赣南人过年习俗,赣南过年风俗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赣南人过年习俗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍赣南人过年习俗的解答，让我们一起看看吧。

1. 江西人过年的风俗？
2. 为什么江西有腊月28过年的？
3. 马上过年了，你知道宁都有哪些年俗和美食吗？

江西人过年的风俗？

江西人的跳傩习俗

时间一般是农历正月初一到十六，初一叫“起傩”，十六叫“搜傩”。“起傩”之后，傩班开始四处巡回，十六日回村“搜傩”。年初一的时候家里不能扫地，不能洗澡等，寓意是会把一些吉祥和开年的好兆头，好气象扫去。

因为都是汉族，所以也没有什么特殊的习俗，就是吃年夜饭，出了正月之后才可以理头发，不可以用剪刀，还有小孩子最喜欢的压岁钱，在大年三十里一定要洗这一次 寓意是把一年的倒霉事一洗而尽。还有起五更，主要也看人家了，每家人的思想不一样，遵守的习俗就不一样了。

拓展资料：

江西，中国省级行政区，简称赣(gàn)，别称赣鄱大地，是江南"鱼米之乡"，古有"吴头楚尾，粤户闽庭"之称。因公元733年唐玄宗设江南西道而得省名，又因省内最大河流为赣江而简称赣。江西省地处北纬24°29′14″至30°04′41″，东经113°34′36″至118°28′58″之间，东邻浙江省、福建省，南连广东省，西接湖南省，北毗湖北省、安徽省而共接长江，属于华东地区。

江西省全省面积16.69万平方公里，辖11个地级市、100个县(市、区)，省会为南昌，主要城市为九江、赣州、新余、上饶等。内除北部较为平坦外，东西南部三面环山，中部丘陵起伏，成为一个整体向鄱阳湖倾斜而往北开口的巨大盆地。全境有大小河流2400余条，赣江、抚河、信江、修河和饶河为江西五大河流。鄱阳湖是中国第一大淡水湖。

江西处北回归线附近，全省气候温暖，雨量充沛，年均降水量1341毫米到1940毫米;无霜期长，为亚热带湿润气候。江西粮食作物以稻子为主，次为小麦。还盛产油菜、油茶、茶叶、黄麻、苎麻和柑橘。茶叶多产于北部山地，"宁红"、"婺绿"均为茶中名产。主要工业为有色冶金、煤炭、钢铁、机械制造、化肥等。景德镇的瓷器工艺历史悠久，产品驰名中外。

为什么江西有腊月28过年的？

腊月二十八过年的习俗主要流传在中国江西省部分地区，尤其是赣南地区。这个习俗的形成与当地的历史、地理、文化和民族信仰等多种因素有关。

1. 历史原因：江西地区的腊月二十八过年习俗可以追溯到明朝时期。当时，江西地区的客家人为了逃避战乱和灾难，提前一天过年，以便在正月初一这一天安心地祭祖和祈福。后来，这个习俗逐渐演变成了当地的传统。

2. 地理原因：江西地处长江中游地区，地势较为复杂，交通不便。在过去，人们需要提前准备年货，而腊月二十八正好是人们***购年货的时间。因此，腊月二十八过年也有利于人们提前准备年货，迎接新年的到来。

3. 文化原因：江西地区的民间信仰较为丰富，其中包括对祖先、神明等的崇拜。腊月二十八过年这个习俗，既是对祖先的纪念，也是对神明的感恩。

马上过年了，你知道宁都有哪些年俗和美食吗？

瑞雪皑皑兆丰年，鞭炮声声辞旧岁，天南地北同欢庆，男女老幼笑开颜。一年一度的新春佳节如约而至，各地均以不同方式庆贺新春欢度佳节。

我以为大关东过大年的习俗最为引入入胜，刚进腊月门，春节的脚步便日益快捷，腊八粥最先登场。随后便是淘米磨面蒸豆包蒸年糕，石磨磨豆腐，水豆腐干豆腐，懒豆腐，小豆腐，冻豆腐，同一种食材不同做法，各具特色。忙忙活活就到了小年，这才正式开启了过年模式，杀猪杀鸡宰羊，热热闹闹腊月二十四开始扫房子打扫庭院，赶集上店办年货，***购鸡鸭鱼肉等物品。特别丰盛，特别开心，男女老幼极其享受这个过程。接下来就是盼儿望女归家团聚了。

至于除夕之夜，那就甭提多么快活了！

宁都蛋菇。宁都蛋菇的好吃，好到令人嫉妒，清乾隆年间，宁都号称蛋菇王的王厨师，因为做蛋菇做得好，竟吃了官司。

2.宁都空心菜。做客宁都或是在外地的宁都餐馆用餐，凉拌空心菜是一道不可缺的开胃菜，常常是上了一个吃完再追加，中午吃了，晚上接着吃。

3.小布金桔。小布金桔个大，单果重15-25克，成熟果为橙***，果皮油胞细小稀疏、光滑。果肉 呈乳白色、质地细嫩娇脆、汁浓味醇、芳香悦人、甜酸适度可口。成熟果实100克果汁 中含维生素C44.4毫克，并富含维生素A、P及芳香油。

4.宁都肉撮。宁都肉撮，是江西知名小吃。“肉撮”又叫肉丸，是“肉丸”的宁都方言。在赣南地区尤其是宁都，非常喜欢。

江西赣州宁都是早期的客家摇篮，有着独特[_a***_]和美食，春节期间尤其丰富多彩。

据有关民俗专家对各种遗存资料和乡村调查，宁都是中原人迁徙南下时最早定居之地，至今仍然是纯客家人居住的县，客家人口占全县总人口的98%。客家人带来的民俗文化与当地的长期融合发展，形成了浓郁的地域特色。如黄石中村客家傩、石上的桥梆灯、宁都***茶戏、宁都道情、洛口竹篙火龙、陶器制作技艺都是颇具特色的宁都地方民俗文化，现已被列入省非物质文化遗产保护目录，除此还有一大批的民俗文化散布的乡村。如，过去一家人围炉夜话齐吃团年饭，现在辞旧迎新看春晚、穿新衣、收红包，大年初一拜大年 族人齐聚祠堂祭祖等等。

（宁都桥梆灯图片）

宁都客家饮食内容多样，元素丰富，蕴含客家人社会生活，是客家文化的反映。下面就例举一些有特色的客家饮食。

一、客家菜。主要有宁都鱼圆、赖村薯包鱼、宁都三杯鸡、面花、小竹笋、棕箅（又称棕包、棕笋，即棕树开的花）等。

二、客家饮料。自酿的米酒，有冬酒、三甲酒、关生酒；擂茶，保留古擂茶之法，有米茶和盐茶。

三、糍粑。过年了，宁都人家少不了糍粑，手工打糍粑是浓浓年味的象征之一。打糍粑用的是自家种的糯米，先泡后蒸再打，然后用手捏出团，用两块木板压成扁圆形。

四、杀年猪。和全国各地一样，宁都乡村过年时要杀年猪，用猪肉做出腊肉、香肠等各种地方食品，味美诱人。

到此，以上就是小编对于赣南人过年习俗的问题就介绍到这了，希望介绍关于赣南人过年习俗的3点解答对大家有用。