家乡过年习俗漳平,漳平的春节作文

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡过年习俗漳平的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家乡过年习俗漳平的解答，让我们一起看看吧。

1. 福建人过春节时有哪些有特色的民俗和美食？
2. 龙岩的客家人多不多？

福建人过春节时有哪些有特色的民俗和美食？

1、粿 粿流行于福建各地，本是指用秫米、粳米先磨成粉后制作成的食品，后引申为糕点、点心的统称。粿要花费时间制作，并非日常家庭主食，通常是只有在年节祭拜时才会特别制作的供品。

2、年糕 福建年糕是将糯米粉和米粉加糖（白糖红糖均有，还可以根据个人口味加入花生、红枣、红豆等。）和成面团，再放在年糕叶上蒸熟。其味道香甜可口，余味无穷。

3、八宝红鲟饭 八宝红鲟饭是福建的团年饭大菜，以红鲟为主附于鸭肉肫等八种原料与糯米一起蒸熟而得名。口味咸鲜味，软、糯、香、醇，独具风味。

4、太平燕 太平燕又称扁肉燕，是福州风俗中的喜庆名菜。逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，人们都必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。福州人常将“扁肉燕”与去壳鸭蛋相配作菜肴，因福州话“蛋”叫“卵”，“鸭卵”音谐“压乱”，取“压”了“乱”就会平安之意，故称“太平燕”，“燕”与“宴”同音，又称“太平宴”。

5、佛跳墙 佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，过年时基本上每一家都会做一盅佛跳墙。佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制作成一道菜，再汇聚到一起，加入高汤和绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。

龙岩的客家人多不多？

龙岩有新罗，漳平，连城，永定，上杭，长汀，武平等七个县市，而除新罗区，漳平市外，其他的五个县区都是客家人，除连城一部分客家话比较难懂，其他的客家话除口音不同外，基本都能相通，风俗习惯也太致相同，要说龙岩的客家人多不多，我也不懂，然而只要你是客家人的话到了龙岩，你完全不必去学普通话或是龙岩本地话。地地道道的客家话，就能让你生活称心如意了。

　　说起龙岩，给人的第一印象应该是全国著名的革命老区，除了这个，客家人及客家文化，也是众所知周的。龙岩市通称闽西，这里是客家民系形成的重要起点和重要聚集地，所以对于题主这个问题，我可以肯定地告诉你，龙岩的客家人很多，据了解龙岩全市75%的人口是客家人，长汀更是被称为“客家首府”。

　　全国各地有客家人身影的地方不少，但龙岩却是被海内外公认的“客家祖地”，说明了龙岩的客家人是真的多，也许你是街上随便找10个人，也许就有7个人是客家人。

　　龙岩全市共有7个县（市区），除了市区新罗区和漳平市以外，其他的5个县（长汀县、连城县、武平县、永定区、上杭县）都是客家县，所以客家人的人数肯定多。

　　客家的特色，不仅有文化、建筑、美食，还有语言。

　　客家的文化也是历史悠久，不过主要是体现在一些客家风俗习惯和客家话上。风俗比较有客家特色的，如娶亲、客家凉帽、姑田游大龙等，特别是姑田游大龙，更是被誉为“天下第一龙”。

　　客家的建筑也是别具一格，最有名就是土楼了，特别是永定客家土楼，这里土楼的规模、数量、种类，堪称世界之最。现存的有圆楼、方楼、五角楼、八角楼、纱帽楼、吊脚楼等，是旅游的好去处。

　　客家美食也是非常丰富，比如汀州的河田鸡、连城白鸭、官庄的簸箕粄、四堡的漾豆腐、上杭的鱼白、客家擂茶等等，除了这些客家菜，还有闽西八大干，如长汀豆腐干、连城地瓜干、上杭萝卜干、物品猪胆肝、永定菜干等。

　　客家话也是一大特色，长汀、连城、武平、上杭、永定五县通行客家话，新罗和漳平通行闽南语，据我了解，在龙岩客家人隔一个县城方言的沟通基本是彼此都听不懂，有的隔了一个镇一个村语言也会有点区别。（闽南网 蒋晓彬）

到此，以上就是小编对于家乡过年习俗漳平的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡过年习俗漳平的2点解答对大家有用。