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春节,你家还过油吗?
每年春节,我们山东半岛这里的乡俗,都用油油炸一些食品,例如油炸麻花,炸鱼等等,据说就是“过油”,“越过越有”的意思。
小时候本人非常喜欢吃母亲油炸的食品,例如油炸丸子,我们家一般都萝卜丝丸子,里面放一点点肉,炸的金黄金黄的,太馋人?
当然除了炸丸子,最喜欢吃的就是炸鱼,其实就算炸带鱼,我们山东这里俗称刀鱼。
有可能是现在生活水平高了,现在很多东西吃起来,已经没有过去的味道。
记得小时候吃的炸刀鱼味道鲜美 ,而现在的刀鱼,估计是南方刀鱼的原因,或者是由于生活水平提高了,已经没有过去的味道。
当然可以过油的食品还有很多,除了炸带鱼,炸丸子还有炸麻花,虽然现在生活水平提高了,但是本人认为应该过油的食品,还是应该过油。
在山东一些地方,过年炸菜,俗称“过油”,寓意新的一年里能够越过越有。
俗话说:“过油,过油,越过越有”。按照老传统过了“小年”就是各家各户过油的好日子,家家户户炸鱼、炸肉、炸藕盒、炸豆腐、炸山药,花样很多。
如今,虽然好日子天天胜过年,生活水平提高了,但是蜡烛觉得我们仍然把“过油”当成一件必不可少的事,“过油”的香味是家乡的味道。
蜡烛觉得现在的过油,重点体现的不是什么饭菜,而且和家人团圆的快乐!
蜡烛现在已经过油了,你们过油了吗?
春节过油,过去在农村是习俗,实话说那个年代并没有多少油,但是很重视过油,主要以炸丸子为主,印象最深的是萝卜丸子,如果是能炸点肉、炸点鸡、炸点鱼之类的是相当的好了,由于受限制,父母也是想尽了办法,没有多少肉鱼鸡可炸,只能炸面 丸子,炸的数量非常多。
刚开始几天感觉好新鲜,也不错,吃着口感也很好,也爱吃。那个时代储存条件也不好,都是用篮子什么的装上,挂在屋里面,一个是卫生条件不好,免不了有灰尘。另一个四处通风干得快。再一个天气逐渐变暖坏得也快,正常吃到一半时,后面的几乎干得都吃不动了,要放在菜锅里煮,或者是和馒头一起出锅,才能正常停用,不过后来也变味了。
现在多数都是小家庭,对传统的这些有的就不在意了,特别是生活在城市里的人,概念更弱了,一个是没时间,再有一个的也不会,特别是还存在安全感,最关键的是因吃什么直接去买即可,没人再愿意过油了。
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我家几年没过油了。人少,也没人来家串亲戚,老公单位食堂每年都有卖,真空包装的,还好保存,买上几样,冻冰箱里就行了。自己弄挺麻烦的,还一弄就多,也吃不了,最主要可能是我懒。[呲牙]
当然要过油啦,要炸麻叶,炸丸子,炸豆腐,炸酥肉等等,过年不放鞭炮已经少了很多年味儿,再不过油就无法区别过年和一般节日了。虽然累,但看着满满的炸出来的东西,就好像过去的时光倒流,老传统被传承下去一样。也许再过几年,一些传统的做法都会被取代,但是个人希望这个过程慢一点,再慢一点。
包头新春加油站怎么样?
迎宾公园对面的迎春加油站以前还不错,后来估计换老板了,就不行了。
青东石油最不好,以前没有特别注意对比。有一次加满400块的油,去趟府谷跑了300公里就没了,在府谷又又加满,到家后还有半箱油,从此以后再不去青东石油了。
还是中石油靠谱,跑赤峰1000公里用一箱半。
胜利油田总共有哪些采油厂?
胜利油田是中国石油天然气集团公司旗下的一个大型油田,位于中国东北地区。
该油田总共有10个***油厂,分别是:
1. 胜利一***油厂
2. 胜利二***油厂
3. 胜利三***油厂
4. 胜利四***油厂
5. 胜利五***油厂
6. 胜利六***油厂
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