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山东各地过年习俗都有哪些?
俗话说“十里不同俗”,过春节的风俗在各地也是不同的。潍坊昌乐一带的过年风俗尤其浓厚,主要体现在饮食和走访拜望两个方面。过了腊月二十三,就算正式的过年了,晚上要辞灶,别此灶王爷回天宫述职,上天言好事,下界降吉祥。供奉的糖瓜瓜果之类都是甜食,希望一家之主灶王爷向玉皇大帝汇报自家一年积德行善情况时多多美言。二十七来炸鸡,二十八把面发,二十九打烧酒,年三十贴窗花!忙年,忙年,到了三十下午,贴上了春联,就算忙完了年。吃罢了年夜饭,过了十二点,要早起发“纸马”,敬天地,要在院子里摆上方桌,供上馒头水饺以及三牲,上香烧纸,鸣放鞭炮,期望天地诸神保佑一家平安。叩头,要东南西北四个方向都叩,四个方向代表了四路神仙,哪一路神仙也得敬到。发罢了“纸马”,吃罢了早饭,就开始拜年,一般就是本家族的互动,先从最亲近大娘大爷家开始,一直拜到出了五服的长辈,一圈下来也就到了中午了。接下来,就是走亲戚串门,所有亲戚,正月里那是必须要转一圈的,要不人家会笑话失礼。正月十五过元宵,扎彩灯踩高跷放烟花。一直耍到二月二,清早起来”打囤”,就是要用炉灰在院子里画成仓囤的形状,中间放上谷子玉米粒,开开鸡舍门,鸡鸭纷纷咄食,表示今年五谷丰登,人畜兴旺。二月二,吃罢了水饺,还要给孩子们炒糖豆,寓意着日子越过越甜。过了二月二,表示着过年正式过完了,该是春忙了。
我不敢说整个山东都是怎样的,就单独说说我们日照吧,属于山东的一个沿海城市。
山东尚来重礼节,而在古代“礼”的一种表现形式中也包含祭祀祖先,这些传统文化从古至今都在传承,而这种传承也是在维护人们彼此的感情,让人们建立起感情联系,也维持着一些道德行为,甚至是也有维护社会秩序。
山东的过年时节的风俗习惯不尽相同,但是肯定会守岁或叫做跨年,12点钟声一家人一起欢乐渡过,是最为幸福美好的事情。其实不仅是山东的百姓会守岁和跨年,整个中华儿女们都会在这一天与家人一起守岁和跨年,这份习俗根深在我们的骨子里。
就拿胶东半岛讲,大年三十除夕夜之前一定要“除旧岁”就是打扫房间,彻彻底底的大扫除,让家里干干静静。下午需要张贴福字和对联,然后开始把族谱挂起来,族谱上写着家族男性和男性配偶的名字,还有挂起财神像,更讲究的家庭会挂起关公像。画像前面摆放供品,讲究成双成对,供品要有鱼,有鸡,有丸子,有生菜,有小米饭,要有大枣栗子,要放上糖,放上酒。
晚上第一顿饭的每一道菜都要先祭祀祖先,晚上第一支香要是家里的最长辈的男性上香。要烧纸,现在住楼房也可以在屋内烧一点纸钱表示一下。晚饭前要去坟地迎接祖先回家,在坟地烧纸放鞭炮。除夕夜晚上12点钟之前,需要迎财神,下好饺子,饺子里包着钱和大枣,吃饺子前要到祖先的挂画前祭拜,要磕头,长辈在前,晚辈在后,祭拜结束后,长辈会给晚辈压岁钱,然后吃饺子。吃完饺子就可以睡觉了。
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