上海过年习俗菜,上海过年菜式

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海过年习俗菜的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海过年习俗菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 上海立冬必吃三种菜？
2. 上海过年习俗？
3. 上海过年的风俗？

上海立冬必吃三种菜？

上海立冬好像没有必吃什么菜的习俗。应该和平时一样，你喜欢吃菜就买什么菜，不过立冬标志着上海的冬天开始了，天气开始逐渐冷了起来，可以吃点热量高的食物如羊肉鸡肉或芹菜青菜，最好是牛肉，以增加身体热量抵抗寒冷，增强人的体质。

上海过年习俗？

上海过年的习俗从腊月二十三开始，除尘祭灶、辞旧迎新，一直忙碌到除夕。而对上海人来说，过年必须与吃汤圆相伴。有甜有咸、圆圆满满，要从腊月二十四吃到正月二十四。如今在上海浦东三林镇，依然保留着过年做汤圆、吃汤圆的传统。江南水乡的细腻情感，似乎都揉进了一个个大汤圆里。

上海过年的风俗？

1、年夜饭：上海的年夜饭有门腔、松鼠桂鱼（茄汁款）、皮蛋、三黄鸡、红烧肉、虾仁、八宝饭。肉圆和蛋饺必不可少，肉圆对应着团圆，蛋饺对应着金元宝。

2、守岁：守岁从吃年夜饭开始，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。此夜紧接新年，因此许多家庭之长者，在年夜饭后，不去就寝，围着电视守岁，边说边笑，边看中央台的春节晚会。到子夜时，有一些人还会去城内庙中争烧“头香”，撞“头钟”。

3、压岁钱：据说压岁钱可以压住邪祟，因“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱即可平平安安度过一岁。

4、吃汤圆：北方人大年初一早上吃饺子，上海人习惯大年初一早上吃汤圆，意味新年圆圆满满，而且要有汤水，寓意有财有势。

5、初五迎财神：初四晚上，临近子夜时分，会拿着准备好的高升鞭炮到门口赶点放鞭炮迎财神。上海每到初四晚初五凌晨的鞭炮声音最响，其声势超过大年三十。

到此，以上就是小编对于上海过年习俗菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海过年习俗菜的3点解答对大家有用。