中国过年美食习俗,中国的过年美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国过年美食习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国过年美食习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 你的家乡过年有哪些风俗？过年必备的美食有哪些？
2. 有人说过年除了时间相同，各地习俗都不同，对此你怎么看？你们那里都有哪些特色？

你的家乡过年有哪些风俗？过年必备的美食有哪些？

我的家乡巴彦淖尔市过年有哪些风俗，有什么必备美食。

1杀年猪

每年一上冻我们北方就开始储备一冬肉食菜品，杀年猪，腌酸菜，特色美食有巴盟烩酸菜

巴盟焖面

2腊月二十三 祭灶

祭灶是一向民间流传广影响大的习俗，小时候老辈人都会祭灶，现在很少有看到

3扫尘

其用意是把一切穷运、晦气通通扫出门。这时家里人都会拆洗被褥，扫灰尘蜘蛛网，擦玻璃，清洗各种燥具。

4贴春联

贴福字、贴窗花、贴年画、贴挂千。这些都具有祈福、装点居所的民俗功能。年画是我国的一种古老的民间艺术，他反映了人民大众的风俗和信仰，寄托着人们对未来的希望。

我家这边过年是腊月二十四就过小年了，已经开始有过年的气氛了，腊月三十中午是团年饭，有外工作的孩子们都回来了，大家团聚在一起吃团年饭要放鞭，晚上零点要放鞭送走旧年迎接新年。第二天大年初一要在自己家过年，初二走丈人，初三就开始走亲戚，一直到正月十五元宵节，这天要吃蒸菜，汤圆，还要过桥，晚上零点放鞭送年，年就这样过完了

我家是东北的过年的时候必须买新衣服，买鞭炮，小孩子要压岁钱，像腊月二十六七，就开始杀年猪，用五花肉炖酸菜又叫杀猪菜 ，猪血放到锅里一起炖那可真香啊，这边就开始炸肉丸子，蒸饽饽，包饺子。等到了三十还要做一大桌子的年夜饭，像什么锅包肉，四喜丸子，水煮肉片，香辣肉丝，红烧鲫鱼，白斩鸡，糖醋排骨，等等太丰富了。一家人做在一起开开心心的吃团圆饭。

在时间长河中，记录我大量快乐时光的是我的老家，依山傍水充满幸福的河南林州。都觉得过年是一次特别激动而又兴奋的探险，仿佛带领我们走入一次次勇往直前的激流勇进！走过蜿蜒小路，踏过千山万水，最终找到宝藏一一令人无法抗拒的人间美味，似乎流连忘返于美不胜收的景色😍想想那象征林州地道的烩菜，真是"此味只应天上有，人间难得尝几回"哦，不，是一回！既说到烩菜，我们皆会联想到什么配“美景"呢？自然是豆馒，地道配地道，绝配！当然，大鱼大肉🐟也是配有主角光环的自是受大家青睐，烤鸭也是令我神魂颠倒，蘸上酱，二者"相辅相成"……美味道不尽，欢迎大家前来品尝，定让你垂涎欲滴。谢大家赏光光临

生在北方，长在北方！过年大概是我们这些吃货最幸福的时候了！北方的春节，主要炸，蒸为主，还有必不可少的饺子！炸豆腐，油条，莲夹，鸡块，排骨，带鱼！嗯嗯，还有美味的焖子！总之，炸一切之所炸！😁 北方的冬天虽然寒冷，但大部门都有通暖气，所以过油的食物更容易保存！

有人说过年除了时间相同，各地习俗都不同，对此你怎么看？你们那里都有哪些特色？

过年除了时间相同，各地习俗不同，说得很客观、很准确。

我国96O万平方公里国土，地理环境多样。14亿人口分布在不同的地理环境中，从事社会实践活动，必然在认知、文化习俗习俗方面存在差异。

民族开化程度影响着过年习俗。尤其是少民族，主要分布在西南、西北、和东北边彊地区，比较封闭落后，各民族都保留着自已的特点，过年习俗不同更为明显。

苗族有自已的苗年，把我国传统的春节叫客家年。苗族过客家年杀猪、宰羊、打粑，唱春歌。

独龙族，在本世纪中叶还处于原始社会解练阶段。人们以种植、***和***集为生。他们以种植、***和***集为生。他们以十二月二十九日为除夕，三十日为新年之首，聚餐分食。餐后不分男女老少，牵手跳舞蹈，欢庆新年。

人们从事的生产活动影响着过年习俗。***系族以畜牧为主业，***尔的过年习俗，是在节日的黎明开始，男女老少都要盛装，举行节日活动。各家在房屋正中燃起一堆松柏树枝，将冒烟的树枝在每人头上转一圈，预祝他们新的一年中平安快乐。然后家长把冒烟的树枝带到牲畜圈门口，让畜群在烟上通过，祈畜群在新的一年里膘肥体壮，迅速繁殖。

地域不同影响着过年习俗。我国南北春节饮食习俗存在差异。南方吃汤元，取困圆如月；吃火锅，取红红火火；吃年糕，象征一年比一年高；吃鸡汤，取清泰平安；吃豆芽，象征升和发。南方人过除夕宴席上要有鱼，但是不吃，要留下，寓意连年有鱼。北方人过年要吃饭子，要有炖菜、各种溜炒。鱼是必须要有的，窝意和南方相同。但吃法不同，在北方人看来，哪有上菜不吃的道理。北方的年俗没有南方那么细腻。

南方不同地域也有不同的年俗。江苏有拜影子、喝元室茶、打神鼓、烤头风等活动。福建[_a***_]有门蔗、过火群、添旺、围炉守岁等活动。湖南、湖北、海南也有不同的年俗。

到此，以上就是小编对于中国过年美食习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国过年美食习俗的2点解答对大家有用。