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惠安有什么知名小吃?
崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建惠安当地的一道特色小吃,并且历史悠久,其制作工艺十分的精细。制作崇武鱼卷最主要的原材料为当地所盛产的马鲛、鳗等优质鱼类为主,将鱼身上的肉刮取出来配上地瓜粉,再***用十分传统并特殊的工艺进行制作加工。
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