杀猪过年习俗由来,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杀猪过年习俗由来的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杀猪过年习俗由来的解答，让我们一起看看吧。

1. 杀年猪的来历与传说？
2. 杀猪节的来历？
3. 农村烧大席从杀猪开始？

杀年猪的来历与传说？

杀年猪是汉族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完，一般都是卖了换钱花。唯独过年（春节）是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。

东北童谣中说“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃年猪肉的心情。

     中国民间过年杀年猪的习俗源远流长，由古代一年中最大的祭祀和庆典活动演变而来。

      古代用于祭祀的肉食动物叫“牺牲”，指马、牛、羊、鸡、犬、豕等牲畜，称为六畜，其中犬是狗，豕是猪，祭祀常用的是牛羊豕，叫三牲。由于禁忌关系，六畜中首先被被排除用于祭祀肉食供品的是犬和马。后来随着本土宗教道教的兴起，又因道教重要人物老子乘青牛出关的传说，道教忌食牛肉，至今中国民间很多地方，不允许牛肉进祖庙祭祀。再加上古代中国农业是根本，而农业后产需要畜力，牛是农耕中最主要的生产工具，古代家庭有“牛是半个家”的说法，官府也禁止滥宰耕牛，证明了牛在生产中的重要性。因此，除了国家级的祭祀活动，古代传给后世民间的三牲已是别有所指，实际上在六畜只用羊和猪两种动物。这也就是后来民间所说过年时要“杀猪宰羊”，而没有说要宰牛的缘故。

以前经济不发达 ，老百姓平时基本基本上吃不上肉 ，在农村每家每户都会养鸡 养鸭 养猪 ，等到快过年时 ，鸡鸭猪都养大了 ，这个时候会把平时舍不得吃的鸡鸭猪杀了过年 ，肉用来祭祀以及春节期间招待客人。

由于杀猪是个技术活 ，还需要有人帮忙，所以杀猪死人最多也最热闹 ，由此大家都习惯叫杀年猪。

杀猪节的来历？

杀年猪，汉族和少数民族的传统年俗。在二三千年前，生活在黑龙江、松花江流域的原始部族，就已有了很发达的养猪业。“杀年猪”风俗主要是在农村。

猪虽然很普通，但一般人家一年到头却难得吃几回猪肉。原因是家里养的猪起码要长过一百二三十斤才能“出圈”(杀或卖)，平时杀猪家里人一时半会吃不完，一般都是卖了换钱花。惟独过年(春节)是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。

农村烧大席从杀猪开始？

对，大家都应该知道农村喜事都有杀猪的习俗，摆席用菜的主要原料也是猪肉。当然得提前杀猪了。北方农村过年时请亲朋吃的杀猪菜，也得从杀猪开始。南方农村有的地方也有这种习俗。

到此，以上就是小编对于杀猪过年习俗由来的问题就介绍到这了，希望介绍关于杀猪过年习俗由来的3点解答对大家有用。