绍兴过年习俗习惯,绍兴人过年

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绍兴过年习俗习惯的问题，于是小编就整理了3个相关介绍绍兴过年习俗习惯的解答，让我们一起看看吧。

1. 绍兴有哪些过年习俗？
2. 绍兴有什么风俗？
3. 绍兴的饮食习惯？

绍兴有哪些过年习俗？

在绍兴，一跨入农历十二月，人们就忙着准备过年：买酒、做春糕、裹粽子、掸尘、买鱼买肉，准备新年穿戴的衣着鞋帽，购置馈赠亲友的礼物等等。

　　腊月廿三晚上，家家户户都要送灶神上天。

　　腊月廿四，掸尘扫房子。

　　送灶神之后，除夕之前，每户人家总要选择一个祝福的吉日，这是每家一年之中最为隆重的祭典——祝福祭祖。

　　到了除夕夜的这餐饭叫做年夜饭，又叫团圆饭，这一餐饭菜非常丰盛，有鱼、肉、萝卜、菠菜、粉条、长生果……这一天终夜不眠地守岁，等待春节来临后燃放鞭炮，相互拜年祝福。

绍兴有什么风俗？

1、在绍兴，一跨入农历十二月，人们就忙着准备过年，买酒、舂年糕、裹粽、掸尘、杀鸡宰鹅、买鱼买肉，准备新年穿戴的衣着鞋帽，购置馈赠亲友的礼物等，可谓忙得不可开交，唯恐筹措不周，闹出笑话，绍俗家家户户贴春联，有"元旦书红，万事亨通"，"新正开笔，诸事大吉"之说；

2、送灶，鲁迅在《祝福》等文章中写关于送灶的事，绍兴人叫“送灶司菩萨上天”，现在绍兴农村几乎家家的灶上都供着灶神像，灶神像两旁的对联是，“上天言好事，下地保平安”，俗传十二月廿三晚为灶神上天庭述职之期，相传灶神系玉帝派来人间至各家监察善恶之神，故于其“上天奏事”之日，家家户户均须以酒食祀之，到了腊月二十三晚上，家家户户都要送灶神上天，供奉一种富有粘性的饴糖；

3、祝福，送灶神之后，除夕之前，每户人家总要选择一个“祝福”的吉日，是每家一年之中最为隆重的大祭典，妇女都要回避，男人按辈份行三跪九叩大礼。

绍兴的饮食习惯？

绍兴人基本不吃辣，爱吃辣的人是另类日常饮食以清淡为主，比如素炒各类时鲜蔬菜，笋与干菜作为汤类佐料，荤菜以淡水鱼与海产品为主，肉类其次主要是禽类与猪肉，很少吃牛肉，羊肉也很少吃。

鱼类的做法清蒸盐渍为主或者红烧一下，油不太多用；肉类红烧，或做干菜肉，禽类加配料炖着吃，或白斩鸡、鸭，就是烧熟沾酱油吃。绍兴人喜欢吃食品的原滋味，配料加得少。主食是米饭，老绍兴基本不太吃面条，现在有时早餐吃面条。冬天爱晒各种腊货，腊鸡、腊鸭、腊肉、腊肠，还有鱼干之类的。

绍兴人还爱喝酒，白酒喝得人比较少，以啤酒、黄酒为主普遍绍兴人的饮食就是这样子的了。

到此，以上就是小编对于绍兴过年习俗习惯的问题就介绍到这了，希望介绍关于绍兴过年习俗习惯的3点解答对大家有用。