旬邑农村过年习俗,旬邑的春节风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旬邑农村过年习俗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍旬邑农村过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 今年，大年初一，我们要在村里做一场“村晚”怎么搞更热闹呢？
2. 宝鸡人吃臊子面有哪些讲究？

今年，大年初一，我们要在村里做一场“村晚”怎么搞更热闹呢？

这个想法很好，现在农民的物质生活水平得到了大幅提高，但是精神生活却相对匮乏。过年回家除了三五成群聚在一起喝酒、聊天、打***，基本没有其他***活动。举办一场村晚让大家热热闹闹的过一个有意义的春节，确实是一个不错的注意。那么如何办的更加热闹呢？

1. 提前多做宣传，可以利用各种形式的宣传途径进行宣传。广播、海报、***等等。一定要让更多的人知道这个活动。
   

   
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2. 多多拿出礼品、奖金，对参与者进行奖励，鼓励大家广泛参与。不要求水平多高，但是一定要求大家积极参与，要不然冷冷清清的就没有意思了。礼品、奖金也未必要多好，但是一定要有新意，让大家开心。

3. 举办过程中多进行几次抽奖活动，不断点燃观看的人***，礼品求多不求精。要让大家积极响应台上的演出，这样演出者也更有成就感。

4. 多准备一些贴近农村生活的演出题材，这样才能引起共鸣。

   
   （图片来源网络，侵删）
5. 多准备一些搞笑类演出节目。大过年的都希望高高兴兴的傻笑一场，忘却一年的烦恼。
   
6. 如果条件允许的话，可以邀请一些大家都比较熟悉的农民歌手，这样更能吸引眼球。

在我们地方来说，我们年初一的安排基本都是以这几种方式来过的，首先起来我们都会早早吃完饭，去到广场，进行村集体组织的拔河比赛。然后就是少数民族少舞蹈，之后就是其它一些唱歌之类的活动。

农村的物质生活慢慢好起来了，精神文化生活的需求相应就会增大，办一场热热闹闹的村晚，为村民提供精神食粮，是一个不错的想法。

• 那么村晚怎样组织才能既热闹又开心呢？

首先，要尽早组织谋划。办一场晚会，策划、编排、筹资、接待、安保、摄像等缺一不可，尤其是资金问题，要请演员、租设备等，开支肯定不小。你得先要找到赞助，确保资金无虞。节目编排要井然有序，张弛有度，工作人员分工明确，各负其责。要预先彩排，确保节目演出流畅。所以，前期准备工作的好坏，直接关系到晚会的成败。

其次，要精心挑选节目。村晚不能跟央视春晚比节目质量。但我们可以就地取材，邀请县剧团的专业演员或是当地比较有名气的群众演员，编排一些接地气的小品、相声、歌舞等，设法让乡亲们笑起来、嗨起来，就达到了办村晚的目的了。

再次，要确保晚会安全。办晚会的目的，就是要让大家欢欢喜喜过大年。大年初一，大家满怀喜庆来看节目，安全是第一位的。要有专人负责安全保卫工作，防止因人多无序而产生踩踏或者燃放烟花爆竹伤人等安全事故。

第四，可以设置抽奖环节。为了把晚会办得既隆重又喜庆还有趣，可以在节目演出间隙，开展一些抽奖环节，让观看演出的群众上台抽奖，分发一些雨伞、水桶、毛巾等日常生活用品，增加乡亲们看节目的情趣。

部分图片来自网络

谢谢你的邀请。

答：办一场村晚，要想办成功，主要是靠你的组织协作能力。

一台村晚最好是2到2个半小时，每块节目按照十分钟计算，2个半小时你就得组织，十五块节目，这要看你们村文化底韵如何，比喻我们村吧，村庄大一千八百户，分六个片，一个片准备三四块节目没有问题，办两个村晚，书记也不发愁。

大年初一我见意你别办村晚，最好是举办个，***体育比赛好，活跃一下节日气氛，因为村晚是晚上活动，人们喜欢玩手机上网，如果冷场了，就会很容易失败。

如果你就是想办村晚，可以提前录制好一台村晚，大年初一在本村电视台播放，这样保险，最好。

要想利用过年的机会，在农村搞个红火热闹的春晚活动，你必须有几个名星人物加入，提前作好广告宣传，不举备这些可小心冷场。如今的农村不比过去了，就连春晚也挑剔了，再一是安排节目內容必须合农村特色，合农民口味，反映农村生活，否则就很难达到红火热闹的效果。

宝鸡人吃臊子面有哪些讲究？

宝鸡的臊子面最有名的就是岐山了，而且这个面里的臊子很讲究，所以面的名字也称为岐山臊子面。

据说不论谁家办红白喜事，第一碗臊子面先不上席，而由小字辈端出门外泼两次汤，象征祭祀天神地神，剩下的汤称“福把子”，泼向正堂的祖灵牌位，然后才上席，并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉，还得回锅。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭，新媳妇过门，孩子生日，老人祝寿，通常都以臊子面招待客人。

臊子面里除了肉以外，还有菜，基本配置有胡萝卜、木耳、熟鸡蛋（或黄花菜）、蒜苗、豆腐（或土豆），取自植物中的根茎叶花藻之五端，五种菜分别是红、黑、黄、绿、白，五种颜色不光好看，还代表五行，同时代表孝道，表达的是一种感恩回报之情。

一碗面中有荦（肉）有素（菜），有干（面）有湿（汤），有阴有阳，有五行（五色），有感恩之情，在岐山以外是找不到相同的讲究和做法的。材料齐全了，臊子如何做成呢？这个也有讲究，岐山人加工臊子不说“炒”，不说“烧”，叫作“燣”（lan）。因为用的是文火。文火讲究的是耐性、把握的是火候，加工时间长储存时间也长。

岐山臊（sào，不读shào）子面是陕西关中平原及甘肃陇东的一种传统特色面，为西府名小吃。臊子面历史悠久，尤以宝鸡市岐山县的岐山臊子面最为正宗。岐山臊子面具有3000年的历史，最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。

岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。臊子面的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。

岐山臊子面来历一

古时，周人由豳（今陕西彬县、旬邑一带）迁至岐之周原（今陕西岐山县），在渭河边和北原上繁衍生息。后渭河有一恶龙为祸，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍离开经过数代开拓出的家园，奋起反击，大战七日才将恶龙杀死，饥饿的人们为庆祝胜利，将龙杀了和面群体食之，觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时，便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐传开，而其做法也渐渐流传中得到了发展。

岐山臊子面来历二

岐山文化馆李辛儒先生还专门写了一本小册子，书名叫《神来之食歧山臊子面》。据他考证，臊子面源于周代尸祭制度的"竣余"礼仪，即先敬神灵祖灵，剩下的才轮到君卿，最后才是一般人。这种遗俗在岐山长期存在，不论谁家办红白喜事，第一碗臊子面先不上席，而由小字辈端出门外泼两次汤，象征祭祀天神地神，剩下的汤称"福把子"，泼向正堂的祖灵牌位，然后才上席，并按辈数和身份次序上饭。过去吃面剩下的汤不能倒掉，还得回锅。即取竣余的余字之意。现在敬神灵和祖灵，吃回锅汤的习俗已经改变。臊子面是岐山和关中一带招待客人的便饭，新媳妇过门，孩子生日，老人祝寿，通常都以哨子面招待客人。

岐山臊子面来历三

来源于唐的“长寿面”。臊子面是在唐代"长命面"的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说："唐人生日多俱汤饼，是皇亲国戚庆祝寿辰的寿面，世所谓'长命面'者也。"唐代诗人刘禹锡有诗云："余为座上客，举箸 臊子面 食汤饼。"面条一类的食品，在唐代称作"汤饼"。刘诗中提及的汤饼"，就是"长命面"。它是唐朝时款待客人的佳点。相传，苏东坡在陕西为官时，特别喜食这种面条，并写下了对它的赞美诗句："剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。"关于"长命面"所以会改称"臊子面"的事，民间流传着一个故事：在很久以前,岐山有户人家娶了一个美貌、聪明、勤快、伶俐的媳妇。新媳妇到婆家的第二天，为全家做了一餐面条，一家人食后无不称赞面条滑爽鲜美。后来，她的小叔考中了官职,请同窗好友到家作客，便请嫂子为大家做最拿手的面条款待客人，大家吃后都赞不绝口。从此，"嫂子面"就出名了。因为这种"嫂子面"上必须加臊子为浇头。所以人们也把它称作"臊子面"。据史实，臊子肉出现在北宋时期，《梦粱录》上记载有专门加工出售臊子肉的店铺。但当时是否已经出现"臊子面"，还不得而知。到明代，高濂在《遵生八笺》里记下了"臊子肉面法"，所以可以肯定地说"臊子面"至少在高濂写此书前，就已经问世。臊子面在陕西地区身价颇高。除沿袭唐代"长命面"的有关习俗，如在生日做寿时必食外，每遇婚丧喜事，或逢年过节，都要以它来款待客人。旧时，陕西农村还有这样的习俗：新媳妇过门的第二天，要在婆家举行一个隆重的擀面[_a***_]，新媳妇当着客人的面上案擀面，以测试其技艺的高低。技术高超娴熟者，擀出的面厚薄均匀，切条细长，下到锅里不会断裂，这样的新媳妇，才能赢得大家的赞誉。

到此，以上就是小编对于旬邑农村过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于旬邑农村过年习俗的2点解答对大家有用。