广东过年饮食习俗,广东过年吃的食物

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东过年饮食习俗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍广东过年饮食习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 广东拜年习俗？

广东拜年习俗？

年三十 行花街

除夕之夜，吃年饭、守岁和逛花市是广东辞旧迎新的三件大事。年三十晚上的年饭是越晚吃越好。

年初一 斋日

凌晨祭祖拜神，杀鸡。起床焚香，放炮仗。这天互相拜访，不问贵贱，名曰“贺新岁”。初一的中午饭必须吃斋，用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮成一锅“罗汉斋”，这一年该吃的素菜都在这一天吃完，往后便可以大鱼大肉。

年初二 开年

一大早，家中妇女要主持“开锅”，下花生油，煎萝卜糕、煎鱼。

年初三 赤口

通常不会外出拜年，因赤口，希望避免与人发生口角争执。一些广东人会选择足不出户。这天如有人串门，会被当作穷鬼赶出门。

拜年送大桔

拜年，又称为“拜正”。说的是拜年越早越见其诚意。故此，有的人起床后就立刻去给亲戚朋友拜年。其中大桔（潮州柑）是必不可少的，谐音“大吉”，带多带少没关系，但绝不能是奇数。临走，主人会从来者的礼物中留下两个大桔，然后取出自家大桔交换，意在互赠吉祥。

广东拜年拜亲朋讲究次序:

1.初一拜本家;初二、初三拜母舅、姑丈、岳父等，直至十六日。

2.拜年习俗中最隆重的应该说是团拜。团拜，现在已成为国家级礼仪活动了，甚至还带有国际性特征。

3.可是，随着生活方式的变化，人们拜年方式也在悄然改变。

4.传统的春节拜年，从登门拜年，变为电话拜年，再到短信拜年、微博微信拜年。虽然各种春节祝福在传递，但是父辈们总感觉少些年味。

第一：就是大扫除了，有俗语说年廿八洗邋遢啊，春节将至，辞旧迎新，一般都是在小年（农历23号）到除夕之前大搞卫生，晒衣服晒被单清洗家具刷新厨房等等，家家户户都要把屋里屋外打扫干净，最重要的一点就是一家大小男女老少都要剪头发，洗头发，过年了，中国人的习俗是不能把旧的、脏的东西带到新的一年里，所以，大扫除的时候要清理掉一些不用的东西比如***的衣服，或者坏掉的家具厨具等统统丢掉，然后换上新的，寓意新的一年新的开始！

第二：就是贴春联了，在除夕这一天，吃过午饭后就开始贴春联了，中国南北方贴春联时间略有不同，春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，增加春节气息，迎接春节的到来。

第三：就是团年饭（年夜饭），顾名思义，是一家大小在除夕夜欢聚在一起吃饭。团年饭，饱含和凝聚着浓浓的亲情，特别受中国人的注重。吃团年饭要一家人别受中国人的注重。吃团年饭要一家人齐齐整整，团团圆圆，还特别讲究菜式。团年饭特别看重“好意头”，菜式就代表着深深的寓意。如鱼（象征“年年有余”）、蚝狮（音取“好事”、“好市”）、发菜、生菜（音取“发财”、“生财”），凤爪扒金钱（即鸡脚冬菇，意寓“招财进宝”）等等，每年团年饭都是菜色多样，非常的丰盛，一家大小有说有笑、喜气洋洋的吃团圆饭，充满了幸福快乐的节日气息！

第四：就是逛花市，就是在除夕这天吃好团年饭后，一家大小就开始开开心心的出来行花街啦，这个是广东省特有的传统习俗。春节逛花市的风俗，据说以前在中国唯广州独有，花市，老广州叫“花街”，粤语说“唔行花街唔算过年”，就是说不逛花市不算过年。慢慢的就发展到了广东省内其他城市，成为了广东人过春节的习俗。迎春花市一般也是从小年（腊月农历23）开始摆摊售卖，花市会一直摆到除夕***。 一般花市最旺就是年三十晚了。逛花市，行花街，单身狗可以买桃花，寓意走桃花运在新的一年里找到心仪的女朋友，据数据表明每一年花市桃花都是卖的最旺的，再买些年桔、玫瑰花、水仙花、百合与杜鹃花等等，把万紫千红带回家中，寓意一年花开富贵，万紫千红，大吉大利。

第五：吃汤圆，一家人逛完花街回来，大家会坐在一起，看着电视，聊着家常，直至春节零时到来，大家便燃放烟花炮竹迎接新的一年到来。（随着社会的发展，现在很多大城市已经不准私自燃放鞭炮了）

到此，以上就是小编对于广东过年饮食习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东过年饮食习俗的1点解答对大家有用。