过年习俗饭菜图片,过年饭菜大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于过年习俗饭菜图片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍过年习俗饭菜图片的解答，让我们一起看看吧。

1. 春节年夜饭20道菜菜谱？
2. 守岁、发压岁钱、放爆竹、团年饭，过年还有哪些习俗？

春节年夜饭20道菜菜谱？

1.红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。

2.肉丸子――团团圆圆 在湖北年菜中最大的亮点就是各种丸子,象征着团团圆圆

3.饺子——招财进宝 吃饺子是除夕守岁年夜饭上必不可少的一道佳肴

全家福，团子肉，酿豆腐，粉条炖鸡，扣肉，酸辣猪肚，红烧全鱼，羊肉火锅，红烧狗肉，香辣排骨，腊味三蒸，酸辣鸡杂，小炒黄牛肉，糯米排骨，米粉鹅，干锅猪血丸子，红烧盘龙，血鸭，红烧猪脚，红烧狮子头。这20道菜基本上都是过年的必备菜。

答：春节讲究团圆祥和吉利喜乐，体现在菜谱上有：饺子，红烧鱼，炸年糕，红烧肉，糖醋里脊，炸鸡柳，卤牛肉，大丰收，大盘鸡，鸡蛋炒西红柿，辣椒炒木耳山药，糖拌莲藕，孜然炒烤肉，卤凤爪，卤猪脚，卤猪耳，蒜茸小油菜，牛肉炒蒜苔，羊肉炒皮牙子，等等。

守岁、发压岁钱、放爆竹、团年饭，过年还有哪些习俗？

在广东，过年有个隆重的活动就是行花市，一般在除夕的前三、四天开始。年三十夜吃完团年饭，一家大小漫步花市观花赏花买花，带上几盆新鲜花回家辞旧迎新。（图片是本人上年游花市拍的）

春节那天祭祖，素食，给乡亲拜年，添丁上族谱，打龙灯，都是我们这里的风俗。

春节须吃素食。年夜剩余的荤腥食物一般留过初一再吃。一大早主妇把年夜饭蒸热，炒个芥菜，再弄个葱炒豆腐，象征清清吉吉开始新的一年。饭前先祭祖:上供饭、焚香、烧冥币、打爆竹。祭祖毕，才一家人坐桌吃早饭。

吃完早饭，家家户户都会将糖果糕点装碟，女客则在家等候族人拜年，男客则带上自家小孩给族中至亲拜年。小孩最高兴，可得到很多糖果糕点打发。

有要上新丁的人家，则会端上一大果盘糖果花生烟酒、带上新生孩子和红包，到村中祖堂请族长或管谱箱的长辈上谱。烟酒果品凡到祖堂来热闹者皆可分享，红包则归上谱人独领。

诸亊毕，大约在九点后，开始打龙灯游村拜年，家家户户必到。喝彩声、鞭爆声，此起彼伏，非常热闹。挨家都会包红包，少则几十，多则上千。仅去年春节打龙灯就收到红包三万多元，还收到各地名烟几十条。打龙灯的人每人得一条稿赏，余者则卖钱放到红包一起归村老协统一公用。

我村春节无人***。往年春节上午，一般举行团拜会，总结一年的成绩，交流发家的体会，商讨新年的***。前年春节，是村里一班在外做生意的青壮年自愿合捐了几万元，请全村老人扯长桌子吃大餐。尊老敬老，其乐融融。

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关于过年，我们从小受到的正统教育里没有这一课，我不知道这是为什么。难道中国人的团圆文化里面关于过年不重要吗？难道中国人不远万里与家人团聚是不值得一谈的吗？虽然从学校的教育里我没有获得过年的习俗，但是我祖父在世时，很多过年的片段不时在我脑海里闪现。记得那时我还小，仅仅懂事而已，每逢临近过年，祖父总会先动员家人做好除尘工作。把地扫干净，把桌子、椅子都用抹布擦得一尘不染，给人一种新气象、新面貌的感觉。然后就是备年货，一些年货是自己亲自做的。比如，肉结、肉圆子、油泡豆腐、鱼圆等等，都是买来食材，洗净、切好，然后下油锅。我呢，那时就会帮祖父烧火，好的柴火舍不得烧，就用干稻草来烧火，火烧旺后，油锅里就滋滋热闹起来。这时，祖父就会把备好的豆腐啊，肉圆啊，鱼圆啊，放进油锅里炸，被油锅滚过的肉，香味四处飘溢开来，这时家人脸上洋溢的都是幸福的笑容。原来，过年是开怀和幸福的时刻。然后一起吃年夜饭，长辈给晚辈包压岁钱。就这样，一直开心着，至到今天……

到此，以上就是小编对于过年习俗饭菜图片的问题就介绍到这了，希望介绍关于过年习俗饭菜图片的2点解答对大家有用。