鸡西过年的习俗,鸡西是什么节日

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡西过年的习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鸡西过年的习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 本人想做殡葬行业，零经验，懂行的给个建议，北方人？
2. 你记得小时候吃过的好吃到震惊的美食么？

本人想做殡葬行业，零经验，懂行的给个建议，北方人？

零经验的话，那建议你不要盲目去做。说实话，殡葬业看似没啥，其实里面学问大了去了。先不说阴阳风水，老里儿民俗，这些个学问你得懂（因为现在好多人并不懂，就跟婚礼司仪一样，）你不懂谁找你？那么要是卖花圈，骨灰盒等等跟殡葬有关的。首先你殡仪馆的路子要有，进货渠道。总之不是表面看的那么好干，当然里，殡葬业的利润确实很高。因为基本谁也不会讲死人价。以前街边可以烧纸的时候，街边卖黄纸也不少挣钱，现在不允许了。在这里再跟您说句以前老人说的话，但凡有别的好买卖，最好不挣阴间钱。

1.选位置。2.考证城市人口数量。3.确定场地规模大小。4.交通便利。5.讲诚信。6.墓地前方有水首选。7.***，民政给政策（便民）。8.按照多民族习俗考证风水学设计。9.殡仪馆建设工程，最好不要按定额走（各省定额不同）。不按定额又无法走招投标，所以结算是关键。

黑龙江省，鸡西市殡仪馆，分山上，山下（两处）我参于后期改造风水设计。

你记得小时候吃过的好吃到震惊的美食么？

不知道是记忆在修饰过去，还是童年滋味确实美好，小时候吃过的零食都是回忆杀。

糖是每个小孩子无法抵抗的诱惑，吃的最多的喔喔佳佳奶糖。一则重名相亲，二则满满甜蜜。把奶糖放进嘴巴里，是舍不得用牙齿嚼的，为了回味更久，慢慢吸溜着砸吧嘴。等吃完了一颗，还要把包装袋留下来，小心翼翼的剪下来封面的大公鸡图案，贴在窗户上。在慢慢吃完一整包的糖以后，大公鸡也逐渐褪色，开始磨着爷爷奶奶撒娇，讨要下一包奶糖。

我想，这样的糖之所以难忘，不仅仅是独有的滋味，更是寄托着一段回忆，一番情谊。

1999年，9岁的我跟着亲戚去深圳欢乐谷玩，亲戚在入口处买了一份披萨，那是我第一次知道那饼叫披萨，人多饼少，我只分得很小块，却觉得很美好！进去欢乐谷，看到了冰沙，直流口水，10块钱一份，那个时候觉得超级贵，买后超级后悔了，因为就是一杯索然无味的冰渣浇上色素草莓汁，吃了几口，扔了！

不得不说80、90年的小时候得吃的零食水果并不多。

小时候吃的零食其实是桑甚果，那时候农村里面的桑树桑果特别多，不用钱随便吃，酸酸甜甜的很好吃。

而且桑葚果的营养价值很高，比较全面，含有多重维生素，、可以生津止渴、排毒养颜、乌发明目、补血、促进消化、增强免疫力。

不过现在捏！很少见有生的桑葚果，都是桑葚干的，想买那种无色素、无防腐剂的还是蛮贵的99一斤，小时候不值钱现在死贵了，不过可以拿来泡茶喝哦！

童年记忆里的好吃的，未必有多珍贵、名贵，之所以过了很多年还没有忘记，是因为里边留下了美好的童年回忆。

我的童年在京郊农村度过，记忆里有这么几样好吃的。

1.油渣烙饼

油渣儿，就是用猪脂油、水油和肠油等炼取油以后，剩下来的渣滓。把油渣儿先用热水发一发，再剁碎，放入小麦白面，共和成硬一点儿的烙饼面，再在大案上将其用面杖擀开，尽量擀得薄些四为了增加其咸味和层儿多些，在饼上涂一些花生油，再撒上些细食盐，然后卷好，再盘成圆盘儿，再轻轻擀开，使之成饼形，放到柴锅中去烙熟，即可供食用。

其饼香而有肉味之美，层儿又多；油在其中，露其外则更美。猪油在物质匮乏的年代是一种高档的食品，价格超过瘦肉，也非常抢手，经常是需要预定才能买到，当然现在猪油没人要了，油渣烙饼也极少有人家做了。邻居曾经调侃：“这30年里，除了大油没涨价，其他都涨。”

2.芝麻酱糖饼

芝麻酱糖饼可算得是家常主食中的佳品了。相声《钓鱼》里，“二他爸爸”说：“二他妈妈，给我烙俩糖饼，我到那儿闭着眼拿个百儿八十条来！”可见，这糖饼非比寻常啊！

芝麻酱糖饼的做法很简单，与制普通的烙饼差不多：把小麦白面和成烙饼面，先醒一醒，然后将面在面板上擀成圆片儿，上面涂上芝麻酱，在酱上洒上黑糖，从下到上卷成卷儿，再盘面卷成圆形，撒上薄面，擀成饼，放于柴锅内烙，随烙随往饼上刷些花生油，至熟，即可供食。其饼松软可口，就粥食用甚美。现在有些主食厨房也出售芝麻酱糖饼，但我还是觉得我妈烙的最好吃。

3.崩鸡蛋

这个都找不到贴切的配图。崩鸡蛋又叫“铁勺蛋”，是乡村老太太给小孩子们常做的一种小吃。俚语常说：“头疼脑热得发汗，身子不舒坦给你崩个铁勺蛋。”旧日，在乡村，遇有小孩“闹魔”或馋了，老太太就在碗内打个鸡蛋，加点咸盐，往烧热了的铁勺儿里一放，翻个个儿再熥熥就可以吃了。也有直接往铁勺儿里打蛋的，但是，勺必须热，翻个儿要快，不必在勺内加什么油。这种崩鸡蛋，保持了蛋的天然香美，略带一点咸味，很合胃压口。特别是用农村小鸡才下出的鲜蛋，则更饶有风趣。现在物质丰富了，鸡蛋也都是超市买的，鸡场里的鸡下的，也没人这么吃了。

这个问题很有意思，每个人都有自己的儿时美味回忆，这回忆中的美味才是最美味的，有人怀念妈妈的味道，也有人怀念儿时饭馆的美味，我想一方面是因为那时候的食材比较原生态无污染，另外一方面则是因为那时候比较穷油腥也不是特别的多，偶尔吃一顿好吃的就会记住好久，我小的时候生活在北京的郊区，那时候家里条件也不是特别的好，一年四季几乎都是土豆***萝卜这一类的菜品，很少能够吃到肉，所以每吃一次都能够记住好久，下面我就说几样最令我不能忘怀的几种儿时美味吧，不知道有没有和我一样大的朋友们也喜欢这些美味呐？好了话不多说上菜谱

第一种：延庆新风饭馆的肉包子，这是我印象中最美味的包子了，这一顿包子吃光了我爸爸口袋里所有的钱，然后我们走路回家的，纯手工剁馅的猪肉包子，长大后我从事了面点工作，一直怀念当时的味道，遍寻名师寻找配方想做出原来的味道，终有一天功夫不负有心人，我认识了我现在的师傅，从他那里我学到了老北京包子馅料的做法，按照师傅教的做法，我果真又吃到了当年的那个味道，师傅说老北京做包子馅要选用肥瘦相间的五花肉和猪的前尖肉相结合，用刀在案板上剁碎，然后加入鸡汤搅匀，淋料酒胡椒粉去腥，干黄酱用水泄开加入肉馅里搅匀，生姜去皮切碎融入其中，一定要用酱油着色（不能用老抽），不要添加味精（因为汤已经很鲜了）最后用盐码味，淋香油即可。

第二种：农村红白喜事上的红烧肉，这是我从小到大最喜欢的一道菜，还记得我第一次吃的时候是在一家亲戚办喜事的喜宴上，肉一上桌，大人们都闲肥不愿意吃，于是我一口一块的把肉全吃了，可以说是入口即化，好吃极了，那味道至今还令我流连忘返，后来我才了解到它好吃的秘诀其实在于肉的选择和糖色的调制，肉要选择上等的五花肉带皮切成大的四方块冷水下锅焯水撇浮沫捞出，颜色要提前用糖在锅里炒成糖色才能好看有食欲，千万不能用老抽来上色。

还有很多我记忆中的我儿时美味，比如油渣饼、炒傀儡、火烧、烧饼夹肉等，我就不一一介绍了，谢谢大家，你们儿时记忆中的美味都有哪些呐？可以在评论中一起讨论下呦。

到此，以上就是小编对于鸡西过年的习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡西过年的习俗的2点解答对大家有用。