉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年撒面粉习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍过年撒面粉习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 如东有哪些习俗？
2. 襄汾臊子面的正宗做法？

如东有哪些习俗？

如东婚俗一： 相亲  

旧时如东人的婚嫁必须要“明媒正娶”，不能缺少“媒人”。媒人一般为两人或四人，也有多至六人的。媒人提亲后，双方家庭如果大体同意这门亲事，便要相亲。

如东婚俗二：合婚  

相亲之后，如果男女双方及家长同意，就进入合婚阶段。

襄汾臊子面的正宗做法？

食材明细

面粉200克、盐25克、鸡蛋2个、豆角、豆腐干、胡萝卜、白萝卜、肉丁、辣酱、豆瓣酱各适量。

做法

1、面粉中加入盐，搅匀后打入鸡蛋。

2、一边加水、一边用筷子小心搅拌面粉，搅拌至面粉成面絮。

3、用手揉成面团，此时面团粗糙一些没有关系。

4、盖上面盆，饧15分钟，重新揉面团，如此反复2到3次，揉过三次的面团已经非常光滑。

5、最后饧好的面团擀成0.5厘米厚的面片。

6、撒足量面粉，切成10厘米宽，叠在一起。

7、切成菱形块。

1

食材准备，黑木耳用温水泡发。

2

猪肉切成小薄片备用。

3

炒锅烧油，油热下肉片中小火煸炒。

4

炒至肉变色，调十三香继续炒。

5

炒至肉中水分蒸发完，调生抽和老抽，倒入所有醋中火烧开后转小火炖煮。

食材：

前腿肉、大葱、生姜、八角、香叶、桂皮

第一步、洗净的猪肉先把肥肉和瘦肉分开，我们将肥肉切成2厘米左右的长条，然后再切成薄厚均匀的肉片，肥肉切完之后，我们把瘦肉也切成小块，大小切得适中就可以了，切好后装盘备用。

第二步、接着咱们准备一块生姜给它拍碎，然后将它剁成姜末，做臊子肉生姜是不能少的，而且还要多一些，，能达到去腥增香的目的，切好之后装盘备用，准备一根大葱，将它切成小段备用。

第三步、接下来咱们开始炒肉，锅里倒入稍微多一些油，然后先倒入肥肉翻炒，要把肥肉的油脂煸炒出来，这样吃起来才不会腻，大火不断的翻炒，防止粘锅，一直炒到肉皮变得透亮，肉片变得金黄，锅里出现大量油脂就可以了。

到此，以上就是小编对于过年撒面粉习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年撒面粉习俗的2点解答对大家有用。