睢宁人过年习俗,睢宁过年有什么风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于睢宁人过年习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍睢宁人过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 过年你的家乡都有哪些习俗？对于这些习俗你了解多少呢？
2. 过年许多农村都会祭祖，你们那是怎么祭祖的，需要特别准备什么祭祖的东西吗？
3. 有没有人觉得腊肠难以下咽？为什么会这样？

过年你的家乡都有哪些习俗？对于这些习俗你了解多少呢？

过年的习俗每个地方都有，各个地方多少有点差异。我说说我们那的习俗吧，来自湖北下面的一个小县城。

首先，我们会准备腊肉，每家养一头猪，到年底宰了做腊肉，先是把肉用盐腌制，然后晒干用烟熏。

腊月二十三每家每户都打扫卫生迎接过年。

腊月二十四是小年。

过年当天会贴春联，上山祭祖，吃午饭和晚饭的时候都会放鞭炮。饺子不是必须要吃的，想吃就吃。晚上把家里所有房间的灯都开个通宵。

初一早上起床后会放鞭炮，我们那叫“出行”，然后去给左右邻居拜年，当然只是嘴上说说，不用下跪磕头。拜晚年就在家里待着。

初二开始走亲戚，一般都只走叔伯、姑妈、舅舅、姨这些亲戚，一家一天，所有亲戚走完年也差不多过完了。

以上就是我们那里的风俗，估计到了我们这一代，一些风俗慢慢就消失了，比如说做腊肉……

过年，似乎只有儿时的过年才能令人回味无穷，每到年关就开始掰着手指头算日子，期盼春节快点到来。年23过小年，每到这个时候一众小孩就开始了兴奋，因为年23到了，离过年就不远了，过小年在我们这里叫过地灶，王母娘娘要骑着马🐴回娘家过年，于是就按爷爷说的开始准备剪草喂马，虽然看不到王母娘娘，但似乎她就在身边，像模像样的拿着手里的盆簸装着剪好的碎草粒一路撒着喂马🐴，觉得特别稀奇好玩。

儿时的过年由于那个年代农村经济条件差，并没有许多丰富的食物，无外乎是一些平常很少吃到的在过年期间尽情的享受一把，鸡鸭鱼肉等等，然后就是一些蘑菇、鸡蛋、蛋饺、腊肉等等之类，觉得很满足。准备吃年夜饭时放挂鞭炮然后关起门来一大家子开始吃年夜饭，一般吃年夜饭后是不出门的，在家欣赏电视节目，第二天初一一大早就起来，平常那股睡懒觉劲全无，起的比谁都早，拿着准备好的袋子跟小伙伴们挨家挨户的去给大爷大妈、叔叔婶婶们拜年，不亦乐乎。现在长大了，随着时代的变迁，年味或许没有儿时的浓烈，方式也有不同，但穿新衣、拜年走亲戚等还是不变的，一年忙到头一家人在一块总结过去展望未来，生活富足。很怀念儿时的过年气氛，小伙伴们你们都还好吗？

我记得的一些过年风俗主要有：

吃的方面，必备的是蒸包子（腊月一十之后到腊月二十之前）、炸肉圆（以前多在年三十晚上,主要是穷，准备早了就被小孩吃了），有的人家还蒸年糕、炸猪皮（膘）。其它还要准备些零食，如瓜子、花生等，一般也三年三十炒。

穿的方面，主要是给家人准备一身的新衣，大年初一穿上，图个吉利、喜庆。

过年传统仪式上主要有：

除尘，一般在农历二十四之前，将家前屋后、室内室外打扫干净，取除旧换新之意，图个吉利。

过小年，农历二十四这天是小年，在其他方面不太讲究，但会送灶神。

祭祖，在农历三十中年准备一桌丰盛的饭菜，宴请三代祖宗，并祈求保护家人平安。下午还会到亲人的坟前祭拜。

贴对联，这是统称，主要包括贴年画、对联、挂落（家乡叫法，挂在门楣上，为长方形的剪（刻）纸，有各种字或图案）等。

团圆饭，晚上一家人团聚，准备好丰盛的饭菜，大家边吃边聊。

做汤圆，饭后，炸好、炒好其它食品后，一家人一起做汤圆，用于年初一食用。

过年许多农村都会祭祖，你们那是怎么祭祖的，需要特别准备什么祭祖的东西吗？

我们这里是睢宁县、邳州市、新沂市、宿迁市湖滨新区的黄墩镇四县搭界地方，风俗人情即乎很一致，大年除夕这天中午家家都要忙着备一些荤素搭配几样菜、鞭炮、冥币、再加叠好的“元宝”，再拿上一瓶尚好白酒去给老祖宗们上坟先让长辈们过好年后，我们才能回家一家人坐在一起吃顿团圆饭。

记得有一年，那是母亲还在的时候，因为太忙大意了，过十二点还没来得及给父亲上坟，挨母亲大骂一场、说我不孝。说到这里我得解释一下：我们这里有个不成文的规矩，除夕这天必须在12点下湖给老人上坟，否则则视为不孝。再者就是上坟烧纸祭祖一定要二辈人为佳，象征人丁兴旺。

嗯，过年祭祀我们的祖先，在我们中国人的家族里是件很重要，也很隆重的大事，我们中国讲究的是人本位，不是迷信。不知道您是哪里人？如果有机会你可以看看自己的族普，你会发现你的先祖都是一些名人，会发现很多祖先都是非常优秀的或许是个文人，官员也很正常的。我们这边祖先祭祀第一要念祭文，然后要有很多供品，比如[_a***_]，菜肴，酒，然后很多人给祖先上香，场面很热闹的。不是迷信，只是为了祭奠先人，每个地方的仪式都大同小异

我们客家人过年有祭祖先的习俗，而且一定要祭。客家人过年讲究吃鸡，活人吃鸡，先祖也要吃鸡，所以鸡就是最重要的祭品。我们是大年三十或二九要杀若干只鸡，这个鸡一般是家庭女主人自己养的大土鸡，并且要公鸡。其中一只最大最美的公鸡杀好后先整鸡放锅里煮，要把鸡肠也煮上，外表煮熟后（内里肯定未熟，我们叫放热锅里楠一下），把鸡放篮子里，鸡头朝前，鸡背朝上，鸡肠从头绕到鸡尾，放上一两片菜叶，由家庭主妇去祖庙祭祀。一定要大年三十的上午。祭祀时烧香点腊烛，放鞭炮烧纸钱，嘴里说给你们吃大公鸡了，保佑我们后代全家来年平安健康，坏人踢开好人拉来等等吉利话。大年初一所有男丁前往祖庙祭祀，祭品全为素食，水果糖果茶水都可，最重要的是有年糕。也是上午并且越早越好，以前是只能男丁后代可以参与，现在是很多人家里没有男孩只能让女孩也参与了。

我家河南豫东南，腊月三十月早上，去祖宗坟上请祖宗先人，回家过年。三十下午要摆供品，有两颗***，果子，苹果，馒头，枣花子，刀头，猪头，猪蹄，猪血，香，腊蛀，晚上要烧纸，放炮。初一早上三四点就起床了，烧纸，放炮，给祖宗磕头。

有没有人觉得腊肠难以下咽？为什么会这样？

感谢悟空的邀约

我认为根据个人口味吧！我呢还比较喜欢吃的，辣的，甜的我都喜欢，当然还要看怎么做了。我们西双版纳每年过年或者有什么喜事都会杀猪，只要冬天杀的，都会把猪的肠子拿来做成腊肠，大肠也做。我们这边通常都是吃自己做的腊肠，买的很少吃，因为怕外面做的卖的那种，肉不安全。

我们版纳好多人家里，都养了猪，自己家吃的，一般我们都不喂饲料的，这样的猪肉比较安全，做出来的腊肠也比较好吃。我们版纳的腊肠是没有甜味的，一般都做麻辣，有的做成全肉肠，有的做成豆腐掺肉的，我比较喜欢有豆腐的，有的人家还用猪肝做，叫肝肠，这种肝肠，会有一点点腥味，有的人能接受这种腥味的很喜欢吃，我个人呢就不太喜欢。

我们版纳这边一般都是蒸，炒，煮着吃，有的少数民族呢，会烤着吃，因为他们上山上干劳动，一般都是带着饭，然后拿着腊肠去烤，这样就不会吃到冷的。

你们那里都是怎么吃的呢？

腊肠难以下咽，这个说法也许是不爱吃腊肠的人吧！

根据本人所了解的腊肠就是经过烟熏后的叫做腊肠。主要在南方比较多，北方人很少见做腊肠，四川腊肠有烟熏有太阳晒，贵州腊肠，湖南湘西腊肠，湖南湘西腊肠的做法，分享给大家:

一: 把猪小肠洗净，除去里面的油脂。

二: 取猪前腿肉，半精半肥，洗干净切成小块，用花椒辣椒姜蒜生抽料酒蚝油盐腌制两个小时。

三:可以灌香肠了，用一个圆筒，专门手工灌腊肠的工具，小肠一头打结，另一头套在筒上，把腌好的肉放进去，用手指压紧实。一尺多为一节用棉绳绑死。

四:腊肠也可以用机器灌，真正好吃的还是手工灌，灌好的腊肠挂到外面通通风，晾干水份后就可以上炕了。

五:用锯木屑或者橘子树枝，松树枝烧火熏，外面颜色变的黑色，水份干的一半，半个月时间就可以吃了！

具体我们这里的腊肠是很香的，当地人都喜欢吃，家家户户过年都会灌香肠，烟熏后又叫腊肠，洗一节用水煮，切成块就可以吃了，也可以蒸到饭里面，吃法多种，个人爱好！

不喜欢的这个口味的也许觉得难以下咽！

喜欢我的回答的麻烦点点关注收藏转发都可以！

到此，以上就是小编对于睢宁人过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于睢宁人过年习俗的3点解答对大家有用。